新莊相當(dāng)火紅的『婧 shabu』
已經(jīng)在網(wǎng)路爆紅好一陣子，
只要上網(wǎng)搜尋就能看到不少文章分享及網(wǎng)友打卡，
每到假日就得花上不少時(shí)間等待，
前一陣子在中山區(qū)開(kāi)了建國(guó)店，
當(dāng)天用餐，Bunny正好遇到電視臺(tái)採(cǎi)訪，
絕對(duì)又會(huì)引起排隊(duì)熱潮，Bunny也趁機(jī)快快踩點(diǎn)

交通鄰近捷運(yùn)至松江南京站，
位置位在大馬路上相當(dāng)顯眼，
由五號(hào)出口步行約6-8分鐘就可抵達(dá)
店內(nèi)裝潢為雅致的日式風(fēng)格，
環(huán)境看起來(lái)乾淨(jìng)且整潔，
讓人覺(jué)得舒適

Bunny用餐時(shí)間為平日下午
沒(méi)想到幾乎滿位，
等到下午休息時(shí)間才有空景可拍
店內(nèi)座位數(shù)不多，
但座位都相當(dāng)寬敞，
就連兩人的座位，
Bunny都覺(jué)得可以擠下四個(gè)人，
而且各個(gè)位置還放小靠枕，
讓座位更顯舒適

再往後方還有包廂式空間，
提供多人聚餐，
餐桌下還有提供置物籃，
讓座位不顯擁擠

餐點(diǎn)部分除了超值獨(dú)享鍋外，
還有多人套餐組，
想單點(diǎn)也有多樣選擇，
當(dāng)天Bunny的餐點(diǎn)為神鯛蝦侶蠔蠣鍋 $2000
搭配 伊比利梅花豬1公斤 $1588
鍋底則為大蒜精力湯，
來(lái)好好滋養(yǎng)一番

點(diǎn)完餐後會(huì)先附上醬料，
提供的有柚子胡椒醬、北海道海鹽、蔥蒜，
喜歡吃辣，可以請(qǐng)服務(wù)人員額外添加

飲品部分同樣單點(diǎn)，
有需要都可以請(qǐng)服務(wù)人員隨餐附上，
Bunny就選了可樂(lè) $50，
正好在開(kāi)鍋前喝一口沁涼一下

接續(xù)正式料理，
先將菜盤(pán)一一下鍋，
增加火鍋湯頭的甜味

菜盤(pán)內(nèi)的菜會(huì)不定時(shí)更換，
以自然蔬食為主，沒(méi)有火鍋料，
等待湯滾後一整個(gè)香味四溢

依喜好搭配沾醬，
服務(wù)人員特別推薦搭配柚子胡椒醬，
更帶出蔬菜的鮮甜味

後續(xù)送上的海鮮擺盤(pán)超吸睛，
層層推著草蝦、金目鯛、蛤蠣、生蠔，
讓Bunny的嘴巴快合不起來(lái)了

還有驚人的伊比利梅花豬，
約有1公斤重的份量，
真的是好多肉肉RRR～
絕對(duì)能滿足愛(ài)吃海鮮又愛(ài)吃肉的食客們

Bunny就先以最愛(ài)的蛤蠣下手
顆顆飽滿又鮮美，十分可口多汁

金目鯛同樣不馬虎，
可口細(xì)緻，沒(méi)有一點(diǎn)腥味

豬肉油花分布均勻，
厚度切的很有誠(chéng)意，
完全沒(méi)有一夾起來(lái)就碎掉的問(wèn)題

鮮嫩的肉感吃起來(lái)不油膩，
完全沒(méi)有豬肉的羶腥味，
咀嚼時(shí)感受的出肉質(zhì)渾厚的滋味，
就算不小心煮太久也沒(méi)有乾柴的口感

蝦子的新鮮度真的沒(méi)話說(shuō)，
肉質(zhì)結(jié)實(shí)彈牙相當(dāng)鮮美，
幾乎不用沾醬就很美味

想吃重口味當(dāng)然可以沾醬豐富口感

大顆又肥美生蠔，
不需要川燙太久，
讓品嚐時(shí)保有爆汁的FU

整體不僅比傳統(tǒng)火鍋更為精緻而贏得好口碑，
吃完一整個(gè)是讓人大飽口福

『資訊揭露：本篇為廠商無(wú)酬合作文，Bunny自身真實(shí)心得分享』

店　　名：婧 shabu | Facebook  | 官網(wǎng)
店家地址：臺(tái)北市中山區(qū)建國(guó)北路一段72號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話：02-2507-2111
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30 / 17:00-23:00 最後點(diǎn)餐時(shí)間：22:00