最近天氣轉(zhuǎn)涼了，但依然澆熄不了我對這間日式料理的熱情與喜愛，因為神樂坂割烹不只有生食，更有師傅拿手的熱食料理，讓人吃了暖呼呼呢~
店家位置離捷運超級近的，就在六張犁捷運站的對面＂神樂坂割烹＂，是小玉媽咪有推薦過的日式料理餐廳（初訪美食文點我），自從上次來訪過後，一直對於師傅的手藝念念不忘，就連剛才看到這次的美食相片，都直吞口水

‖　神樂坂割烹　‖
地址：臺北市信義區(qū)和平東路三段177號（捷運六張犁出口對面）
電話：02 2377 1101
營業(yè)時間：星期二~五 
11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30（週一公休）　　FB粉絲團(tuán)


優(yōu)雅舒適的用餐空間，播放著輕柔的音樂，讓人感覺好放鬆的盡情享用美食
座位分為沙發(fā)座．高腳椅，吧檯區(qū)，很適合朋友．同事．家人一同前來享用，或是一個人來此靜靜品嘗也是不錯的選擇


小孩部分，店家有提供了兒童椅以及兒童餐具～


小玉媽咪有做了一個影片，想要觀看影片的人可以點選下圖


一入座，店員立刻端上開胃菜＂海帶芽＂沾＂水果醋＂一同入口酸酸甜甜的十分好吃！


這次我們選擇的座位在吧檯區(qū)位置，是可以更近距離欣賞專業(yè)集師傅精湛手藝以及新鮮食材的絕佳好位！！
師傅正在專心料理時的神韻，真的很迷人！


杏鮑菇甘露煮
這道料理採日式燉煮方式呈現(xiàn)，肥厚的杏鮑菇口感好Ｑ彈．滑潤又鮮甜


旗魚握壽司
冬天真的是品嚐生魚片的好季節(jié)，肥厚度高，肉質(zhì)香甜帶油花．說到我自己都流口水了～哈～
夾著爽脆可口的日式甜薑片和醋飯一同咬進(jìn)嘴裡，更是脂香四溢，提味又好吃～～


鮭魚握壽司
選用豐厚油脂的鮭魚肉，炙燒過後魚油都滲入醋飯裡了，也逼出迷人魚油香．要趕緊來品嚐看看了


一口咬下去有軟嫩的鮭魚以及鮭魚油香四溢的美味，更勾著醋飯迷人的酸，到現(xiàn)在想起來還會想吃耶！


鰹魚握壽司
師傅在魚肉上淋上了特製醬汁，蔥花的香氣，更突顯鰹魚濃厚的鮮味


柔軟中富有彈性又細(xì)緻的肉質(zhì)．配上醋飯，鮮甜可口．一口咬下好過癮！


生牛肉／prime等級無骨牛
採用頂級prime無骨牛肉，泛著漂亮且均勻的油花，原本我很畏懼生牛肉，可是嚐過神樂坂割烹的生牛肉後就愛上了它．原本我有點害怕的嚐試一片，入口後發(fā)現(xiàn)［居然蠻好吃的耶！］，最能感受到那肉質(zhì)和油脂交織的口感，話說其實牛肉只要夠新鮮，吃起來就跟生魚片一樣沒有任何的腥味！

想看小玉媽咪的試吃影片可轉(zhuǎn)至上頭點選觀看唷～


鮭魚卵握壽司
鮭魚卵軍艦來了～看看那滿滿的鮭魚卵，粒粒飽滿，閃閃動人～一直誘惑著我吃它～


一入口鮭魚卵立刻一一爆破．隨即溢出鹹香鮮甜好滋味．搭配著軟Ｑ的醋飯．海苔的香脆，彷彿感覺自己好幸福！


海膽握壽司
我最喜歡的海膽來了．光看海膽的色澤便知道很新鮮，吃的到滿滿的鮮味．海膽甘甜可口，鮮美的滋味在口中穿梭著


烤午魚
日式居酒屋很常出現(xiàn)的烤午魚，也是我的最愛，外皮乾酥香脆，內(nèi)裡豐腴多汁，帶出了魚肉的鮮美，肉多刺少口感鮮嫩又帶有風(fēng)乾的鹹香味～


肉質(zhì)很細(xì)緻，且肉質(zhì)紮實有彈性，鮮嫩不柴口，讓我一吃就忘不了～


羽太胡麻豆腐
這是一道非常爽口的日式料理．豆腐搭配新鮮的食材，淋上特製的胡麻醬汁，真的很美味～


豆腐外層香酥，淋上特製醬汁十分濃郁．吃起來好咕溜．軟綿柔滑．相較一般豆腐還添了份Ｑ感


極為豐富的配料，這道日式熟食料理讓我好喜歡！


椒麻雞
這道料理是雞胸肉裹上粉炸出來的，呈現(xiàn)出金黃色澤好美呀～


肉質(zhì)鮮嫩又紮實，師傅把肉汁鎖在雞肉裏頭了～


沾取特製醬汁，在嘴裡融合出鹹香，酸酸辣辣誘人的好味道，讓我胃口大開


炸的外酥脆內(nèi)鮮嫩的雞排．吃起來好清爽不油膩，一口接著一口，停不下來～


味噌湯
看似一碗平凡無奇的味噌湯，但裏頭的學(xué)問可大了～這碗也是師傅親手烹調(diào)出的，這獨家味道在外面是品嚐不到的～


輕輕用湯匙勺起湯內(nèi)配料，真的是滿滿滿！！
吃的到細(xì)緻的鮭魚肉．以及鮮嫩的豆腐以及海帶，喝下這碗暖胃．暖手．也暖了心～


這是師傅特別用鯛魚和雞蛋下去製作而成的蛋糕．初次來訪時有嚐過一次那綿密口感讓我一直在想著＂它＂，入口後那鯛魚香氣在口中綻放的滋味真是太美好了


甜點　這也是師傅自製的芝麻豆腐，口感水嫩．微微甜吃起來輕鬆無負(fù)擔(dān)，同樣讓人感覺意猶未盡！
今天這整套吃下來，真的太有飽足感了～


我們一家人真的很愛日式料理及各式美食，算是吃過不少精緻料理．好不好吃新不新鮮，一試便知道．高ＣＰ值的神樂坂割烹，每一樣餐點我都非常推薦，生魚片，握壽司，烤物炸物，都有一定的水準(zhǔn)．最重要的是價位上蠻親民的，服務(wù)很親切，一致認(rèn)為是我們還想再回訪的店！

初訪的文章內(nèi)有店家完整菜單，這次就不放菜單了唷～

另外店家也有提供年菜套餐的預(yù)訂唷～只要於１月底前訂購均享有９折優(yōu)惠價喔！
現(xiàn)在距離１月底就剩下幾天而已，手腳要快～
想要過個輕鬆的過年假期，在也不必在廚房忙東忙西的，趕緊來店裡自取提貨回家和家人一同分享，師傅的手藝真的是好到無可挑剔，絕對可以滿足愛嚐鮮饕客們的挑剔味蕾！
             

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