同樣位於我們公司附近小有名氣的美食，就是這個看似普通的小攤位，大陸妹共匪餅；照片拍攝時間是平日的下午兩點，因為地處偏僻，所以人沒想像中的多，不過還是可以看到工作人員並沒有閒著，因為稍晚之後，可是會有很多顧客上門幾塊幾塊的買的。

　　煎餅中
　　當我上前詢問可否拍照時，店員熱情的直說＂可以啊！盡量拍～這樣拍不拍的到？＂，於是乎有了這張照片XD，鍋中煎的是鹹的口味，煎法有點類似厚的蔥油餅，在鍋內加入一層油慢煎(以前沒實際看到的時候還以為是炸的)。

　　店內一覽
　　可以看見店員還有專門的圍兜和帽子當制服，裡面兩個店員不停的包著餅，外場則交給一個人負責煎餅和招呼客人。

　　包料中
　　在麵皮內包入類似水煎包的內餡(高麗菜蘿蔔絲等)，加入一顆半熟的荷包蛋，下鍋煎熟就OK了。

　　紙袋　
　　紙袋也是專用的，蠻可愛的圖案。

　　左邊甜，右邊鹹
　　左邊是甜的口味，一份15元；右邊是鹹的，一份25元。甜的硬是比鹹的大上兩倍，不過鹹的比較飽滿扎實。

　　甜口味切面
　　相當空虛XD，裡面嚐起來像是傳統豆漿店吃的到甜餅或是牛舌餅之類的東西，嗯，吃過一次嚐鮮就好，難怪大家都買鹹的。

　　鹹口味外觀
　　淋上特製的辣醬，辣醬辣度很低，大概等於肯德基炸雞的辣度，以咖哩店的術語來說就叫它一辛吧！不過味道很好，不吃辣的我也整包加上去了；值得一提的是，外皮完全不油，吃起來相當清爽。

　　鹹口味內部
　　內餡吃起來的確很像水煎包，從照片中可以看到裡面包有高麗菜、蘿蔔絲、冬粉等等，加上一顆荷包蛋(餅煎過後蛋就全熟了)，看起來簡單，但卻相當好吃！荷包蛋軟嫩的口感和蛋香，跟內餡搭配起來相當合適，加上特製的辣醬，讓人很容易一口接一口的在不知不覺中就嗑光光啦！老闆，再來一個！
　　

店名：大陸妹共匪餅(大溪店)　　
電話：(03)390-0841
地址：桃園縣南興里仁和路二段252號(大溪英業達對面)
附註：大陸妹共匪餅之所以會這樣命名是因為以前初期是一個嫁來臺灣的大陸新娘在賣的，故以此命名。