最近有家餐廳常常出現(xiàn)在各大社群上曝光，

鼓溜溜第一次看到時(shí)立刻想起去東京出差時(shí)吃的豪華黑毛和牛鍋

分享給好友連結(jié)立刻相約一起去品嚐~

原來(lái)這是王品集團(tuán)旗下新的品牌餐廳-沐越，

是越式料理唷!!

門(mén)外有一艘充滿越南風(fēng)情的小船

整家店的裝潢就是你平常在電視上看到的越南景象 哈哈

一開(kāi)始就是被這張照片吸引到!!

這是日本東京六本木分店「金蔦」的「博多炊き肉鍋」

是不是很像?!! 哈哈 但是大小還是有差啦~日本的超大的

(擷取自官方臉書(shū))

沐越餐點(diǎn)的價(jià)格其實(shí)算中上，推出的套餐組合價(jià)位其實(shí)蠻平易近人

鼓溜溜原本跟友人想點(diǎn)兩人套餐，

但是裡面都沒(méi)有我們想吃的餐點(diǎn)，

所以索性單點(diǎn)，吃自己想吃的餐

店員會(huì)詢問(wèn)是否吃辣，會(huì)幫你調(diào)製醬料，

搭配朝天椒真的蠻辣的，但是吃起來(lái)格外清爽

招待的涼拌小點(diǎn)，越式餐廳幾乎都可以看到這個(gè)，

鮮豔的蔬果搭配花生以及酸酸甜甜的醬汁

春捲繽紛三味$180

經(jīng)典的越式春捲，搭配著Q彈的河粉皮，

裡頭是鮮蝦+烤雞+香芋，三種口味，

清爽的春捲超適合當(dāng)成開(kāi)胃菜，

再搭配桌上的酸甜魚(yú)露醬汁，

清爽無(wú)負(fù)擔(dān)又美味

法式現(xiàn)沖松露牛小排河粉$280

這道料理上桌後店員會(huì)先讓你拍照，

拍完就會(huì)替你現(xiàn)沖上滾燙的高湯，

接著再讓肉稍微泡一下就可以開(kāi)吃啦~

旁邊的配菜也可以加入一起食用

這道超好吃~松露的香氣在你品嚐的時(shí)候一直竄入鼻腔，

牛小排嫩度也剛剛好，搭配Q彈的河粉，

忍不住一口接一口

接著就是重頭戲-越式酸辣海陸推推鍋$680(肉有豬肉跟牛肉可選擇)

店員幫你開(kāi)火之後，等到湯滾的時(shí)候就可以開(kāi)始把食材往中間的洞推下去了

建議是從肉開(kāi)始推開(kāi)始吃，吃完再接著推海鮮類(lèi)的

中間酸酸的湯頭搭配食材吃比起來(lái)較一般火鍋不易膩，

湯不夠還可以再加湯

最後是-宮廷火焰椰子蝦$680

上桌後店員依然會(huì)等你拍完照再幫你點(diǎn)火，

蝦子本身吃起來(lái)沒(méi)有什麼太大的不同，

因?yàn)橹攸c(diǎn)是椰子內(nèi)的湯

白色一小塊的是椰子肉，

湯頭喝起來(lái)有蝦子的味道還多了一股甜味，

不是人工的糖味，是椰子本身的甜味。

椰香奶蓋冰綠茶$100

上層厚厚的奶泡跟一般市面上的奶蓋完全不同。

奶泡加入了鹽巴，相比綠茶就完全沒(méi)有甜味，

所以需要中合一起飲用才可以，

在喝的同時(shí)會(huì)一直不斷聞到椰奶香氣

友人點(diǎn)的熱帶鳳梨綠茶$100

她說(shuō)很好喝~

東京出差時(shí)吃的那餐真的超級(jí)貴!!一個(gè)人大概臺(tái)幣兩千多，

而且店裡都是日本人，完全沒(méi)看到觀光客，除了我們XD

所以這邊推推鍋才$680頓時(shí)覺(jué)得很安慰阿~

而且一鍋可以吃肉又可以吃海鮮超滿足的

吃膩日式韓式料理的朋友可以跟鼓溜溜一起去品嚐看看!!

總體評(píng)分：

回訪程度：?

 歡迎大家來(lái)找鼓溜溜跟我一起食玩買(mǎi) 

沐越越式餐廳

地址 : 臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段144號(hào)

電話：02-2711-2822

營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一至週五 11:30 ～14:30 17:30～14:00 

官網(wǎng)：沐越越式餐廳

FB : 沐越越式餐廳

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