今年的冬天似乎特別冷 寒流一波一波的來襲
寒流來襲的日子 我們也不是省油的燈 火鍋早早就端出來準備呀～～
管他肥幾公斤 歐巴桑早已失去羞恥心
這次 雪人負責的專案 客人又特別選在寒流來襲的日子來訪
對專案的進度緩慢十分無力的雪人 只好端出火鍋來應戰
今天待客戶來的是六必居旁邊的金鍋盃火鍋店
12月帶媽媽還有小惡魔們去新北耶誕城的時候就有注意到
小小的一間店面 然後價格高貴Hen貴 跟之前去的上官木桶鍋很像
標榜的是海鮮新鮮 高級的肉質
不過坦白說 這價格實在不是一般的小資族 （是說我）可以負擔得起的
我也只能假藉邀約客戶吃飯之名 因應客戶要求想吃海鮮的關係 順便來吃
廢話不多說 我們就來瞧瞧金鍋盃的杯裡 放了什麼神奇的法寶吧～
Menu看的眼花撩亂 只好簡單的選擇雙人套餐最簡單
詢問客戶想吃啥 日本人當然是客隨主便 但是這次這個來的有說過他喜歡吃海鮮＆蝦子
看了看 只好選擇D套餐的金鍋盃航空母艦＋安格司牛小排20 Oz NT 2,400
Menu的右邊海鮮單點 還可以加價50加肉品 然後再加價50 加科蛤蠣10顆
其他的單品跟火鍋料
除了海鮮跟牛肉外 也有豬肉 牛肉 雞肉的選擇
高湯部份 除了原本的甘蔗湯頭之外 還有加價更換其他湯頭
甘蔗湯頭有說明是用甘蔗 蔬果 雞骨 豬骨 熬製72小時而成
沒加味精喔～～
下面這張是牛肉部位的說明解釋 但其實我是有看沒有懂
而且坦白說 我也對幾Oz很沒有感覺
除了上次去上官木桶鍋被滿滿的50Oz肉山嚇到之外
「臺北萬華吃喝」史上最艋～管他痛風中風都要吃＠上官木桶鍋萬華旗艦店
飲料跟醬料區
飲料有蜂蜜水跟檸檬水兩種
店內的擺設及座位
首先上桌的是菜盤 但是雙人套餐的菜盤只有一份
可能是怕海鮮跟肉類的份量已經太多吃不完
不過 對專門處理草類的雪人來說 我還是比較喜歡吃菜呀
總覺的雙人套餐 應該要有2個菜盤才對
愛吃的雪人吃不飽 又單點 麻糬燒及丸子
（歐巴桑中午沒吃 肚子很餓呀）
安格司牛小排20Oz .......一上桌 我又被嚇到了 這麼多肉是要吃到何時？
看看那肉片的紋路跟雪花..........
將將將將～～航空母艦海鮮盤也上桌
整個桌面變得超級擠的
航空母艦海鮮盤 有許多種類的海鮮
中卷 蛤蠣 野生草蝦王 天使紅蝦 牡蠣 鮑魚 干貝 鱸魚 整個一端上桌超霸氣
旁邊的歐巴桑一直問我是點那一套 多少錢 好吃否？
難怪店名叫做金鍋盃霸氣小火鍋 這盤航空母艦 端上桌 有夠霸氣
客人吃的超開心 居然說 這是來臺灣數十次 吃過最好次的
哈...招待客人 最重要的是讓客戶吃的開心 吃的飽
這點是從事業務工作N年的豬隊友 一直給我的尊尊教誨
兩盤一起排排站 有沒有很霸氣
哈哈 日本人吃的超級開心
看我頻頻拍照 他也很開心的拍照 我順便應景的說 是インスタ映え ！！
這是2017日本流行語冠軍 意思類似我們的IG網紅 在IG打卡得到許多Like數
肉類其實川燙個幾秒就好
可是食古不化的王雪人還是得趟到全熟才敢吃
雖然已經燙到全熟 但牛肉吃起來還是很嫩很甜很好吃 肉汁還有流存下來
灑下些許的鹽巴 就已經很入味了
真正想特別介紹的是它們家的蛤蠣 大顆就算了 超級新鮮的
蛤蠣裡面的肉很大 吃起來好好吃
店家還說如果 有煮到沒打開的 可以跟它們說 免費換一顆
雪人真的有煮到一顆 沒打開的 然後秉持著歐巴桑的厚臉皮真得換了一顆新的
整盤蛤蠣被我們兩個吃的精光
只能說我是個賠錢貨 整盤海鮮裡 我最愛的居然是蛤蠣
之前介紹上官時就有說到 煮蝦子的方式 就是這樣倒掛金鉤 先煮蝦頭
把蝦頭煮熟後 在慢慢的放到鍋子裡面煮蝦身
免得因為煮的太久 導致蝦身的肉質太老喔
煮蝦子的小撇步 介紹給大家喔
野生草蝦王
煮熟後加些許鹽巴
吃得出蝦子本身的鮮甜
在許多蝦子的料理中 雪人其實最喜歡簡單的水煮蝦了
最後是附餐 雪人點的是刀削麵 但其實吃到現在 已經吃不下了呀
只好打包帶回家
飯後甜點是明治的冰棒
這一部份跟上官木桶鍋的甜點相同
總共四種口味 牛奶/紅豆牛奶/巧克力/Oreo口味
雪人最愛的牛奶口味
總共四種口味 但是雪人最推牛奶跟 Oreo口味
雖然冰棒是臺灣工廠做的 但是掛上日本明治的招牌就是不一樣
牛奶味很香很濃 日本人說日本沒有賣 但是他吃完後 非常的驚異
一直說很好吃～～
個人感想
金鍋盃霸氣小火鍋的航空母艦海鮮盤 讓人眼睛為之一亮
海鮮真的好新鮮 蝦子跟蛤蠣 超鮮超甜 好好吃
干貝好甜 雪人的文筆不好 對於新鮮的海鮮 只能說讚了
安格司牛小排也好吃 雪人一片涮一片
但是飲料部份只有蜂蜜水跟檸檬水 感覺很弱
如果可以換成可以解油膩的烏梅汁或紅茶 會更好
不過重點的海鮮跟肉很新鮮 才是重點啦～
推薦給大家囉～～
P.S 金鍋盃不接受刷卡 記得要多帶點現金在出門呀～～
金鍋盃板橋加盟店
新北市板橋區新北市板橋區中山路一段162號
11:30-01:00
02 2963 8800
「來去吃早餐」不是猛龍不過江？藏身福和橋引道頭的低調早餐店＠永和豆漿大王
