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許燕斌手作烘焙-桃園，位在桃園區(qū)同安街和莊二路的交叉口，斜對(duì)面就是尊爵大飯店，店門口有專屬的停車位，也有機(jī)車停車格，停車方便
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店內(nèi)的空間相當(dāng)寬敞，除了有麵包架、蛋糕櫃還設(shè)有幾個(gè)高腳桌座位

讓客人休息也能立刻吃到熱騰騰、剛出爐麵包，店內(nèi)也販?zhǔn)劭Х龋瑹狳I包配熱咖啡在這樣冷啾啾的天氣，心和肚子也都溫暖起來(lái)了

店內(nèi)不但寬敞，而且素雅漂亮，這中央的玻璃櫃展示的是在店內(nèi)現(xiàn)做的麵包，櫃臺(tái)上背牆可不是電腦輸出，而是請(qǐng)到國(guó)寶級(jí)電影海報(bào)繪製師傅的親手作品，藍(lán)天和麥田表達(dá)純淨(jìng)高品質(zhì)的原料，海報(bào)主角是獲得世界金廚冠軍的許燕斌師傅！

店內(nèi)的一隅是烘培廚房，店內(nèi)的麵包都是在這裡製作出來(lái)的，每天限量製作，賣完了就得等明天，製作這些麵包的師傅有不少位可是在曾經(jīng)比賽裡獲得金牌

麵包最重要的就是原料－麵粉，安魯魯自己也在家做麵包，但用的麵粉就是大賣場(chǎng)買得到的、價(jià)格也還算ＯＫ的強(qiáng)力粉，但這裡用的麵粉價(jià)格可是倍數(shù)以上的法國(guó)最高頂級(jí)克朗思克麵粉、及法國(guó)競(jìng)賽用T55麵粉還有僑泰興麵粉

麵包所需要的酵母當(dāng)然也不是市售的酵母粉，而是用水果花時(shí)間慢慢培養(yǎng)的天然酵母，另外還使用老麵技術(shù)、加上燙麵手法，讓麵包在不加任何人工添加物的狀態(tài)下，一樣能吃起來(lái)軟Ｑ、蓬鬆、口感佳，而且又健康


食材的部分是選用臺(tái)灣在地的農(nóng)產(chǎn)品

由於正值草莓季，蛋糕櫃裡面的漂亮蛋糕使用了很多草莓入蛋糕，看起來(lái)鮮豔漂亮，又很好吃的樣子

這裡的麵包都是當(dāng)日手作限量的，每天從10點(diǎn)開始出爐，下午3-4點(diǎn)麵包是最齊全的時(shí)候，想要搶新鮮的朋友就要抓對(duì)時(shí)間來(lái)挑選麵包

出爐的麵包都是放在玻璃櫃內(nèi)，不但能保持麵包溫度不會(huì)降得太快，也能夠防止灰塵或小蟲飛進(jìn)去

其中的這樣產(chǎn)品吸引了我的注意－巧克力髒髒包！
會(huì)取這個(gè)名字是因?yàn)?..吃了就會(huì)知道！哈～（再往下面看一點(diǎn)會(huì)解釋）

巧克力髒髒包的表層是由高純度的巧克力磚磨出來(lái)的巧克力粉，再往下是一層牛奶巧克力，所以如果用手拿，手的溫度會(huì)融化巧克力，手沾上了巧克力看起來(lái)就髒髒的啦，當(dāng)你咬下這手工18層紋路分明丹麥麵包，鬆軟Ｑ彈的口感會(huì)讓你的嘴巴也沾上巧克力，所以連嘴巴附近也會(huì)變得髒髒的！這就是巧克力髒髒包的由來(lái)～

天氣冷的時(shí)候也是草莓盛產(chǎn)的時(shí)節(jié)，除了巧克力髒髒包之外，還設(shè)計(jì)了另外一款草莓髒髒包

麵包是紅色的，但這可不是加了色素，而是使用了紅色的火龍果汁，外層是草莓菠蘿再淋上白巧克力，內(nèi)層是草莓奶酪餡，如果錯(cuò)過了草莓季的時(shí)間，想吃就得等明年嚕！


可頌看起來(lái)也是很好吃的樣子，咬起來(lái)酥脆

看到這張照片，不細(xì)說(shuō)，一定會(huì)覺得我們應(yīng)該是在咖啡館吧！

和風(fēng)蛋糕捲－咖啡核桃
在現(xiàn)場(chǎng)除了吃麵包之外，還帶了一條蛋糕捲回家吃

口味是咖啡核桃，才剛打開外盒就聞到傳出來(lái)的咖啡香

烤色看起來(lái)也很美麗，再加上上面油油亮亮的核桃，趕快拿起蛋糕刀切下一塊來(lái)嚐嚐

看起來(lái)很密實(shí)的蛋糕捲，吃起來(lái)卻是超級(jí)軟嫩的，濕潤(rùn)度也剛剛好又有彈性，再加上一直散發(fā)出來(lái)的咖啡香，真是超邪惡的，想把它一口氣吃光光



草莓髒髒包和巧克力髒髒包要外帶的話，就會(huì)用盒子裝起來(lái)，能夠保持麵包完美的外觀

瞧瞧這均勻的氣孔和乳酪餡～好像在對(duì)你說(shuō)：吃我，吃我！

巧克力髒髒包也是同樣的誘惑人啊！

<此篇為採(cǎi)訪邀約文，內(nèi)容為安魯魯真實(shí)體驗(yàn)心得>