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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

造訪商家:

東門御園坊

phone02-2392-1269
place臺北市中正區信義路二段79巷13號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

俗稱「金元寶」的餃子,是一道簡單、方便又快速下廚的好料理

無論是當正餐、點心或是宵夜都合適

蛋寶我最喜歡吃媽媽親手包製的水餃了,

因為用料大方實在、新鮮又好吃!

而且,年節快到了,餃子也是過年期間不可缺少的料理!

今天,就來介紹一間有媽媽味的手工水餃給大家,

「東門御園坊」,這也是榮獲蘋果日報2017年菜評比主食類冠軍

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「東門御園坊」位於臺北市的東門市場裡,

  離捷運東門站1號出口走路只要2分鐘

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走入東門市場的巷內,東門御園坊」紅色的大招牌非常明顯,

上面還寫著是榮獲評比冠軍的純手工水餃

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除了水餃,市場裡的店內還有販賣港式點心

原來,御園坊成立最初是以港式點心為主,

後來店內飯店主廚師傅群共同研發出多種口味的水餃,

讓愛吃的大家都能滿足味蕾。

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 市場裡的店內牆上標有水餃的口味和價位。

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走入店內,從透明玻璃中可以看到有許多阿姨正在包水餃呢!

果然是真心不騙的純手工水餃

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透明化的水餃製作流程,作業區場所乾淨明亮

作業人員都有穿戴工作衣、帽、口罩,衛生安全無慮

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御園坊的水餃口味高達12種,今天我們選了經典的5種口味來試試,

鮮肉韭菜、鮮肉泡菜、鮮肉高麗菜、蝦仁鮮肉韭黃、鮮肉香菜水餃

外帶的水餃是冷凍過的,店家很貼心的用保冷袋包裝,

可以短時間的保冷且避免碰撞。

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打開後,一顆顆飽滿的水餃裝在夾鏈袋中,

想吃幾顆就煮幾顆,其餘的可以繼續封存冷凍待下次食用,很方便!

袋上清楚的標示著水餃的口味每一包裡各有24顆水餃

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御園坊的水餃包裝袋正面有寫著,

是使用當日現宰的溫體黑毛豬肉、新鮮蔬菜包製而成的

且保証不加味精、人工香料

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包裝袋背面則有烹煮方法教學,照著袋上方法就能煮出好吃的水餃了。

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基本內容介紹完後,我們迫不及待的將水餃放入鍋中煮,

並依照說明的方式,用中火讓水餃滾動約6~7分鐘後起鍋

雖然是冷凍的,但煮的過程中,水餃皮都非常完整,沒有破損

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煮好的水餃粒粒飽滿結實,看起來皮薄餡多又很大顆

這種份量的水餃,以女生來說大約8~10顆就能吃飽了!!

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【鮮肉韭菜水餃】

蛋寶平常在外面吃水餃,其實不太點韭菜口味,因為怕韭菜味很重,

但為了大家!! 還是要吃吃看口味如何。

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這口味的水餃皮薄透,韭菜與肉餡的比例約1:1

咬下一口,完全讓我對於韭菜水餃改觀,

豬絞肉鮮甜、韭菜的香氣,搭配的剛剛好,很好吃!!![臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團

而且,內餡已有調味過了,不用沾醬油就很有味道~

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【鮮肉泡菜水餃】[臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團

紅通通的泡菜水餃,煮完後還會透出紅色的汁液

聞起來很香 ,讓還沒拍完照的我都忍不住先偷吃一顆。

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泡菜口味的水餃皮稍帶點厚度,吃起來有手桿麵皮的Q彈與嚼勁

裡面的內餡吃起來不會辣,還可以吃到真材實料的脆脆泡菜

整體吃起來還不錯,味道也非常足夠,好吃[臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團

沾了醬油反而口味會變得太重鹹,建議吃原味就好!!

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【鮮肉高麗菜水餃】[臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團 [臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團

無論在外面吃水餃,或在家自己包水餃,

鮮肉高麗菜總是最常出現的口味,好不好吃,問我最清楚了!!!

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沒想到,鮮肉高麗菜水餃吃起來超級多汁鮮甜

咬下一口,吃的出豬肉的Q彈和高麗菜的甜脆

二者完美的搭配,更互相襯托出鮮美的口感~~必買!!必買!!!

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【蝦仁鮮肉韭黃水餃】

超愛海鮮的我,超期待吃蝦仁鮮肉韭黃水餃,

只是這盤水餃下鍋前,有點沾黏分不開,但不影響口味!!!

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切開水餃後可以看到老闆的用料非常大方,

每顆水餃裡還包入完整的蝦仁,看起來就很爽!!!

再搭配鮮肉、韭黃的餡料,味道層次豐富,還算不錯

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【鮮肉香菜水餃】[臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團  [臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團

第一次看到包香菜的水餃,覺得超特別的

所以更迫不及待的想吃一顆試試。

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[臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團鮮肉香菜水餃,真的是一吃就讓人驚豔

沒想到香菜和豬絞肉的搭配完全無違和感

咬下後,香菜的香氣縈繞在口中,卻不會太過,

只能說是一款超獨特卻又好吃的水餃,會令人難忘

難怪這個口味能拿到排行榜的冠軍。推![臺北食記] 2017冠軍水餃「東門御園坊」皮Q餡多手工好滋味,隨時都想來一顆!#體驗團

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 一次享受五種口味的水餃,大滿足!!!!

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~~蛋寶543~~

水餃也是我們家午餐時餐桌常出現的食物,

對於家庭主婦或上班族,這是一個好吃、省時又方便的料理,

東門御園坊的手工水餃,口味豐富、餡多又好吃

跟超市裡的冷凍水餃比,整個就是完勝!!

連媽媽吃過後都大大讚賞,說以後可以再買來吃~

果然老闆不惜成本用最好的原料,以純手工的方式製作,

才能建立起20年的好口碑,難怪電視臺、報紙也都相爭報導,

因為是真的好吃,才能被評比為冠軍水餃。

最後,告訴大家「東門御園坊」的水餃,除了在門市裡買的到,

也可以上網宅配訂購(FB、line樂天市場),真的很方便!

推薦給大家~

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愛評體驗團特別邀約體驗活動,以上皆為用餐之真實感受。

 


 

東門御園坊

地址:臺北市中正區信義路二段79巷13號(東門市場巷內)

電話:02-2392-1269

營業時間:週二至週日,08:30~14:30 (週一公休)

FB:東門御園坊-手工水餃/精緻料理/港式點心


檢視較大的地圖 

 


 

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