良金牧場

工廠總店：金門縣金湖鎮漁村160號　電話: 082-335886　每日 10:00-21:30

臺北門市：龍山寺地下街B1 -22號　電話: 02-23021422　每日 11:00-21:30

官方網站：良金牧場

官方臉書：良金牧場 Liang Jin Farm

天氣一冷就想來吃個鍋，冬天專屬的羊肉爐吃多了又會很燥，

這次到全聯去買菜的時候，多看了一下火鍋區，看到了一款很特別的冷凍調理包，

良金牧場紅燒牛肉爐? 不是羊肉爐，他是牛肉爐!

沒吃過牛肉爐耶，感覺好新鮮喔XD 馬上買一包回家要來吃吃看~

這一包好有份量，拿起來沉甸甸的。

最吸引人的就是這個了，裡面附有金門高粱的酒包喔~ 

包裝上也有簡易的料理教學~

打開來，酒包在上面~

飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒

開一鍋加入白蘿蔔和高麗菜煮滾，接著放入牛肉爐把他煮開~

這一包真的很大XD 不得不出動我們家最大的鍋子 XDDDD

不過其實他是兩格裝，你也可以分兩次煮，我一次都把他倒進去煮了XD

煮開後的牛肉爐就可以隨你的喜好搭配囉~

像我們家只有三口，就可以盛裝小鍋起來煮個火鍋~

有了白蘿蔔的加持，整個湯頭更甜了 

煮透了的白蘿蔔，吸飽了牛肉爐的精華，一咬下去所有的美味在嘴裡暖呼呼地化開 

牛肉牛肉呀~ 

裡面也有牛筋喔~ 

想變換口味的朋友，除了加番茄，西洋芹也是一個不錯的選擇喔~

平日進食，煮成牛肉麵一定是首選XD

搭配Q彈的刀削麵一起煮，好吃的牛肉麵得來全不費工夫XD

他們家的牛肉比較扎實，喜歡吃軟爛口感的朋友可能需要多燉煮一下~

我個人滿愛吃拉麵的，拉麵比起刀削麵更能吸收牛肉爐的精華滋味。

搭配原味的拉麵不錯吃。

搭配菠菜口味的拉麵也很讚喔，品嘗起來味道多了一個層次。

拿來煮湯餃也很棒，尤其是天冷讓人一直咻咻咻XD

多加了檸檬和生洋蔥，做成比較越南風味的也很不錯喔~

寬冬粉吸收了牛肉爐的美味，晶瑩剔透  是一道很清爽的料理~

我還有預購他們家的高粱牛肉乾禮盒耶XD

裡面總共有三種口味喔~

有原味、辣味和黑胡椒，每一種口味都好好吃喔~

他們家的牛肉乾是我目前吃過最好吃的  完全不會乾柴很難咬!!!

除了原肉片紋路清晰，還可以看到許多透亮的筋的部分喔，肉乾的厚度也很棒 

拿來單吃除了可以品嘗到牛肉乾的肉香，還有淡淡的高粱酒香，一吃就很難停下來啦XDDD

肚子餓的時候還可以很奢侈的整塊拿來夾烤土司或烤饅頭XDDDD

加點配料，和蝦子饅頭堡一起上桌，一套豪華海陸饅頭堡餐就完成了XDDDD

偶爾早午餐或下午茶自己奢侈一下嘛 

整體來說，美味度不錯，尤其是他們家的高粱牛肉乾禮盒表現的非常亮眼，

是那種吃了會回味無窮的滋味  過年不知道買什麼伴手禮的朋友，可以參考看看喔~

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