說到臺灣小吃不知道大家第一個會想到的是什麼？？有的人是魯肉飯、有的人是臭豆腐，
可是我每次出回來來第一個想到的就是鹹酥雞，鹽酥雞就是我心目中的臺灣味，
所以每次出國回來都一定要到鹹酥雞店報到，好好的慰勞一下我想今臺灣味的胃，
一定要吃了才有種"回到臺灣了"的那種回家的感覺呀！?。ǎㄋ喳y酥雞=臺灣味
只不過全臺鹹酥雞攤商那麼多，好吃的鹹酥雞是會讓人意猶未盡，想一吃再吃啊?。?/span>
而說到好吃的鹹酥雞，好多彰化、臺中的朋友全都強力推薦「正好吃龍鹹酥雞」。
這家鹹酥雞在中部可是大有名氣，有不少中部朋友都是吃他們家鹹酥雞長大的。
只是以前想吃「正好吃龍鹹酥雞」就一定要到中部，最近聽說他們家到北部來展店，
聽到這個消息還蠻讓人開心的，因為終於北部人也可以品嚐到他們家迷人的好味道了。
最近在大湳交流道附近開了間「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店)，攤位就在鶯桃路上。
讓在身處於新北、桃園的朋友們也可以品嚐到這個讓中部人喜歡到不行的好味道。
身為中部人的我意外發現他們家在鶯歌開店，當然要買一點鹹酥雞來懷念一下啦！
「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店)位置很棒，只要認明大大的"龍"字招牌就是他們家。
這家「正好吃龍鹹酥雞」原本是彰化北斗的一個小攤車，是不少彰化人宵夜的好夥伴。
因為他們家的鹹酥雞不但好吃又十分的有特色，所以慢慢的從小攤車發展到開了店面。
現在不單單只有店面而已，還開了好幾家分店和加盟店，讓全臺灣的人都可以吃到。
看到「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店)的菜單，馬上就是發現他們家賣的品項非常的多元。
除了招牌的鹹酥雞、炸魷魚、甜不辣之外，還有很多的串類和點心類可以選擇。
一般店家比較少看到的牛肉串、羊肉串在這裡都可以找的到，感覺非常的特別。
重點是他們家的價格十分的親切，真的是小資女下午茶或是宵夜的好選擇，經濟又實惠。
進到店內的第一印象是整家店十分的乾淨整齊，所有的食材都整整齊齊的放在冰櫃裡，
其實自從前一陣子食安問題陸續出現後，大家對食品衛生就十分的重視和關心，
而這裡的整個環境人家感覺十分的清潔又衛生，和傳統的鹽酥雞店有很大的不同，
再加上他們家的食材全都是經過老闆精心挑選的，所以在買的時候會讓人覺得比較安心。
「正好吃龍鹹酥雞」的招牌就是他們家的鹹酥雞和炸魷魚，每個來買的都會點這兩樣。
算是店內的必吃美食之一，都說是招牌了當然一定要各點一份來吃吃啦??！
聽說他們家使用的雞肉和魷魚都是老闆特別嚴選的好貨，吃過之後會欲罷不能呢！！
另外…雞皮和銀絲捲也是很多中部人強力推薦的必吃美食，所以全都點一份來吃吃。
這裡有個地方和其他鹹酥雞店不太一樣的，就是他們家的蔬菜樣式還蠻多的。
除了常見的四季豆之外，這裡還有提供洋蔥、高麗菜、青椒、玉米筍…等，
讓我們除了吃肉之外，還可以搭配一些青菜，感覺比較健康、不油膩。
選好食材交給服務人員結帳，付完錢之後就是等待鹹酥雞下鍋油炸啦?。?/span>
大家吃鹹酥雞在意的除了食材新鮮度外，最在意的就是油的品質，尤其是地溝油事件後。
這點我有注意到，發現他們家的油都是經過特別挑選，而且都有經過檢驗合格的，
而且每天用的油都會進行更換，讓客人可以吃的健康又安心，不用擔心會吃到回鍋油。
再加上希望可以讓大家就算是吃油炸的食物也可以很健康，所以店內還裝了脫油機，
在鹽酥雞出油鍋之後會先用脫油機把多餘的油先去除掉，讓鹹酥雞吃來不油膩。
其實現在很多鹹酥雞店有使用這種設備，不過大部分都還蠻隨性的，用過還是很油膩，
所以帶回家之後整個紙袋都油油的，不過他們家在去油這個部份做的還蠻徹底的。
所以我買回家後把鹹酥雞從盒子倒出來就發現底部油真的不多，吃起來感覺比較健康。
因為生意非常好，所以我們等幾分鐘才拿到餐點，拿到後光是聞到味道就讓人流口水。
他們家的鹹酥雞味道真的非常的香，尤其是那個獨特的胡椒粉味道，真的非常的迷人，
在拿到我們鹹酥雞後，第一個讓我覺得特別不一樣的是他們家的包裝，真的非常的精緻。
一般鹹酥雞大多是用紙袋裝，他們家竟然是特別設計的用紙盒來裝，感覺十分的高級。
而且這樣的包裝外帶在車上食用還蠻方便的，不用一直在找想吃的食物在哪？
