《朱記餡餅粥店》成立於民國62年，創立至今已屆40多個年頭，由大陸遷臺退伍軍人朱連河先生一手創立。在偶然的機緣下，朱老闆承蒙北方麵點老師父傳授手藝，承襲牛肉餡餅制作的精湛工法，以此奠定創立初期的經營基礎，成就朱記成為臺灣第一家牛肉餡餅專賣店的美名。
民國77年，創辦人朱連河先先移居加拿大，朱記改由同為軍中同袍的楊晉勇先生接管。朱記在經營權的移轉過程中，並未讓朱記的品牌精神失傳，楊晉勇先生始終堅守朱創辦人緬懷家鄉味的料理精神，持續把大陸北方最道地的麵食料理發揚光大，而遷臺退伍軍人的身份，讓朱創辦人與楊老闆生性稟賦忠誠精神，四十多年來用親切專業的服務，提供紮實道地的北方美味及最優惠平實的價格回饋給顧客，落實最忠誠的服務信念。(引用自官網)
我最喜歡吃小菜
有時候更勝於吃主餐
而朱記豐富的小菜選擇真的很多
而我最喜歡就是蜜芋頭
一份五十元的蜜芋頭
每一塊都很鬆軟入味
又不會過於甜膩
對於一個芋頭控來說這家的芋頭CP值真的很高
除了芋頭，豆干、小魚乾花生等也是值得推薦的開胃小菜
牛肉餡餅
裡面的牛肉滷得很嫩很入味
牛肉內的小黃瓜跟青蔥增加口感的清脆
甜麵醬真的很好吃
讓乾乾的牛肉捲餅更滋潤
排骨蛋炒飯也是一絕
雖然沒吃過鼎泰豐的排骨蛋炒飯
但這家也蠻好
是目前想二訪的排骨蛋炒飯
排骨跟我最愛的佳園排骨一樣好吃
但佳園排骨醃漬的比較入味
紅油抄手不會太辣
餛飩很紮實內餡不會軟軟的
餛飩的外皮不會散散軟爛爛的
反而很紮實Q彈
下次想吃麵點跟甜芋頭別忘了來嘗嘗朱記喔
