熱愛各種語言並自外語學院畢業的我,
一直對於西班牙的文化,食物,音樂...有著不滅的熱情.....,
只可惜至今沒能有機會到西班牙或南美洲走走看看。
位於中影八德大樓附近,知名的林東芳牛肉麵對面的PURO PURO,
幫汪喵一圓品嚐道地西班牙美食的夢想,
既可以省下飛機票錢又不用飛機坐到屁股開花,也算是臺灣人的福氣啊~
西文puro即為英文的pure,有著純粹,道地.... 之意。
低調的門面上,多了名人光環的加持,
讓人更想要揭開眼前這道門,進入一探究竟!
正準備要按下電動門的開關時,店內的服務人員立即先上前幫我們開了門,
讓人感受到以客為尊的好服務!
一進到店內,入口處附近的吧枱上,
豪邁的放上一整隻生火腿,讓人不多看它一眼都難!
PURO PURO一樓為小酒館,二樓為正式餐廳,
這次愛評網口碑體驗內容為TAPAS及調酒,
所以我們的座位被安排在有著開放式吧檯的一樓,
不管是坐在吧枱或另一側的雙人座位,
都可以讓人一邊小酌享用美食,一邊欣賞調酒師帥氣的調酒身影。
來到西班牙小酒館,美酒與美食缺一不可!
多種下酒好菜,選擇性高,價位高貴不貴,
適合揪三五好友一同分享,既能吃巧也能吃飽。
燉煮野菜
入座後沒多久,先送上了開胃冷菜,
裡頭有櫛瓜,蕃茄,洋蔥,青椒....,滋味有著天然的茄酸,
是道健康清爽的涼菜,沒有過多的調味,作為開胃前菜非常適合!
生火腿盤
生火腿是以豬腿肉為原料,未經加熱烹煮,僅以鹽醃製後吊起風乾熟成,
在歐洲算是相當常見的美食!
生火腿盤份量不算少,雖然夾帶著雪白的油脂,但吃來絲毫沒有油膩感。
滋味鹹香有嚼勁,口中洋溢著肉香,是下酒時絕對少不了的好菜!
美食少不了美酒相伴,接著送上這款餐前酒,
以威士忌為基底,搭配水果蔓越莓,檸檬.....,
冰冰涼涼,清爽酸甜,加上微微的汽泡感,感覺有點像好喝的水果汽泡飲,
讓人根本忘了酒精的存在,忍不住狂喝!!
#未滿18歲者,請勿飲酒#
馬鈴薯烘蛋
雖是tapas,但份量同樣不少,
個人覺得不僅吃巧,還是可以吃飽的份量,
百來元的價格,cp值相當高呢!
美味的馬鈴薯烘蛋,一直都是我的愛菜之一!
烘蛋表面烘得赤赤的,露出誘人的金黃色,並烘出了蛋香,
裡面呈現半生熟狀態帶點溼潤,加上軟綿的馬鈴薯,吃來滑潤柔軟,蛋香味濃郁!
馬鈴薯的天然甜味與蛋香相得益彰,熱熱吃相當好吃!!
蒜煮鮮蝦
以橄欖油,蒜片及新鮮去殼蝦仁下去油泡作成的蒜煮鮮蝦,
上桌時服務人員特別貼心提醒它的溫度相當高,食用時小心燙口。
隨餐附上的麵包Q彈有嚼勁,可以吃得到天然麥香,
可以沾橄欖油食用,又香又好吃,還可以讓麵包吃來不乾口。
翻動蝦仁時,飄來誘人蒜香,
每一隻蝦仁都是大而肥美,彈牙脆口,
濃郁的蒜香讓人一吃便會胃口大開呢!!
鹹香滋味更加帶出蝦仁的鮮甜,和著蒜片一起吃更加美味,
大推下酒必點好菜!!
這杯調酒有著除了萊姆酒外,還有著梅酒的清香,
結合當令新鮮水果楊桃,表面一層琥珀色的焦糖糖衣,香甜脆口,
有種在吃糖葫蘆的fu~
是杯賣相極佳,好喝又特別的創意調酒!!
也讓人感受到了bartender的用心與深厚的功力!!
#喝酒不開車,開車不喝酒#
炸糯米椒
糯米椒炸過後,鎖住鮮甜,簡單撒上海鹽調味,就很美味!
健康好吃又少負擔。
鐵板豬耳朵
豬耳朵和一般臺灣料理作成涼拌的方式很不一樣,
加入香料醃過並以鐵板香煎的豬耳朵,軟嫰中表面帶點微酥口感,
軟骨部份不若臺式作法那樣脆口,取而代之的是豐富膠質的軟Q感,
口味上略重,蠻適合下酒!!
飯後甜點是自製的創意甜點,
以西班牙水果酒作成的果凍,加上芒果慕斯,覆盆莓及新鮮芒果切丁,
是款充滿夏日異國風情的含酒精甜點。
Sangria如其名般呈現像紅寶石般的血紅色澤,
酸酸甜甜,既能讓人微醺,又能享受到甜點帶來的歡愉,
也為當天的美食饗宴,劃下了美好的句點!
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!