冷冷的冬天總是需要溫暖的火鍋陪伴,今天拜訪的是蒙古烤肉和酸菜白肉鍋兩棲的老一輩選手——唐宮蒙古烤肉涮羊肉餐廳????
一入座,穿格子襯衫的阿姨會問有沒有要吃火鍋,然後送上小山一樣的火鍋料和古銅色鍋盛裝的酸菜白肉鍋,根本是滿漢大餐排場吧 ↓
趁開始煮火鍋之前還沒懶得動的時候先來會會自助式的蒙古烤肉,有雞肉、羊肉、豬肉、牛肉,原本很想試試鹿肉但兩次來都缺貨,所以主攻偏愛的羊肉和牛肉??
夾完肉和菜之後還要自己調味,牌子上會寫醬汁的種類和建議加的量,我的話每種都會加一些,不加料酒和辣油,但麻油一定要滿滿兩大匙!炒起來會特別香??
夾完之後要到排隊等師傅幫忙炒,我覺得料不要夾太多會炒得比較入味,然後要記好自己是哪一碗、被哪個師傅料理,不然吃到別人的就….也沒關係
(師傅炒肉的背影真是有魄力)
出爐之後小心翼翼的端回座位上,撲鼻的麻油香氣配上各式各樣喜歡的料,好療癒??
烤肉單吃或配上燒餅都好吃,不小心聽到隔壁桌問阿姨燒餅可不可以再續
阿姨????:我們會盡量滿足你(←有夠霸氣)
燒餅很厚、有微微的鹹味,超喜歡外皮酥酥、中間軟軟的這種厚燒餅 ?
但是蒙古烤肉嚐嚐味道就好,今天是來攻略我覺得比烤肉更好吃的酸菜白肉鍋的!不可以捨本逐末!
牛肉是心目中的第一名, 肉片大且油花足,不會薄薄一片很小氣????
第二名的羊肉也不錯嫩,口味比牛肉清爽一點
平常滿喜歡油滋滋的豬五花,但這裡的豬五花不知道為什麼沒那麼好吃?? 應該一開始直接跟阿姨說只要牛羊肉就好
酸菜很夠味,吃到後來覺得不夠酸可以再加
蔬菜有空心菜、高麗菜和金針菇,沒有特別愛火鍋料、凍豆腐和冬粉所以不重要XD
這裡的牛肉片真是吃到飽火鍋界的翹楚,又油又嫩又厚 ?
要是對牛肉還不夠心滿意足,可以跟阿姨點「厚牛」,這個油花!這個厚度!牛肉愛好者怎麼可以不點!
我覺得吃起來有淡淡的起司味,油脂十分豐富,三個人點一盤厚牛剛剛好,吃多會有點膩
飯後甜點是吃到飽的必須,除了水果之外還有蜜豆冰與各種剉冰配料,自己特別喜歡芋圓、地瓜圓和粉粿,古早味冰品比西式甜點更解膩
環境而言,座位有點擁擠嘈雜但滿適合一大群人吵吵鬧鬧的聚餐,平日來吃CP值在寸土寸金的臺北市算是相當高,也沒有因無限量供應而失去品質,是目前最喜歡的吃到飽餐廳 ?
(剛剛還意外發現官網竟然可以印折價券,之前吃了兩次都沒發現??)
營業時間:11:30-14:00/17:30-21:30
地址:臺北市中山區松江路283號
電話:02 2505 1029