▼好久沒(méi)有吃石頭火鍋了，入秋之後，每每到了傍晚天色就暗得很快，漸漸得可以感受到秋天的涼爽，這個(gè)時(shí)候就會(huì)想要吃火鍋，最近發(fā)現(xiàn)了一間不錯(cuò)的平價(jià)石頭火鍋，在這裡推薦給大家囉～！
▼還沒(méi)踏進(jìn)店裡就可以感受到一股濃濃的古早味，這裡的石頭火鍋很平價(jià)，且依據(jù)眾網(wǎng)友提供的小道消息，這裡的石頭火鍋非常有阿嬤的味道哦～！
▼店裡的裝潢也是走復(fù)古風(fēng)，天花板的緞布很有味道，就連燈也別具特色，店裡已經(jīng)有許多客人再用餐，無(wú)論是三五好友聚餐，還是家庭團(tuán)聚，甚至是情侶用餐都非常合適。
▼有時(shí)用餐時(shí)間人潮較多，建議還是要事先訂位比較保險(xiǎn)哦！
▼另外還有個(gè)人石頭鍋，要是自己來(lái)吃也不用擔(dān)心吃不完～真的好貼心阿～！
▼碗筷、湯勺、杯子、筷子、這裡一應(yīng)俱全，可以自行取用，完全不加收服務(wù)費(fèi)哦！
▼一旁還有老闆娘特製的醬料區(qū)，這裡的醬料都不經(jīng)他人之手，也不是買(mǎi)現(xiàn)成的，完全是賢慧的老板娘特製的哦！其中紅咖哩與柚子醋最特別，柚子醋聞起來(lái)有滿(mǎn)滿(mǎn)的果酸味，不像一般的米醋死死的酸味，另外紅咖哩更是一絕！濃郁的咖哩香還帶著麻麻的辣，配上涮牛肉超級(jí)對(duì)味！
▼我說(shuō)～老闆有白飯嗎？老闆幽默地回了我：「老闆要自己帶哦～！」。哈哈哈～！聽(tīng)到這個(gè)答覆真是忍不住噗疵一笑啊～老闆超風(fēng)趣！雖然沒(méi)有白飯但是有各種意麵、雞絲麵、王子麵可以選擇哦～
▼老闆親切熟練的為客人服務(wù)，炒鍋同時(shí)不免閒話家常幾句，沒(méi)幾句話就和客人打成一片，真的非常熱情阿～
▼看著焦香的牛肉在鍋裡翻滾，小編的口水都快要留下來(lái)了，不過(guò)這鍋裡除了牛肉的香氣之外，還有一股鮮味呢！
▼薑！薑！薑薑！！答案揭曉～～！這股鮮味就是從這三種獨(dú)門(mén)秘方來(lái)的！小魚(yú)乾、蝦米、扁魚(yú)！
▼依序?qū)⑦@三樣秘方下鍋與麻油拌炒，還加入了洋蔥、蔥段、白菜增加甜度，最後放進(jìn)牛肉，爆香過(guò)程中香氣四溢，真的讓人食指大動(dòng)呢！最後將半熟牛肉撈起，倒進(jìn)高湯熬煮，古早味的石頭鍋就準(zhǔn)備就緒囉～！
▼熱情的老闆笑容洋溢，完完全全被征服啦～！只要跟老闆聊上幾句，馬上就可以感受到老闆的誠(chéng)意，要不是一旁的石頭鍋太誘惑，小編還真想再和老闆多聊幾句呢！
▼牛肉、白蝦這些肉品都可以在加點(diǎn)，這裡的肉品和海鮮都很新鮮，吃起來(lái)沒(méi)有任何騷味與異味，尤其是白蝦彈牙，很難抗拒它～
▼其他的火鍋料都可以在冰箱裡拿取，依盤(pán)子的顏色計(jì)價(jià)，綠色30元、紅色40元、藍(lán)色50元、白色60元，種類(lèi)很多，一時(shí)之間還真不知道要從何拿起阿。
▼滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌好料！準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)啦～～～！
▼今天小編要特別推薦的就是這一盤(pán)！！！！這個(gè)真的太厲害了！！！！就是炸魚(yú)皮～～～！！！小編很少吃魚(yú)皮，但是今天這個(gè)魚(yú)皮實(shí)在太厲害！炸過(guò)的魚(yú)皮不僅沒(méi)有油耗味，更沒(méi)有魚(yú)腥味，乾吃像是炸雞皮，稍微涮過(guò)再吃就像是油條的口感，不用涮很久，稍微沾一下就超好吃，獲得一致好評(píng)阿！！
▼炒過(guò)的牛肉有淡淡的洋蔥香氣，還有滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮味，再放進(jìn)石頭鍋裡稍微涮過(guò)就很好吃囉！
▼滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋好料狠狠的給他放下去就對(duì)了！！真是等不及了～恨不得放下去一秒就全熟了呢！
▼等待石頭鍋滾就可以把牛肉放進(jìn)去涮囉！涮個(gè)幾秒就鮮甜無(wú)比，牛肉肉質(zhì)也很鮮嫩，今天這一鍋吃得很痛快，喜歡吃什麼自己拿，價(jià)錢(qián)也都在掌控之中，平價(jià)的石頭火鍋，越多人來(lái)吃越劃算哦！
店家名稱(chēng)：食藝石頭火鍋
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-22:00
店家電話：0906-397010
店家地址：臺(tái)中市西區(qū)梅川西路二段33號(hào)
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