以前總記得爸媽因為工作的關係都早出晚歸，那時候爸媽偶爾會帶我們去吃大菜市的羊肉湯
所以若要讓我想到臺南的羊肉湯哪裡好吃?
我不會先想到包成，會想到大菜市那個阿嬤的羊肉湯
是說我也是看其他人的食記才發現原來已經由親戚接手了~
 

記得應該是金華路上，好像後來搬到府前路上了~
是說我也一直沒來吃過，畢竟現在很少吃牛肉湯或是羊肉湯之類的一餐100以上的早午餐
大菜市無名羊肉湯現址位在小南碗粿隔壁
 

印象以前在大菜市好像沒羊雜類的餐點，看了一下還有羊肉爐耶!!
其他的有分小碗/大碗/特大碗不同價格，乾的湯的都有，點了一碗羊腩清湯&乾羊肚
臺南人的幸福就是一早六點不到，就可以吃到好吃的羊肉湯
 

羊腩清湯$110/乾羊肚$110(都小碗的)
搭配一碗白飯是一定要的，調味料自取，來這邊吃的很多都熟客，
是說對以前吃到的無名羊肉湯口味記憶不復以往，不過倒也有些許懷念
 

羊腩帶皮又有著豐富的油花，吃起來十分軟嫩好入口且油香飽嘴
沒有擾人的羊騷味，沾一下臺南傳統的豆油膏增添鮮甜味
 

內臟類如肝臟/腰子類我較不愛，羊肚卻很喜歡
脆口的羊肚也是同樣沾油膏配飯吃，一下子就碗底朝天

雖臺南羊肉湯沒牛肉湯那麼多家，不過大家似乎都有自己的口袋名單呢!!
下次來吃吃當歸口味的吧~~

大菜市-無名羊肉湯
電話：06-0934-130019
地址：臺南市中西區府前路2段144號
營業時間：05:30~13:00(賣完為止) 公休日：每周二

此文同步發表於：臺南．中西區．大菜市無名羊肉湯．懷念一早就品嘗大菜市內的美味