2019後記：李亭香餅舖(迪化街城隍店)已歇業(yè)
對店家產(chǎn)品有興趣的朋友請逕上
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趁年前再次前往李亭香買了平安龜10入禮盒，也順道帶了之前在網(wǎng)上分享李亭香相關(guān)文章時店家粉絲團(tuán)小編來留言推薦的平西餅，平西餅一共有四種口味(原味／白玉／香菇／咖哩)，本想買各一顆4入的綜合禮盒，但快速瀏覽目前現(xiàn)場好像以新年促銷的較多顆盒裝為主，所以我就先挑了散裝的白玉及咖哩各一顆．
一月中買的是
招財進(jìn)寶+平安龜的二小盒禮盒，這次買了平安龜10入的禮盒，做成小烏龜型的花生糖裡包著黑芝麻餡，香上加香好好吃～
平西餅（咖哩／白玉）
平西餅是李亭香的熱銷商品之一，除了原始的原味平西餅一路傳承到現(xiàn)在外也陸續(xù)推出了咖哩肉平西餅．香菇平西餅．白玉平西餅，這天買的是咖哩肉平西以及白玉平西．
咖哩肉平西，餅上的”咖哩”字樣黏在蓋子上了啦！^o^
亮亮的金黃色餅皮，打開盒子就聞到淡淡咖哩香氣．
刀子一切下有聽到酥皮層次被劃開的聲音，層疊的細(xì)密酥皮入口便綿細(xì)的化開．
內(nèi)餡以白鳳豆餡為基底加入豬里肌肉與咖哩粉香料調(diào)製而成，裡面咬得到紮實(shí)的碎肉塊，和著咖哩粉香料的白鳯豆餡在嘴裡細(xì)細(xì)散開，咖哩香氣也隨之?dāng)U散，整體是有點(diǎn)淡淡的甜又有帶著鹹香的滋味．
白玉平西
看到白玉平西的內(nèi)餡食材成份除了有白鳳豆餡外還有芝士．乳酪．夏威夷豆，不是漢餅嗎？感覺好西式口味呀！
切開一樣可以看到細(xì)緻多層的綿密酥皮，中間明顯有看到二層餡料，奶黃色的上層應(yīng)該就是乳酪的部份，下層則是加了夏威夷果仁的白鳳豆餡．
乳酪及白鳳豆餡部份口感很細(xì)緻，加夏威夷豆添了脆脆嚼感及堅果香，對了～平西餅之所以稱為平西餅正是因?yàn)榫d密內(nèi)餡的口感像冰沙，吃起來也有點(diǎn)涼涼的（國語的”冰沙”，臺語唸著唸著就是”平西”了）
李亭香在製餅過程中一直不斷的改良進(jìn)步，一方面保有傳統(tǒng)，另一方面也創(chuàng)造新口味，各類產(chǎn)品的包裝樣式也很討喜，本來覺得漢餅都蠻膩，還特別不愛有肉餡的，但這次首嚐李亭香咖哩肉平西餅感覺還不賴哦．
2018/03/06後記：過年前購買平安龜贈送親友，經(jīng)分享後得到不少好評，所以年後我又回購了二次(這二次是跑到李亭香位於新光三越南西店本館B2的櫃位購買)，另有購入也還不賴的黑芝麻糕^^，感覺新光三越南西店櫃位礙於空間問題所以擺放的產(chǎn)品種類比較少（不過平安龜是基本款通常都有會貨），如在官網(wǎng)看到有興趣的產(chǎn)品且因交通關(guān)係到南西店購買會比較方便的朋友，建議可以先電話洽詢．
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李亭香餅舖(迪化街城隍店)
電話：(02)-7746-2200#202
地址：臺北市大同區(qū)迪化街一段82號1樓
現(xiàn)有分店資訊(2019.10)
本店：臺北市大同區(qū)迪化街一段309號
新光三越南西店：臺北市中山區(qū)南京西路12號(本館B2)
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