天氣冷呼呼~來吃蒸氣火鍋最過癮~~海鮮塔、火鍋、雜炊一次滿足,新鮮又飽足!!
中永和又有蒸氣火鍋新開幕,【澎湖蒸鱻蒸氣火鍋】位於中和安平路上,想吃海鮮塔、火鍋不必跑遠,新鮮的食材及超值的雙人套餐讓愛吃的我們說什麼也要來嚐鮮
吃完果然超滿足,真是太過癮了~喜歡吃海鮮、喜歡吃火鍋的千萬不要錯過了,雙人套餐只要980元起就能吃到紅蟳、鮮蝦、卷及貝類,還有火鍋及雜炊或小籠包!
中永和蒸氣火鍋 ? 澎湖蒸鱻蒸氣火鍋 ? 海鮮塔、火鍋、雜炊一次滿足 好新鮮超飽足!!好過癮的雙人套餐 飽到不要不要的!!
中和安平路上餐廳比較少,澎湖蒸鱻蒸氣火鍋無疑是附近聚餐、用餐的好選擇,開幕期間消費還有送優惠唷!
位於轉角處,招牌相當醒目,走過路過很難不注意到它的存在,前方馬路上有停車格,當天很幸運的就停在店家前面的停車格,好方便
ADD:新北市中和區安平路89號之3
TEL:02-29412006
營業時間:11:00-22:00
FB 澎湖蒸鱻蒸氣火鍋
吃海鮮塔生猛活跳跳的海鮮是一定要有的,門口處的水族箱好熱鬧,超大帝王蟹、活跳跳波士頓龍蝦、兇猛紅蟳等吸引了大人小孩的目光!
都是活跳跳的唷!被五花大綁起來以免作怪!
另外也有現流的海魚~單點的價格通通寫出來了,吃海鮮不怕被騙!
用餐空間有一、二樓,環境寬敞舒適,可以很悠閒自在的大啖海鮮美食
澎湖蒸鱻蒸氣火鍋菜單有單點及套餐,提供2-8人套餐,光是雙人套餐就有三種價位可以選擇,只要980元起就能吃得大滿足,四人套餐2880元起、六人套餐5680元起、八人套餐8999元
這天我們享用的是雙人御品套餐$2980元
這是招待的小菜,山藥淋上酸甜的梅汁~清脆的口感好爽口,好開胃!
阿根廷天使紅蝦
這是包含在套餐裡的,整整兩大隻天使紅蝦,擺盤還蠻精緻的,超鮮甜的口感,讓人念念不忘
招牌紅糟肉
點一份套餐便能有多重享受,除了吃天使紅蝦、海鮮塔、火鍋、雜炊外,還有香噴噴的紅糟肉,這個超好吃,味道很香,肉質Q彈帶嫩
招牌和風沙拉
店家的單點系列也有很多選擇,生魚片、生菜沙拉、醉蝦等也都有提供,這份不包含在套餐內唷!
份量還不少,尤其那鮮蝦很多,每一隻都好大,口感紮實又彈牙
雙人御品套餐一共有四層~綜合貝、活蝦/鮮卷、現流海魚及波士頓龍蝦,光是貝類就很大器的有三種!
每一層都是滿滿的海鮮,不同海鮮有著簡單的調味,像是蒜末、蔥、薑等!蝦子真的是活跳跳的唷~整個活繃亂跳,為了要拍照將蓋子拿掉,結果一直跳出來 XD
光是海鮮塔就這麼豐富,可別忘了後面還有火鍋及雜炊,說是雙人套餐我覺得四個人吃都綽綽有餘~
除了大啖生猛海鮮外,還可以吃火鍋,這湯還不是一般的高湯而已,是養生椰子雞湯,鍋內有著不少的赤嘴、雞肉及椰肉,會將海鮮放上來蒸,等海鮮蒸完這一鍋更是滿滿的精華了!
原以為是全部放上來一起蒸,結果是一層一層分開蒸,因為每一層的海鮮所需要蒸煮的時間不同!蒸時會使用計時器,我們也只要負責吃就好,完全不必費心!
新鮮的海鮮不需要蒸煮太久,沒多久第一層綜合貝已經可以大快朵頤了!起鍋後記得趁熱食用,免得冷掉會縮水,口感就會差了些
蛤蠣又大又肥美,每一顆都幾乎比50元硬幣還要大了,時間抓得很好,沒有蒸過頭,吃起來好鮮甜還有湯汁,要小心燙口
鳳螺用手輕輕一拉就跑出來了,好豐厚的肉質,Q彈帶咬勁~
第一次見到竹蟶感覺好新奇,長得就像是竹子似的,一口吃掉口感真不錯,還蠻有彈性的!
接著第二層活蝦/鮮卷也好了~看看這活蝦整個多到數不清啊~太膨湃了!
鮮卷的份量也很過癮,每一口都新鮮的好滿足!蒸熟後的活蝦色澤好美,呈現漂亮的橘紅色,果然鮮度十足,吃起來鮮美到不行
一整隻的鮮流海魚,刺少肉多又細緻,大人小孩都吃得津津有味!
店家服務人員也很貼心,不會急著一直蒸,會看大家食用的速度幫忙蒸煮,讓大家可以吃到最美味的蒸氣海鮮
這一大隻的波士頓龍蝦佔滿了蒸籠的版面,真的是不小隻呀!紅通通的顏色美極了,也是最新鮮的代表!
看看這波士頓龍蝦肉,整個飽滿又厚實,光看就好過癮~讓人垂涎
龍蝦鰲的肉肉更是Q彈帶勁~無敵鮮美,吃完有著滿滿的幸福與飽足感
四層海鮮塔吃完了,接著要來煮火鍋了!火鍋料一盤一盤端上桌來~有肉品、時蔬、火鍋料及手工漿
集滿蒸氣海鮮精華於一身的椰子雞湯底更是香氣撲鼻~整個濃郁極了!往鍋內一撈原本的赤嘴、雞肉及椰子肉都完整無缺~煮火鍋時可以先嚐看看這鍋湯底的美味
時蔬包含了帶殼玉米筍、水果玉米、綜合菇、芋頭、高麗菜及青菜等
火鍋料也有好幾種
手工漿滿滿一整條,肉眼即可見到滿滿的料
肉品有伊比利黑毛豬及無骨牛小排二選一
這份是無骨牛小排,色澤花紋美翻了!切得又厚又大,稍微涮一下即可入口,吃起來超有感,嫩度十足!
手工漿的料超飽滿,每一口都能吃到海鮮,彈牙又脆口~很好吃
火鍋煮完還有雜炊或是小籠包可以吃飽飽~說真的火鍋吃不到一半時已經飽到不行了,但這樣美味的雜炊怎能讓人不心動~忍不住又吃了一碗,這時真的飽到不要不要的,還打包了一大碗粥回家!
沾醬區
各式醬料需要請自取,新鮮的海鮮不沾醬吃原味最美味
最後帶大家到二樓的空間看看,很適合家庭或朋友聚餐的環境~舒適且氛圍不錯!
吃完澎湖蒸鱻蒸氣火鍋整個超級滿足,覺得CP值好高好滿,好喜歡~很推薦大家來用餐聚會
以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人口感、喜好及價值觀不同,僅供參考