Trattoria di Primo
算是一間我又愛(ài)又恨的店(大笑)
我很喜歡這邊的食物與起司, 然後如果是比較正式的場(chǎng)合, 比如說(shuō)有人介紹女生給我認(rèn)識(shí)啦, 或是認(rèn)識(shí)後我覺(jué)得可以交往的女生啦
我都帶來(lái)這邊吃

餐廳的菜色都很好, 當(dāng)天的氣氛也都很好, 被我?guī)?lái)吃的朋友也都很滿(mǎn)意, 然後最後都沒(méi)在一起變成別人的老婆, 有的還生孩子了
這該說(shuō)什麼好呢

但這都無(wú)妨於我覺(jué)得這間店很棒很好吃的想法

這天來(lái)的是大直店
它位於美麗新廣場(chǎng), 以前也來(lái)這邊看過(guò)電影, 吃過(guò)披薩, 後來(lái)才知道電影院的披薩是Trattoria di Primo出的 XD

走進(jìn)來(lái)首先就是滿(mǎn)滿(mǎn)的起司
大直店還好, 就這一大櫃子, 若是復(fù)興店可是整間店都是(笑)
Trattoria di Primo除了東西好吃外, 你也可以在這邊買(mǎi)到好吃的各種起司,別的地方很難買(mǎi)到的

位於四樓的Trattoria di Primo 採(cǎi)光超好, 白天來(lái)很美

桌距頗為寬敞

也有長(zhǎng)桌, 以及包廂, 來(lái)這邊吃都很方便

看到這個(gè)就覺(jué)得滿(mǎn)足, Trattoria di Primo的特色就是現(xiàn)刨的起司, 然後起司給的又多又滿(mǎn)，這是Grana Padano乳酪
搭配凱薩沙拉會(huì)用

●綜合乳酪生菜沙拉

因?yàn)槲沂鞘橙鈩?dòng)物, 喜歡吃肉
所以沙拉我一向就還好, 不過(guò)這盤(pán)很厲害, 有四種不同的起司
簡(jiǎn)直是吃起司不是在吃菜

灑上義大利油醋再拌開(kāi)

各種起司融合的香味, 搭配油醋醬與好吃的生菜
吃草也可以了XD

●芒果冰砂, 葡萄冰砂

這個(gè)也很好喝,

●塔雷吉?dú)W鑲蛋佐Primo特製麵包

招牌了, 以前就吃過(guò), 幾乎大家都會(huì)點(diǎn)的好菜
窯烤麵包又香又好吃

然後把這個(gè)蛋拌開(kāi)( 怕禽流感可以弄熟些) ,底下是義大利塔雷吉?dú)W乳酪

拿麵包沾著吃, 起司加上蛋液搭配麵包太棒了

●香煎帕瑪火腿鮮蝦

這是這裡我最?lèi)?ài)的菜之一
幾乎有來(lái)就想點(diǎn)
好吃的帕馬火腿裹在鮮蝦上煎過(guò)
火腿的酥脆鹹香搭配蝦子的鮮甜
美味

吃這道菜的重點(diǎn)是, 如果不是剛好每人一隻, 就手快一點(diǎn)多搶一隻來(lái)吃


●惡魔酥炸雞翅

這種店上雞翅當(dāng)然不會(huì)隨便炸炸給你
它要先經(jīng)過(guò)許多香料醃過(guò)再炸, 裹的粉也不簡(jiǎn)單, 要用義大利進(jìn)口的杜蘭小麥特製雞翅粉
相當(dāng)好吃


●比利時(shí)時(shí)代生啤酒


大直店週一到週五 會(huì)有17:30 - 19:30 的happy hour 喔, 這啤酒也很不錯(cuò)

●桑格利亞水果酒


Sangria 其實(shí)就是指水果酒, 不過(guò)一般是紅酒喔, 如果是白酒就是Sangria Blanca
這邊的Sangria 都調(diào)的很不錯(cuò), 好喝
造型太美, 現(xiàn)場(chǎng)正妹都搶去拍照

●皮埃蒙特牛菌菇脆皮半雞

很棒的烤雞, 烤雞本身味道頗足, 外皮也很脆,  底下有芝麻葉與牛菌菇組成的醬, 判定一隻雞烤的好不好
找雞胸部位吃
只要這邊的肉好吃整隻雞都好吃了


●羅勒墨魚(yú)扁平麵

不考慮吃完會(huì)滿(mǎn)嘴黑......(其實(shí)大叔我也不怕形象問(wèn)題, 已經(jīng)沒(méi)有很久了) 就這是我會(huì)很喜歡的麵
理由也簡(jiǎn)單, 墨魚(yú)汁是很鮮美的
這麵炒的不錯(cuò)
這天的雖說(shuō)是標(biāo)準(zhǔn)版較偏原味有點(diǎn)麵芯, 但對(duì)我來(lái)說(shuō)可以吃更硬一點(diǎn)
一般人無(wú)法接受的就吃軟一點(diǎn)請(qǐng)店家煮熟些

中捲很厚很肥, 醬汁夠好
喜歡的麵


●曙光汁蟹肉飯

aurora醬汁, 法式奶油醬加上義式蕃茄醬的結(jié)合
然後再加上點(diǎn)"I.G.P Pantelleria酸豆" 配合蟹肉, 好吃呢

接下來(lái)要吃披薩了
一定要強(qiáng)調(diào)的是
拿坡里披薩要搭配好吃的辣油
這邊的辣油可好吃了, 微辣,不會(huì)很刺激, 但香氣十足

●經(jīng)典A.O.P&瑪格莉特披薩雙拼

這邊的披薩可是道地的拿坡里披薩, 強(qiáng)調(diào)好的麵粉, 厚餅皮, 窯烤
外層一定會(huì)有點(diǎn)微焦,可稱(chēng)為虎班紋
這裡的餅皮用的是義大利Mulino Marino頂級(jí)有基石臼麵粉, 吃起來(lái)就Q度不同

AOP是大蒜、橄欖油、辣椒, 瑪格麗特則是番茄、Mozzarella起司和羅勒組合
都是很基本口味的, 就是看手藝與食材了


兩個(gè)都很不錯(cuò), AOP我更喜歡些
來(lái)Primo 一定要試試披薩


●純生鮮乳霜淇淋

這是小的, 商業(yè)午餐會(huì)附
霜淇淋是用日本北海道的四葉鮮乳製作
滑順可口, 一定要吃吃看的美味

●總評(píng)

每道菜都很好吃
披薩特別喜歡
想要享受起司與義式餐點(diǎn), 這邊就是最佳了

●店家資訊

Trattoria di Primo-大直店

地址：臺(tái)北市中山區(qū)北安路780號(hào)4樓(美麗新廣場(chǎng))
電話(huà)：02-7718-8398
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~21:30
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/trattoriadiPrimons




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