◇ 阿爸の芋圓（樂華夜市）

營業(yè)時間：15:30-00:00 （星期三公休）

地址：新北市永和區(qū)保平路18巷1號

電話：02-2924-7461

逛過無數(shù)次樂華夜市，總因為吃太多鹹食而三過此店不入，這天終於鐵了心要吃到看起來超澎湃的蔗片冰，才看到菜單就興奮得無法自拔！

一般剉冰都以水果、煉乳、豆類為主角，因此平時對於剉冰並無狂熱，但阿爸の芋圓有許多我喜愛的冰品配料及少見的蔗片冰，想起曾經(jīng)在花蓮吃到讓人讚不絕口的甘蔗冰（可參閱? 花蓮DAY 2 ? 壽豐鄉(xiāng)/市區(qū)宵夜大賞），就更想嘗試了 ↓

芋見泥綜合蔗片冰 NT$ 100

晚間人稍多，等了約莫20分鐘後超大一盤冰總算上桌，視覺效果就已經(jīng)讓人心滿意足，

當(dāng)中有三種為不同形式的芋頭配料：芋泥球、芋圓、芋泥，芋泥球還算細(xì)緻而黏度高，芋圓也能吃到濃濃芋頭味而不只是粉漿，淋在周圍光滑的芋泥質(zhì)地有點像日式料理中的山藥泥，黏滑細(xì)順的好療癒人心 ?

焦糖色的粉圓是小珍珠的大小，入味而有彈性，旁邊的小薏仁嚼起來頗有口感而非燉得軟爛那種，兩種配料皆粒粒分明不相黏，

白玉湯圓約有拇指大，有股淡而有味的米香，黏牙度隨著放置在冰上的時間越久略微增加，

底下的蔗片冰甜卻清香不膩，即使單吃味道也很不錯，吃到最後仍留有一片一片的形狀而未融成汁，讓人不知不覺將整碗冰吃得一乾二淨(jìng) ?

個人覺得配料不會過甜，可以嚐到原本的味道，配著底下甜甜的蔗片冰很恰當(dāng)，比起淋糖漿或煉乳的清冰，更喜歡本身就帶有甜味的蔗片冰，下次再訪會想嘗試聞到隔壁桌酒香四溢的酒釀?wù)崞?/strong>及名字十分誘人的嫩仙草鮮奶蔗片冰！