外帶全雞餐 (＄295) ：
今天是個(gè)開趴的好日子，除了披薩還有老爺爺炸雞外，韓式炸雞近來也很夯
辣辣的炸雞帶點(diǎn)甜不管是單吃還是配飯都很美味，
這家韓館仁川除了有店面內(nèi)用，外帶餐也是很多常客的首選
今天除了用餐也順便外帶一份餐點(diǎn)，裏頭有雞翅雞塊跟年糕，味道上甜甜辣辣的超下飯
朋友來家裡作客或是當(dāng)成晚餐一道菜都很適合
韓式炸魚板/煉乳花生脆皮年糕 (＄35/70) ：
小點(diǎn)類的炸魚板口感還蠻特別的，跟想像中那種軟式不同，咬下去脆脆的很像餅乾
外層裹著一層韓式辣醬，辣辣脆脆的很適合當(dāng)下酒菜
今年的冬天有點(diǎn)冷，每年初的朋友聚餐不會(huì)因此退縮，冷冷的天氣想吃熱呼呼的火鍋
也想大口吃肉，這時(shí)候韓式料理就超適合的
韓館仁川離新崛江不遠(yuǎn)，一小段距離反而好停車位置也好找，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到門口的人潮，
晚餐時(shí)段除了內(nèi)用客人更多常客是選擇打包外帶，
比較晚下班的朋友也不用擔(dān)心，韓館仁川平日營業(yè)至01:00假日至03:00
還好事先有訂位，店內(nèi)的座位不多大約五六桌左右，比起常見的家庭餐廳氣氛
店裡呈現(xiàn)的比較偏居酒屋，一小桌一小桌的聊天、美食與打屁
酒吧式櫃臺(tái)感覺宵夜場(chǎng)會(huì)更熱鬧，不過因?yàn)椴忘c(diǎn)種類很多，所以特調(diào)飲品跟宵夜點(diǎn)心都拆開在外面的廚房
起司厚豬五花春川炒雞 (＄390) ：
春川炒雞是韓國料理很常見的一道菜，一般內(nèi)容就是雞肉跟蔬菜，
這裡很特別的是加入了大塊的豬五花，份量加倍美味依舊
對(duì)於客人也很貼心，從生食到可以吃全程店員處理，所以不用擔(dān)心吃到不熟或是臭火搭，
第一個(gè)步驟會(huì)先拌炒攪拌均勻後蓋鍋燜燒，等肥美的五花肉跟軟嫩的雞肉差不多熟再灑上滿滿的起司
不要看這滿滿的韓式辣醬想說整鍋會(huì)又辣又嗆，搭配起司一起吃連平常不太吃辣的尼洛也能接受
每一塊豬五花厚切有0.5公分的大小，燜煮起來容易熟而且咬起來也很有感，
肥瘦均勻分佈的肉質(zhì)吃起來不會(huì)太肥不順口
搭配旁邊的豆芽菜高麗菜吃口感更豐富
給專業(yè)夾肉員啊轉(zhuǎn)夾一塊肉伴著邪惡的起司絲絲相連，光看就口水直流，
比起印象中又辣又油的春川炒雞，濃郁充滿起司香氣的這鍋更吸引人
海陸銅盤烤肉 (＄390) ：
銅盤烤肉也是韓菜中常見的一道料理，金黃色的銅盤上鋪滿一片片醃製過的肉片，
隨著肉汁滴入湯頭，周圍火鍋的蔬菜吃起來也帶有肉汁的香氣，這邊給的肉片是一大片的，
外面也有那種碎肉舖滿銅盤的，個(gè)人比較喜歡這種一片一片的，吃起來也比較過癮
因?yàn)槟崧逡蝗毫鶄€(gè)人去吃，其實(shí)大概只能吃個(gè)味道，
雖然尼洛自己吃了兩片肉還是不過癮，建議人數(shù)比較多的可以單點(diǎn)肉片吃個(gè)過癮，
其它配菜也都能加點(diǎn)，銅板價(jià)格都很劃算
鯛魚片看起來差不多一整條魚的份量，魚片也先處理過醃製入味，直接放上銅盤烤過就能吃，
不過記得調(diào)小火不然就會(huì)像我們一樣烤焦??
辣炒年糕 (＄150) ：
辣炒年糕味道還不錯(cuò)，除了年糕裡頭還有泡菜跟魚板，比較不同的是年糕比較有嚼勁，
說是一道料理更像是小菜，適合先打牙祭的開胃菜
起司佐韓國炸雞 (＄270) ：
說真的這道起司炸雞相當(dāng)殺底片，但是尼洛還是建議上桌趁熱吃，
尤其最近的天氣比較冷，鐵盤不是持續(xù)加熱那種，拍照一不小心起司就凝固了，
剛上桌起司呈現(xiàn)熔巖狀態(tài)，雞肉沾著起司牽絲那種賞味口感最佳??
