豬排，一直是我的最愛，我愛那外酥內嫩的豬排，再搭上高麗菜絲真是完美阿 !!

聽說士林有家超過30年的豬排專賣店，你說說我怎麼可以錯過他呢???

知多家士林豬排甜點專門店

大大的店面著實讓我驚豔，想不到在寸土寸金的大臺北地區，竟也有那麼舒適寬敞的店面

店內裝潢也是走日式舒適風格，桌與桌有一定的距離，讓你可以自在用餐不怕被隔壁桌打擾。

因為拍照時，店內有其他客人在用餐，為了不打擾到客人只有簡單拍二張照片，有點晃到請大家見諒。。

雖然知多家是日式豬排炸物的專賣店，但環境安靜衛生，也沒有什麼油煙味，整個用餐的氛圍都很棒 !

櫃臺邊有著許多日式擺設，給人很日本的感覺。

櫃臺旁就可以看到布丁櫃，每一個都感覺好好吃。

就坐後，可以看到餐桌上已經備有所需的醬料品。

保溫瓶內是熱水，可以自行添加，還有辣、不辣的豬排醬、七味粉、芥末醬、和風醬，可以使用。

看到別桌客人的餐點，每一樣都好像好好吃喔 !!

快來看看菜單吧 !!

 詳細菜單請點我

經過幾番掙扎，點好餐後，翻著菜單看到了知多家的簡介~

肉、油、麵衣、醬汁，四項融合出來的炸豬排

好簡單的一段話，卻深藏著專業技巧，豬排炸得好不好吃真是門學問阿 !

我吃過那種一咬下有肉味的豬排，不然就是那種不夠酥脆的豬排，那真的會消費一次後，變成拒絕往來戶。

對了 ! 跟大家分享一下，在知多家用餐是採點取煮食後，在選擇你要搭配 松、竹、梅 的附餐內容。

松、竹、梅 所配的附餐都會有所不同，價格也會不同

在每個主食旁就會看到松、竹、梅的價格。

沒多久我們的餐點就陸續上桌囉 !

兒童餐 $200

限 130cm以下兒童，成人點用此餐須多加80元

主餐 : 豬排、魚排、塘揚炸雞，三擇一

附餐 : 茶碗蒸、烏龍麵，二擇一

       紅茶、奶茶、可爾必思，三擇一

不得不說，這套兒童餐上桌後，我也超想說我也想要一份。。。

兒童餐裡除了主食豬排之外，還有高麗菜絲、薯條、小熱狗、水果，真是豐富的一盤，光是視覺效果

就讓人胃口大開。

大小切得剛剛好，讓小孩方便入口，外酥內嫩的口感，是小孩最愛的，想跟小孩分食一塊，竟不願分給我 !!!!

瓦拉極大豬排  附餐 : 松 (和風前菜組、飯、味增湯、甜點、飲料)$490

任選2種醬料搭配 : 味增、塔塔、咖哩、蘿蔔泥

和風前菜組 ~ 金平蓮藕、馬鈴薯、蔾麥毛豆

這些前菜都好特別喔 ! 吃了包你開味 !!

極大豬排，所謂極大就是將豬排敲得很薄再炸。

我搭配的醬料是 : 咖哩、味增

四大片的炸豬排，那打薄的豬排口感更為特別好吃，外酥內嫩，讓人不自覺一口接一口。。。

豬排不管沾咖哩醬或味增醬都很好吃，讓你一份餐點，二種口感，真的很超值

切達起司醬豬排  附餐 : 松 (和風前菜組、飯、味增湯、甜點、飲料)$490

一層一層堆疊的豬排，給你不同的驚喜感 !

在酥脆的豬排上面，淋上切達起司醬，黃澄澄的感覺好好吃喔！

一旁的高麗菜絲淋上和風醬，吃起來清爽鮮脆

一層、一層堆疊了12層薄切里肌肉相疊出的千層豬排，讓人一口咬下一層一層的口感，真的很特別 !!

只可惜表層的切達起司醬沒融入到豬排裡，所以無法感受到二者的融合感。

吃飽後，怎可不來個甜點、飲料做完美結尾呢?

因為我們點了二份松的附餐，所以飲料跟甜點可以從菜單中任選。。。

我們選了。。。

飲料 :

拿鐵 ~ 我愛的拿鐵，飯後怎可不來上一杯呢??

可爾必思 ~ 吃完酥炸豬排，來上一杯冰涼的可爾必思，真是過癮 !!

甜點 :

烤布蕾 ~ 將表面的焦糖敲碎後，跟那綿密的布丁一起食用，那微焦香帶甜的口感，真是美味可口。

楓糖布丁 ~ 使用了清新香甜的楓糖，加上綿密布丁，挖到底再往上挖，不但可以享用到綿密布丁

            混合清新香甜楓糖，甜而不膩口感，讓人欲罷不能。

芝麻布丁 ~ 芝麻香氣一直是大眾所喜愛的香氣，那芝麻香混合鮮奶、蛋黃的組合，你一定、一定

           不能錯過它 !

知多家的豬排，看似簡單，卻是被需經過層層考驗，不但要嚴選上選豬肉，再用新鮮吐司攪打成粗粒

麵包粉包裹，再放入數種類混合的油中油炸，這樣的層層關卡是豬排的香、酥、脆重要原因。

隨豬排上桌的高麗菜絲不但有去油效果，也讓口感更為清爽。。

日是特調醬汁，不諱過鹹，卻能讓豬排更增添不同的口感

這樣用心、健康的組合，一定要來 知多家甜點豬排專賣店 親身體驗，才能懂得它的誘人之處。。

因為餐後的甜點，太誘人了，要回家前忍不住又買了一盒6個布丁回家好好享用。。。

只可惜最熱門的草莓布丁沒了，讓我無法感受到草莓布丁的威力，真是可惜~~

如果你也是布丁愛好者，那你一定不能錯過 知多家布丁，不管自食、送禮，都是很棒的選擇喔 !

V女王 美食分享

知多家甜點豬排專賣店（士林店）

電話：02 2889-2270

營業時間：週一至週四及週日11:00-21:30；週五及週六11:00-22:00

地址：臺北市士林區中正路179號

粉絲專頁：https://www.facebook.com/ChitakaSL/

其他：每人低消100元、酌收10%服務費

【全臺分店資訊】

知多家甜點豬排專賣店 士林店

電話：02 2889-2270

地址：臺北市士林區中正路179號

知多家甜點豬排專賣店 中山店

電話：02 2562-3644

地址：臺北市中山北路2段45巷31號

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