熱愛各種語言並自外語學院畢業的我，

一直對於西班牙的文化，食物，音樂...有著不滅的熱情.....，

只可惜至今沒能有機會到西班牙或南美洲走走看看。

位於中影八德大樓附近，知名的林東芳牛肉麵對面的PURO PURO，

幫汪喵一圓品嚐道地西班牙美食的夢想，

既可以省下飛機票錢又不用飛機坐到屁股開花，也算是臺灣人的福氣啊～

西文puro即為英文的pure，有著純粹，道地.... 之意。

低調的門面上，多了名人光環的加持，

讓人更想要揭開眼前這道門，進入一探究竟！

正準備要按下電動門的開關時，店內的服務人員立即先上前幫我們開了門，

讓人感受到以客為尊的好服務！

一進到店內，入口處附近的吧枱上，

豪邁的放上一整隻生火腿，讓人不多看它一眼都難！

PURO PURO一樓為小酒館，二樓為正式餐廳，

這次愛評網口碑體驗內容為TAPAS及調酒，

所以我們的座位被安排在有著開放式吧檯的一樓，

不管是坐在吧枱或另一側的雙人座位，

都可以讓人一邊小酌享用美食，一邊欣賞調酒師帥氣的調酒身影。

來到西班牙小酒館，美酒與美食缺一不可！

多種下酒好菜，選擇性高，價位高貴不貴，

適合揪三五好友一同分享，既能吃巧也能吃飽。

燉煮野菜

入座後沒多久，先送上了開胃冷菜，

裡頭有櫛瓜，蕃茄，洋蔥，青椒....，滋味有著天然的茄酸，

是道健康清爽的涼菜，沒有過多的調味，作為開胃前菜非常適合！

生火腿盤

生火腿是以豬腿肉為原料，未經加熱烹煮，僅以鹽醃製後吊起風乾熟成，

在歐洲算是相當常見的美食！

生火腿盤份量不算少，雖然夾帶著雪白的油脂，但吃來絲毫沒有油膩感。

滋味鹹香有嚼勁，口中洋溢著肉香，是下酒時絕對少不了的好菜！

美食少不了美酒相伴，接著送上這款餐前酒，

以威士忌為基底，搭配水果蔓越莓，檸檬.....，

冰冰涼涼，清爽酸甜，加上微微的汽泡感，感覺有點像好喝的水果汽泡飲，

讓人根本忘了酒精的存在，忍不住狂喝！！

＃未滿18歲者，請勿飲酒＃

馬鈴薯烘蛋

雖是tapas，但份量同樣不少，

個人覺得不僅吃巧，還是可以吃飽的份量，

百來元的價格，cp值相當高呢！

美味的馬鈴薯烘蛋，一直都是我的愛菜之一！

烘蛋表面烘得赤赤的，露出誘人的金黃色，並烘出了蛋香，

裡面呈現半生熟狀態帶點溼潤，加上軟綿的馬鈴薯，吃來滑潤柔軟，蛋香味濃郁！

馬鈴薯的天然甜味與蛋香相得益彰，熱熱吃相當好吃！！

蒜煮鮮蝦

以橄欖油，蒜片及新鮮去殼蝦仁下去油泡作成的蒜煮鮮蝦，

上桌時服務人員特別貼心提醒它的溫度相當高，食用時小心燙口。

隨餐附上的麵包Q彈有嚼勁，可以吃得到天然麥香，

可以沾橄欖油食用，又香又好吃，還可以讓麵包吃來不乾口。

翻動蝦仁時，飄來誘人蒜香，

每一隻蝦仁都是大而肥美，彈牙脆口，

濃郁的蒜香讓人一吃便會胃口大開呢！！

鹹香滋味更加帶出蝦仁的鮮甜，和著蒜片一起吃更加美味，

大推下酒必點好菜！！

這杯調酒有著除了萊姆酒外，還有著梅酒的清香，

結合當令新鮮水果楊桃，表面一層琥珀色的焦糖糖衣，香甜脆口，

有種在吃糖葫蘆的fu～

是杯賣相極佳，好喝又特別的創意調酒！！

也讓人感受到了bartender的用心與深厚的功力！！

＃喝酒不開車，開車不喝酒＃

炸糯米椒

糯米椒炸過後，鎖住鮮甜，簡單撒上海鹽調味，就很美味！

健康好吃又少負擔。

鐵板豬耳朵

豬耳朵和一般臺灣料理作成涼拌的方式很不一樣，

加入香料醃過並以鐵板香煎的豬耳朵，軟嫰中表面帶點微酥口感，

軟骨部份不若臺式作法那樣脆口，取而代之的是豐富膠質的軟Ｑ感，

口味上略重，蠻適合下酒！！

飯後甜點是自製的創意甜點，

以西班牙水果酒作成的果凍，加上芒果慕斯，覆盆莓及新鮮芒果切丁，

是款充滿夏日異國風情的含酒精甜點。

Sangria如其名般呈現像紅寶石般的血紅色澤，

酸酸甜甜，既能讓人微醺，又能享受到甜點帶來的歡愉，

也為當天的美食饗宴，劃下了美好的句點！

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!