大家還記得去年鼓溜溜有去吃過一家夢幻一頭牛的燒烤店，屬於大人系的成熟韻味的「樂軒和牛專門店」嗎？
沒錯位在一級戰(zhàn)區(qū)的樂軒又開新分店了，這次鎖定年輕客群，打造全新的都會時尚感的「樂軒Urban」，
有別於成熟穩(wěn)重的「樂軒和牛專門店」，而是走年輕風(fēng)格，而且沒想到還能變唱歌邊吃燒肉？？
前所未見的創(chuàng)舉，就讓鼓溜溜帶大家前去品嚐看看囉。
原文請點(diǎn)此：http://adellelu1101.pixnet.net/blog/post/461743676
美食篇：
店門口走簡約大方路線，簡簡單單牛造型一看就知道是牛料理的餐廳。
店內(nèi)中間是燒烤的吧臺區(qū)，簡單中不失高雅奢華，每組的客人都有專屬桌邊燒烤服務(wù)。
另外最特別的是另一個驚艷的包廂，就是包廂裡面有跟KTV同步設(shè)備與歌單，
低消＄15,000就能享受包廂，等於邊吃燒烤就能夠盡情的歡唱。
不過鼓溜溜當(dāng)天前去包廂已被訂走，所以無法照到裡面的環(huán)境，有興趣的人可以前去嘗試喔！！
店內(nèi)還有一個很特別的地方就是有專屬的置物櫃??！
而且置物櫃的鎖不是一般的金屬鑰匙，而是特別由日本訂製的松竹錠，可以說是超貼心的拉。
Miss Pink 雙人套餐 ＄4800+10%
主餐拼盤登場囉這是1/15推出的新套餐2.0版
豐富的套餐主菜有厚切牛舌、劍心肩小排、橫膈膜、和牛羽造、月見和牛壽司、生牛肉韃靼、炸牛排
以上套餐皆附前菜、越光米飯、和牛炒飯、甜點(diǎn)
超級豐盛，給人滿滿的誠意啊～
果然一樣跟「樂軒和牛專門店」一樣有店家招牌特色一頭牛餐點(diǎn)，
「樂軒Urban」以特色調(diào)味來呈現(xiàn)不同部位的多元風(fēng)味，而「樂軒和牛」則是以食材的原味呈現(xiàn)。
不過仔細(xì)看當(dāng)然還是比上次的牛小一點(diǎn)點(diǎn)拉～不過光看到上面新鮮的牛肉的擺盤，口水都流下來了。
店家還有提供平板讓你仔細(xì)看看有哪些餐點(diǎn)，當(dāng)然這邊多了一項新選擇，就是調(diào)酒的部分拉～
別於「樂軒和牛專門店」的紅酒，這邊酒的選項多了很多，不僅只有調(diào)酒也有啤酒呢！
Japanese Box $400
呼應(yīng)日式燒肉的感覺，同行友人點(diǎn)的。
店員說此款酒雖然全都是用酒類所調(diào)配，不過入口是甘甜順口的，適合每道餐點(diǎn)搭配享用。
重點(diǎn)是這調(diào)酒宛如仙境般煙霧環(huán)繞，光看來沒喝都醉了。
左 green Cobbler $350 右 Berries Punch $350
左邊是鼓溜溜點(diǎn)的，喝起來甜甜的哈密瓜香，還喝得出青蘋果汁的味道。
喝起來酒味不重反而很清甜，滿適合女生點(diǎn)的，很適合餐前享用，
更適合搭配醬汁比較不濃重的肉品。
右邊是同行友人點(diǎn)的，鼓溜溜也偷喝了一口，喝起來別於green Cobbler，
味道偏酸酸甜甜的感覺，也很適合女生點(diǎn)喔～
「樂軒Urban WagyuBar」特別與今年被評選為亞洲最佳50酒吧第五名的Indulge餐酒館合作，
