藏身在中山區(qū)的巷弄間，有家外觀像歐風(fēng)小清新的咖啡館但其實(shí)裡面賣著日式料理餐點(diǎn)與咖啡飲品。這家有特色的美食餐廳距離捷運(yùn)南京復(fù)興站不算遠(yuǎn)，喜歡吃日式料理的饕客來到這肯定能吃得盡興。

海繩日式料理咖啡館位在南京復(fù)興捷運(yùn)站不遠(yuǎn)的合江街弄巷裡，不同於一般日式料理店的日式風(fēng)格，海繩的外觀給人一股清新的歐式異國風(fēng)情，最吸睛的就是這扇Tiffany藍(lán)的木製拉門，讓我一看到就喜歡上她散發(fā)出來的優(yōu)雅又休閒的氛圍。

室內(nèi)的佈置很好拍，隨便一個角落都能拍出熱門的 IG美照。

在海繩的主用餐區(qū)終於可以看到一些日本相關(guān)的擺設(shè)了，如果我沒有特別說明，大家看了前面幾張照片應(yīng)該會覺得海繩是咖啡館吧 !? 其實(shí)，海繩是咖啡館沒錯，店裡有賣咖啡相關(guān)飲品，但他同時也是日式料理店，店裡的餐點(diǎn)都是日式料理。哈哈哈… 大家是不是跟我一樣覺得海繩很特別呀~

海味糖心蛋是店裡的推薦菜，本來以為是一般的糖心蛋，沒想到上桌後有驚豔到我。這糖心蛋的配料也太豐富吧~ 配料居然有鮭魚卵、蝦卵、蟹肉棒與鮮蝦，不是單純的糖心蛋而已。

干貝海膽漢堡，這道菜有兩種吃法 : 一是單獨(dú)吃、一是把生菜放進(jìn)干貝海膽裡面用海苔包覆一起吃。日本料理的食材新鮮度很重要也是美味的關(guān)鍵，海繩的食材都有新鮮，干貝鮮甜是一定要的，海膽一樣也是鮮甜中帶有海味，味道就像在海邊吃現(xiàn)切的海膽一樣美味。

龍蝦沙拉手卷吃的到微Q的口感、星鰻手卷魚肉細(xì)緻好食。

酒蒸蛤蠣，蛤蠣有 “青” 是甜美的鮮味，酒味清蒸過後很淡，幾乎沒什麼酒味。

極品天婦羅，沒想到這道餐點(diǎn)的份量這麼豐富多樣，有海膽、鮮蝦、魚、干貝、南瓜、芋頭、地瓜、茄子、山芹菜與杏鮑菇等天婦羅，一旁還附有塔塔醬與柚子醬。

花魚一夜干，Angela還滿喜歡吃日式料理的烤物，尤其是一夜干。海繩的花魚一夜干不會太過乾柴，魚肉是微濕潤又軟中帶有點(diǎn)紮實(shí)的口感，是我喜歡的一夜干風(fēng)味。

飯後來杯飲品可以繼續(xù)跟朋友聊天不受限，晚上用餐不敢點(diǎn)咖啡怕睡不著，所以來壺有機(jī)茶系列的洛神玫瑰與我愛的抹茶拿鐵。這裡的飲料表現(xiàn)都有一定的水準(zhǔn)，抹茶拿鐵甜味適中抹茶味也夠。

海繩 Umi Nawa
臺北市中山區(qū)合江街31巷14號
02 – 2518 9236
OPEN: 11:30-21:30 (每週二公休)

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