我們點(diǎn)的是綜合組，也可以分開看喜歡吃哪個(gè)部位，可以選擇肉塊或是雞翅
甜甜的韓式醬或著燒呼呼的起司搭配起來不會(huì)過甜過膩，雞肉軟嫩多汁搭配大量起司香超下飯
這道超人氣炸雞很快就被嗑光了(肯定是肉食女阿嘎~~)
韓國大醬湯鍋 (＄180) ：
大醬湯鍋在韓國是一道常見的家常菜，作法有一些差異，大致上會(huì)放入許多海鮮、豆腐跟青菜，
有點(diǎn)類似泡菜鍋不過湯頭不同，喝起來味道鮮甜，也有些人會(huì)加入味增喝起來更濃郁
炒碼烏龍麵 (＄180) ：
這個(gè)可不是早餐店的鐵板炒麵加一顆半熟蛋喔！
韓國的炒碼麵在裡頭加了許多配菜、海鮮，在味道上屬於辛辣的湯麵，
感覺跟煙花女義大利麵有點(diǎn)類似，味道有的人喜歡有的人還好
這裏的炒碼麵做了很大的口味調(diào)整，低辣度的韓式醬搭配滑口的烏龍麵，
是一道老少咸宜的料理，拌入半熟蛋液味道更濃郁
石鍋拌飯 (＄150) ：
石鍋飯上鋪上滿滿的配菜跟燒肉，這道料理大家都不陌生，
趁著石鍋的熱度，白飯拌炒時(shí)與石鍋不時(shí)會(huì)發(fā)出吱吱作響，
拌勻後把石鍋飯往四周壓勞，喜歡吃脆一點(diǎn)軟一點(diǎn)時(shí)間自己控制
不過這個(gè)辣醬有點(diǎn)辣度，吃起來過癮之餘也會(huì)想配喝飲料
再打個(gè)生雞蛋拌一拌口味更提升
韓國烤肉搖滾便當(dāng) (＄180) ：
在韓國好吃又好玩的料理莫過於這個(gè)搖滾便當(dāng)啦
尼洛之前在別的地方有吃過，不過其他朋友都沒吃過，
當(dāng)尼洛告訴他們這個(gè)便當(dāng)是要用身體搖滾混合的大家都覺得我在開玩笑
以下讓我們的陽光宅來示範(fàn)正確吃法
首先蓋緊便當(dāng)盒，保持愉悅的心情，然後
跟著節(jié)奏使勁的搖滾吧！
(特別感謝肚臍先生的友情還原圖)
噹啷～
搖滾便當(dāng)完成了
很神奇的是儘管便當(dāng)扁扁的配料經(jīng)過雪克後總是能很均勻的混合，口味還不錯(cuò)
算是溫和小朋友吃也ok，穿插吃到燒肉、泡菜跟豆芽口感還不錯(cuò)
店裏也有許多種類特調(diào)飲品，一字排開差點(diǎn)以為來到夜店，花花綠綠的繽紛色彩讓人眼花撩亂，
蔓越莓、百香果、水果茶種類超多，不過身為草莓控的尼洛當(dāng)然直接選擇草莓牛奶??
這裏有宵夜場(chǎng)當(dāng)然很適合小酌一下啦，不過記得開車不喝酒，喝酒不開車
這杯以琴酒、肉桂與玫瑰特調(diào)而成的調(diào)酒喝起來很像玫瑰冰茶
酒味不重很適合女孩的口味
可怕的是這杯，老闆還特別說不要讓我們喝太重的調(diào)酒
結(jié)果後面兩杯看起來不怎麼厲害反而酒味超重的
這杯看似菊花茶的調(diào)酒嗜酒的朋友可以來嘗嘗看，完全顛覆你的視覺與味覺
當(dāng)天被男友放鴿子的米貘子，雖然說不喝酒，但失落的心情
整杯還是一飲而盡，到最後有點(diǎn)胡言亂語的
其實(shí)這三杯不只是調(diào)酒而已，結(jié)合伯爵茶與酒類，營照出多層次的氣味
尤其他們家的伯爵茶葉聞起來還帶有一點(diǎn)點(diǎn)焦糖布丁的甜味，算是蠻講究不隨便的
喜歡大口吃肉，冬天想要喝個(gè)暖呼呼的湯鍋，韓式料理是個(gè)不錯(cuò)的選擇
不妨可以參考這家韓館仁川，尼洛覺得他們的餐點(diǎn)口味還蠻對(duì)味的
尤其是豬五花春川炒雞跟起司韓式炸雞大獲好評(píng)喔
不想在外面用餐或是一個(gè)人也可以選擇他們的外帶餐，提供給大家參考
菜單：
營業(yè)時(shí)間 | PM17:30～AM01:00(週六至03:00)
店家地址 | 高雄市新興區(qū)文化路24號(hào)
店家電話 | (07) 215-5300
FB：韓館仁川
文章標(biāo)籤
高雄美食 韓式料理 韓國 春川炒雞 韓式炸雞 石鍋飯 韓館仁川 新崛江美食 辣炒年糕
