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窩客好文

菓子の幸福週記

發表篇數:1304篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

phone0956-764351
place高雄市苓雅區光華二路342號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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【Et鹽水雞-高雄光華店】?
地址:高雄市苓雅區光華二路342號
電話:0956-764351
粉絲團:https://www.facebook.com/ESM5168/

【光華夜市】Et鹽水雞-高雄光華店。欲罷不能涮嘴宵夜零食又一發菓子跟M先生很常來光華夜市覓食,每次都喜歡來點不一樣的,新發現靠近臨水宮旁邊開了一家Et鹽水雞,我們都好愛吃鹽水雞,特別是晚餐後雖然已經八分飽,嘴巴又有點饞的時候,就愛買份鹽水雞帶回家一邊看電視一邊啃,最近的身材已經太幸福了(唉),水煮熱量比較沒那麼高,清爽不膩減少負擔   

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高雄的鹽水雞我們吃過很多家,Et鹽水雞是我們近期最滿意,又二度回訪,除了逢甲夜市總店,連香港都有好多間分店,真是太威啦!

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選擇套餐很劃算,種類又多樣,攤子後方有簡單座位區可以內用喔!

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好多電視節目採訪推薦報導過

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Et鹽水雞免費去骨,對懶人菓子來說超方便的,骨頭老闆去得很乾淨,小朋友也可以放心吃,胡椒口味也可以依個人口味調整,不過菓子覺得正常口味的黃金比例就很讚

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同步販售屏東崁頂義香黑麻油原價320元,冬季限定優惠價290元

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Et鹽水雞菜單

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有別於傳統小攤子暴露在車水馬龍的空氣中沾染灰塵,冰櫃裡的食材都擺放的好整齊,新鮮衛生看得見,老闆在處理過程都會戴上手套及口罩

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推出冬季限定的加熱服務,加熱不加價,熱熱吃好暖心

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剪刀相當鋒利,看老闆手腳俐落的剪著骨頭,好怕老闆剪到手啊!據說去骨的好功夫是要特別去受訓過的喔

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把鹽水雞一塊塊剪成適合一口的大小,方便客人食用

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胡椒是鹽水雞的精華所在,採用中藥調製而成,不鹹不辣味道剛剛好

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【光華夜市】Et鹽水雞-高雄光華店。欲罷不能涮嘴宵夜零食又一發招牌煙燻雞(半隻)+送脆筍 NT.140

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雖然價格乍看之下有比其他家稍高一點,但是一分錢一分貨,Et鹽水雞的雞肉份量較多,肉質更肥美,軟嫩不柴有嚼感,再加送脆筍很超值

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煙燻雞的特色是屬於比較重口味的口感,所以不會做太多調味影響到本身的煙燻香氣,只添加香油跟胡椒就超級夠味

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外皮彈Q色澤金黃的燻雞雞,把煙燻香氣鎖在雞肉裡面,好吃不油膩

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採用嘉義的脆筍,爽脆甘甜又多汁,清爽解膩好朋友,雖然是厲害的配角,又不搶過煙燻雞的風采,真是絕配阿!吃不夠也可以加碼做單點喔!1份才30元

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嗜吃辣的澎油超推地獄麻辣口味,老闆用辣粉、胡椒、辣油,一層一層的調味,大約是中辣的辣度,想吃更辣可以加碼做成大辣、無敵辣

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【光華夜市】Et鹽水雞-高雄光華店。欲罷不能涮嘴宵夜零食又一發A餐 鹽水雞(半隻)+5樣單點-地獄麻辣口味  NT.200元

任選5樣我們挑了招牌米血、蘋果、小黃瓜、甜椒、人氣皮蛋,一整個超澎派,愛吃的通通都在這裡了,再添加蒜泥跟檸檬汁,真是超讚的下酒菜

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剛開始吃還跟M先生笑說中辣好像也不會很辣,吃到中間辣的後勁上來居然開始冒汗了!一邊喝紅茶一邊吐舌頭

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皮蛋完全沒有腥味,搭配小黃瓜的鮮爽,辣辣的好涮嘴

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Et鹽水雞的食材都好新鮮,吃得出來是精心挑選過的優質蔬菜,特別是蘋果好香甜,第一次在鹽水雞吃到蘋果超特別,跟M先生都好喜歡,特別推薦一定要點蘋果喔!

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鹽水雞帶有豐富的肉汁,鹹香噴辣一併在嘴裡化開,層次口感爆表的滿足

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購買鹽水雞滿100元,到粉絲團打卡按讚就送紅茶一杯喔!光華夜市必吃美食又一發,熱情推薦給澎油們【光華夜市】Et鹽水雞-高雄光華店。欲罷不能涮嘴宵夜零食又一發

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