所以特別調(diào)出六款調(diào)酒，來搭配不同醬汁風(fēng)味的和牛燒肉料理，
為的就是讓客人能夠輕鬆自在地品嘗和牛的美味和燒烤的微醺時光。
店家還有提供超可愛牛牛圍兜，讓你吃飯的同時不用擔(dān)心弄髒衣服。
重點(diǎn)是一半是頭另一半是屁股，超可愛超吸睛。
前菜
椒鹽牛舌米花
第一次吃到炸的牛舌，每一口都香酥彈牙，超刷嘴。
牛肉韃靼
樂軒另一個特別的就是都會搭配越光米飯，而這次的生牛肉韃靼搭配米飯吃超對味，
日本A4和牛，手工切工大小一致，搭配新鮮土雞蛋黃，肉質(zhì)Q彈有咬勁，搭配胡麻油特調(diào)醬汁，
完全吃得到和牛的鮮甜，鼓溜溜真的是生平第一次吃到這麼好吃的生牛肉。
炸牛排
切澳洲9＋和牛，使用柔軟適中的翼板的部位，只能說外酥脆內(nèi)柔軟，
旁邊搭配的醬料竟然有一樣是山藥泥，清爽的口感，沒想到意外的很對味。
厚切牛舌
鼓溜溜依然還是最愛這道，因為只有樂軒才有的超級無敵厚切牛舌。
選用澳洲9+和牛的粉嫩牛舌，Q彈酥脆的口感，我想只有在樂軒才品嚐得到，
原味吃就很美味了，當(dāng)然搭配蔥鹽也別有一番風(fēng)味。
月見壽司
由和牛肉片、紅醋飯、不催生的生命卵，蛋黃組成的「月見壽司」。
牛肉則是取最軟嫩的和牛臀心部位薄切，刷自製的受洗將燒烤後，直接鋪在紅醋飯上，
像是幫飯蓋上牛肉被子一樣，創(chuàng)新的新吃法，讓人印象深刻。
肉質(zhì)鮮嫩的日本和牛，肉片入口即化、油脂在嘴中融化，我想吃過的人一定忘不了那滋味～
和牛羽造
「羽造」就是薄切的意思，軟嫩的口感讓人難以忘懷，可以說是入口即化。
橫膈膜
這道鼓溜溜也大推，超愛。
略帶嚼勁的澳洲9+和牛超厚橫隔膜，經(jīng)秘制樂々醬調(diào)味後略帶果香、每口都很讓人忘懷。
和牛肋眼牛排
凡點(diǎn)套餐者，加點(diǎn)現(xiàn)切比臉大日本和牛肋眼牛排超值優(yōu)惠價NT$1500（原價NT$2500）
軟嫩多汁，口味上跟前面幾道比更能吃得出牛肉的香氣。
劍心肩小排
特別以「蓑衣刀法」手切肩小排塗上樂々醬，切開並於烤的時候不斷翻面，讓肉品平均受熱，
大火燒烤後，牛油脂與醬汁的融合，微焦的口感，甘甜的醬汁，鮮嫩爆汁的口感，讚。
和牛炒飯
迷人的牛油香氣包著粒粒分明的越光米，雖然已經(jīng)很飽了，但還是讓人忍不住一口接一口。
甜點(diǎn)
豆?jié){豆腐芝麻糊，最後用滑順健康的甜點(diǎn)收尾～Happy Ending~
我只能說
「樂軒」在鼓溜溜心中是TOP1的高級燒肉餐廳，不管慶生、節(jié)日等等第一個想到的就是「樂軒」
想要大口吃肉、大口喝酒、歡唱到爽來「樂軒Urban」準(zhǔn)沒錯。
總體評分：
回訪程度：?
歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買
樂軒Urban
地址 : 臺北市大安區(qū)敦化南路一段187巷70號（忠孝敦化站2號出口 步行五分鐘）
電話：02-8773-1177
營業(yè)時間 : 11:30–14:30 17:30–23:00
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