他們家的這個紙盒其實是老闆特別設計的，為的是讓客人帶回家可以方便食用。
因為依照盒子旁的指示攤開後就可以把盒子變身成盤子，方便吃的時候不用再拿個盤子。
這樣的設計可以說十分的用心和貼心，我聽說這個盒子還有特別去申請專利呢??！
除了用來裝鹹酥雞的紙盒很特別之外，他們家搭配酥雞的配菜也非常的特別。
一般店家都是用九層塔搭鹹酥雞，特別一點的就是再加上一點蒜頭來提味，
但是他們家不但有九層塔和蒜頭還加上洋蔥，我還是第一次吃到搭洋蔥的，非常特別。
沒有想到洋蔥和鹹酥雞竟然意外的合拍，搭配著一起吃會讓鹹酥雞變的比較清爽，
而且還可以讓鹹酥雞吃起來多了一種香氣，我覺得這樣搭配真的是絕配呀！！
基本上我覺得「正好吃龍鹹酥雞」的炸物都非常的好吃，好幾樣我都覺得非常值得推薦。
首推的當然是他們家的招牌無骨鹹酥雞，經過特別醃製的鹹酥雞吃起來味道真的很香，
雞肉外裏著薄粉下鍋油炸到酥脆，一口咬下雞肉的肉汁在口中爆發開的感覺真的很的。
我很少吃到鹹酥雞可以這麼多汁又香酥的，再加上店家特製胡椒粉來作為提味，
整個無骨鹹酥雞吃起鹹香、酥脆的口感，會讓人忍不住一口接一口，招牌果然是招牌呀！
而招牌魷魚絲更是來這裡必點的招牌之一，平常在買炸魷魚最怕的就是太硬咬不動，
可是這裡的魷魚有經過特別挑選過，所以每一塊魷魚都十分的新鮮，可以吃的到甜味，
再加上肉質十分的厚實，吃起來非常Q彈，完全不會有肉質太硬咬不動的問題，
而且炸的熟度剛剛好，所以吃起來魷魚非常的鮮嫩、多汁，我還蠻喜歡這種香甜的味道。
好吃我一個人就嗑掉半份的魷魚，我覺得這道招牌魷魚絲拿來配啤酒當宵夜真的很棒。
雞皮我個人覺得大家來這裡一定不能錯過美味之一，當初是店員大力推薦的美食，
其實因為外面賣的雞皮十分的油?，所以我平常不太喜歡吃雞皮，感覺非常的油膩，
不過他們家把雞皮炸的香酥、不油膩，吃起來口感有點像是在吃餅乾一樣，非常的爽口。
讓我這個不愛雞皮的人也忍不住吃了好幾塊，我還是第一次吃到雞皮這麼香、酥、脆的。
除了剛剛那些鹹的炸物之外，他們家的點心類也還蠻讓人驚艷的。
因為好久沒有吃到炸的銀絲捲，所以這次我有買了一份煉乳銀絲捲來當甜點，
沒有想到這個銀絲捲不但好吃還十分的特別，很適合買來搭配咖啡當下午茶吃。
和剛剛的裝鹽酥雞的紙盒一樣，他們家裝銀絲捲的盒子也是經過特別設計的。
為了防止客人外帶回家之後，原本炸的酥脆的銀絲捲被熱氣所產生的水蒸給悶住，
所以老闆特別設計在盒子上面開了氣孔，讓熱氣可以從這裡排出去，不會悶在盒子裡，
這樣等客人把銀絲捲帶回家後，銀絲捲還是一樣外酥內軟，老闆真的非常的用心。
這次我點的是煉乳起司銀絲捲，會點這道主要是覺得他還蠻特別的。
因為一般銀絲捲都是炸好後切塊，灑上一些胡椒粉或是淋上點煉乳而已。
可是這個炸銀絲捲上面還放上了一整片的起司，讓整個銀絲捲吃起來多了一個鹹香味。
另外為了怕先淋上煉乳會讓銀絲捲變的不多夠酥脆，所以是煉乳包是另外附給客人，
讓客人帶回家之後再依自己的喜好加上去，我覺得這個小細節真的十分的貼心。
難怪他們家在中部會生意這麼好，這麼多中部人都超愛、超推薦他們家的鹹酥雞的。
這個銀絲捲炸的外酥內軟，再加上起司和煉乳味道真的超香的，就算冷掉也好好吃。
下午茶時拿來搭配茶或咖啡一起吃，感覺真的超幸福的。（（我好愛這銀絲捲
聽說他們家的巧克力口味和抹茶口味也十分的特別又好吃，下次有機會再來試試。
這次品嚐過後，我覺得「正好吃龍鹹酥雞」在中部會這麼受歡迎不是沒有道理的，
除了他們家的鹹酥雞食材新鮮美味外，可以看的到老闆的三心（細心、用心和貼心），
所以他們家的鹹酥雞就連冷掉了都很好吃，真的很適合買來當成宵夜或是下午茶。
大家有機會到新北、桃圍或是可口可樂觀光工廠玩時，不妨可以順路過來買份鹹酥雞，
帶在路上品嚐還蠻不錯的，尤其是塞車的時候，用鹹酥雞墊墊肚子感覺還蠻幸福的。
品嚐過「正好吃龍鹹酥雞」後，我很期待他到臺北來開店，因為吃過真的會想念呀??！
正好吃龍鹹酥雞(鶯桃店)
地址：新北市鶯歌區鶯桃路591號
電話：02-26782858
營業時間：16:00~00:00
fb：https://www.facebook.com/正好吃龍鹹酥雞-鶯桃店-242799262925768/
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