最近瑠公圳公園附近的東區(qū)巷內(nèi)新開了一間SEE STAR
有著綠植的門面乍一看像是一間咖啡廳
仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)他雖然也有提供咖啡但其實(shí)是麵包店為主
而且正是大直綺麗廣場那邊的SEE STAR來開的二店!
近近一瞧會覺得內(nèi)裝挺華麗
但不要害怕他家的麵包價位還算中等
而且開幕尚未一個月就已經(jīng)建立熟客群抓住附近民眾的胃了
因?yàn)轳R上看到有顧客使用店家Line@兌換滿額贈品(好羨慕啊~
踏入店門基本就會有店員上前招呼介紹麵包
OS誒也太專業(yè)了不就是麵包嗎?
這樣想就錯啦!在如此競爭的商圈賣麵包
人家一定有著過人之處啊!
有認(rèn)真聽的人就知道
這裡的麵包從頭到尾都是自家自製的
主打以28小時讓麵糰低溫熟成不加發(fā)粉少CO2利於腸胃
也就是麵包吃起來會比較扎實(shí)不膨有口感
並減少脹氣的可能喔
但也因此麵包數(shù)量有限沒有辦法大量生產(chǎn)
如果有想好要的口味可以先電話預(yù)訂
像今天接近晚餐時間來所以麵包都快賣完了呢
奶酥/紅豆麵包$40
店裡滿有人氣的麵包產(chǎn)品
麵包體是布里歐所以有著濃郁奶油香氣
紅豆款獨(dú)樹一幟不採萬丹而是臺中小農(nóng)產(chǎn)的紅豆製作
奶酥也不是使用外面一般比較油膩的奶酥醬
吃起來甜度比較適中順口
日本美濃$45/德腸洋芋$55
此美濃跟高雄那個美濃其實(shí)沒什麼關(guān)係
是因?yàn)橥庑腿毡径冀胁ぬ}麵包哈密瓜麵包
也就是Melon,而這一款也確實(shí)是偏日式風(fēng)格
表面的酥皮是糖粒口感麵包比較鬆有蛋糕的錯覺
法式青蔥麵包$45
鋪上滿滿的本土宜蘭青蔥結(jié)合奶油布里歐麵包鹹香不油
原味貝果$50/藍(lán)莓貝果$75/洋蔥燻雞貝果$60
這裡的貝果是有彈性的不會硬梆梆
目前是這3種口味,之後會不定期增加
藍(lán)莓是以新鮮果漿製作帶有整顆的果粒
喜歡鹹味的有燻雞可以選擇
適合早餐來一顆清爽無負(fù)擔(dān)
鮮奶吐司$100
店家賣很好的吐司以高比例的鮮奶製作
奶味香醇口感更柔嫩
另有推出乳酪與巧克力口味
核桃肉桂捲$40
這一款是我拿了一個就想打包整盤的商品
因?yàn)楸旧砭褪侨夤鹂厮€添了核桃增加口感
這個小小麵包捲整個被肉桂香氣包覆
而沒有肉桂粉的地方則有糖霜的甘甜
整個味道搭配是很細(xì)緻的不過重
巧克力莎布蕾$30
蒜香小餐包$60(一袋4入
有帶一包小餐包回家
稍微烤過加熱後蒜香溫和不鹹
麵包外酥內(nèi)軟吃一個完全不夠
單吃或搭配濃湯都很美味
煉乳小吐司$65/德腸牛蒡$35
鮮奶吐司也有縮小版拌入了煉乳更香甜
發(fā)現(xiàn)這邊有肉的麵包款式好像都是加德國香腸
這個麵包圈每一小圈都包覆多汁有嚼勁的德國香腸
加入牛蒡口感比較有硬度
番茄佛卡夏$60
佛卡夏加入進(jìn)口醃製番茄
適合沾著橄欖油或巴沙米克醋簡單品嘗
法國長棍$70/SEESTAR法國$45
店裡自傲的法國麵包商品來的時候已經(jīng)沒幾條
有散發(fā)著麥香保留韌勁的傳統(tǒng)法國
也有SEESTAR改良過的Q彈軟法
杏仁派$65/蒜香法國$55
清甜杏仁派還有好朋友蘋果派
但是今天來不及一睹她的豐采
我個人更喜歡增加蒜香的法國麵包
藍(lán)紋蘑菇塔$95/白醬可頌$50
接下來這兩樣算是市場少見商品
塔皮自製的鹹派也有多種口味
目前剩的這一款非常特殊主角是藍(lán)紋起士!
可頌也是難得的做成鹹味
居然是搭配奶油白醬和培根
很值得嘗鮮看看
司康x3 $100/小可頌$25
店員說這裡的司康是偏日系的不走英式路線
所以口感會比較潤不那麼乾
有酒釀葡萄.抹茶.巧克力3種經(jīng)典口味
搭配一杯茶輕鬆就能享受優(yōu)閒午茶時光
而可頌則是SEESTAR的招牌
以日本法國進(jìn)口麵粉與法國頂級AOP奶油製成
且他的可頌是一體成形有機(jī)會可在大直店看到製作過程
吃起來口感酥鬆奶味濃醇
古巴三明治$75
現(xiàn)在店裡有推活動
一份三明治+一杯黑咖啡$100(每日限量50個
有中式的蔥爆豬柳或洋蔥搭配燻雞or燉牛
SEE STAR市集
SEE STAR對自己的定位其實(shí)是:不只是麵包店
從這一間店的格局可以發(fā)現(xiàn)
他的樓下是沙龍(是的你沒看錯就是Bright Hair Design
一樓除了麵包展示臺還有很多"周邊商品"與享受咖啡餐點(diǎn)的內(nèi)用座席
店家致力推廣最好的東西給顧客
一旁的陳列架上有法國紅酒.英國果醬
也有國內(nèi)老薑與有機(jī)酵素.堅果等
而有髮廊自然就會有相關(guān)的好東西提供給大家
像是可以改善異位性皮膚炎的手工皂
與公益慈善活動結(jié)合的洗髮精等
另一個角落看起來很繽紛
是結(jié)合了北歐與泰國風(fēng)格的品牌GINGER
有著童風(fēng)色彩的餐具.家飾用品等100%手工製作
雖然座位不多但這裡也是可以坐下用餐的
夾取麵包或點(diǎn)用現(xiàn)做三明治
再來一杯精選咖啡或進(jìn)口花果茶等飲品
就能享受一份SEE STAR獨(dú)有的午後專場
老將黑糖奶茶$120
嘗過SEE STAR的麵包大多都挺好吃的
果然是來自星星的幸福麵包一吃就滿足
提供試吃罐買之前也可以先體驗(yàn)口味看看適不適合
這一次看到檯面上的麵包大多都已經(jīng)包裝好了
乾淨(jìng)衛(wèi)生也比較沒有疑慮
推薦大家下次路過記得不要錯過囉~
SEE STAR Bakery二店
地址:臺北市敦化南路一段190巷49號
電話:02-2741-3996
FB:https://www.facebook.com/0623SEESTAR/
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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