新莊火鍋圓味涮涮鍋，
採(cǎi)用頂級(jí)活海鮮及Prime等級(jí)自然肉品，
還有獨(dú)家研發(fā)少油又清甜的湯頭，每到用餐時(shí)間總是座無虛席，
今天史努比要來用餐的是位於新莊體育館附近的【圓味涮涮鍋和興店】，
距離最近的捷運(yùn)站是新莊站，步行約15分鐘。
門面及室內(nèi)裝潢以沉穩(wěn)簡(jiǎn)約的黑色及木質(zhì)為基調(diào)，
空間高雅寬敞帶有日式和風(fēng)風(fēng)格，
因創(chuàng)始人Cobra長(zhǎng)期旅居環(huán)境優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)豐富的北美，
因此【圓味涮涮鍋】食材上都有天然、新鮮、健康的概念，
裝潢上也是簡(jiǎn)約質(zhì)樸，是「原味」也是「圓味」。
【圓味涮涮鍋和興店】用餐空間共有2層樓。
1樓接近廚房可見水族養(yǎng)殖箱，活龍蝦及鱈場(chǎng)蟹悠游在其中，
新鮮美味的海之味來自他們無私的奉獻(xiàn)。
1樓的座位形式有2人桌、4人桌，也有適合單身用餐的長(zhǎng)型桌
1樓和2樓都有飲料區(qū)、醬料區(qū)及冰淇淋，
不論坐哪裡取醬料或是飲料都不用上下跑
只有冰淇淋略有不同，1樓的冰淇淋有4種口味，2樓的有2種口味，
想要多嚐不一樣的口味可能就需要腳勤了。
冰淇淋是杜老爺品牌，當(dāng)日樓下提供的四種口味是花生、咖啡、草莓和芋頭。
2樓座位風(fēng)格和1樓大緻相同，只是少了個(gè)人座椅的長(zhǎng)桌座位，
情侶、家庭用餐都適合。
飲料、醬料及冰淇淋區(qū)
醬料有蔥、蒜、辣椒、沙茶、蘿蔔泥、日式醬酒、黑醋、白醋、水果醋
飲料的部份冷熱飲都有，冷飲是有夏威夷鮮果汁、仙草甘茶，
熱飲部份是西雅圖極品拿鐵、鐵觀音拿鐵、亞麻仁堅(jiān)果飲和阿華田，
飲料的部份和其他的火鍋店不太相同，選擇算是蠻多的。
單人火鍋大約330元起，另有雙人套餐、四人套餐，
還有超值的商業(yè)午餐才230元起，小資平價(jià)至豪華澎湃應(yīng)有盡有。
詳細(xì)MENU請(qǐng)點(diǎn)→MENU
戰(zhàn)龍蝦爆鍋套餐 雙人套餐NT.1880
雙人套餐共有2份菜盤，有高麗菜、青江菜、絲夾、南夾、芋頭、玉米、
豆皮、蟹肉棒、金針菇、九層塔花枝，菜盤算是豐富份量也不錯(cuò)。
副餐有白飯、王子麵、讚岐烏龍麵、冬粉或是蛋擇一，
我們家不變的選擇通常就是白飯與烏龍麵各一，
【圓味涮涮鍋和興店】的米飯?zhí)砑恿宿见湥皇呛苡薪】蹈拍睢?/p>
【圓味涮涮鍋和興店】目前提供5種湯底：
和風(fēng)原味、四川麻辣、美肌蕃茄、蒙古蒜香和養(yǎng)生藥膳，
除了和風(fēng)原味湯底外，其他需加70元。
可以單獨(dú)一鍋也可以採(cǎi)用鴛鴦鍋的方式，
我們覺得單獨(dú)一鍋鍋?zhàn)颖容^大，所以就各自獨(dú)立一鍋。
有麻辣我們家一定不會(huì)放過，四川麻辣必點(diǎn)，另一鍋點(diǎn)的是蒙古蒜香
四川麻辣湯底麻而不嗆，有種特殊的椒香味，
趁著湯還沒有涮肉混濁前，史努比多喝了好幾口湯，
溫和的辣感在冷冷的天氣喝了暖身又過癮，體溫馬上高5度。
蒙古蒜香也好特別，之前沒有品嚐過這樣的湯底，
以枸杞、白荳等多種中藥食材慢火燉煮而成，
淡淡的蒜香清甜養(yǎng)身，涮羊肉和牛肉都很適合。
戰(zhàn)龍蝦爆鍋除了蝦還有各7盎司的培根牛及梅花豬，
以兩人份來說實(shí)在很豐富。
培根牛
油花豐富肉質(zhì)軟嫩，不論是涮四川麻辣或是蒙古蒜香都香氣四溢美味多汁。
厚薄剛好，涮3至5秒口感最佳。
梅花豬
粉嫩的色澤、分佈均勻的油脂，入口甜而不膩軟嫩不柴
緊接著蝦蝦主角上桌，大蝦小蝦落玉盤，口水也跟著直直流。
波士頓龍蝦、天使紅蝦、白鑽蝦隻隻閃閃動(dòng)人，
數(shù)一數(shù)一共25隻，真是蝦爆了。
不過這對(duì)愛蝦成癡的啤酒家來說是小case，絕對(duì)能夠KO完勝！
除了龍蝦還有文蛤和帆立貝，誠(chéng)意十足。
先從最簡(jiǎn)單的小菜文蛤開吃，粒粒飽滿鮮甜
帆立貝好彈牙，一口一個(gè)欲罷不能
白鑽蝦共有20隻，雖然蝦體不是以碩大取勝，但肉質(zhì)爽脆，
蝦頭上也有豐富的蝦膏，美味度也是很有看頭。
天使紅蝦身材豐腴婀娜多姿、擁有天使般的粉嫩色澤，肉質(zhì)細(xì)緻清甜，
因蝦頭要煮比較久，可以先將蝦頭入鍋煮約1分鐘，
再將身體入鍋一起煮，才不會(huì)將蝦體煮得過久。
最後的重頭戲當(dāng)然就是波士頓龍蝦了，
戰(zhàn)龍蝦爆鍋可以選波士頓龍蝦或是小龍蝦x3，
我們家很愛波士頓龍蝦，不囉嗦就直接選這個(gè)。
店家已事先分切處理好龍蝦，
所以不論入鍋煮或是入口吃都很方便不需太費(fèi)力，
蝦身肉質(zhì)飽滿緊實(shí)、蝦螫巨大肥美、蝦頭蝦膏豐富甜美，
可以大口吃蝦的感覺很讚。
雖然已經(jīng)飽到天靈蓋了，但我愛的讚岐烏龍麵豈能放棄，
將麵條放入四川麻辣湯底，麻辣烏龍麵就此誕生，Q彈麻辣我尬意。
2樓的冰淇淋有兩種口味當(dāng)天提供的是瑞士巧克力和香草，
這兩種口味我都很喜歡，就沒有再去樓下吃了。
杜老爺?shù)谋苛芸谖稘庥粲植粫?huì)太甜，還不錯(cuò)。
以美味的冰淇淋畫下完美的句點(diǎn)。
【圓味涮涮鍋和興店】雙人鍋的份量豐富有誠(chéng)意，
新鮮度更不在話下，用餐環(huán)境也很舒適，
比較印象深刻的是他們家的湯底，史努比覺得很好喝，
讓我一開始就猛喝湯，齒頰留香。
圓味涮涮鍋／新莊和興店
新北市新莊區(qū)和興街69號(hào)（捷運(yùn)新莊站步行15分鐘）
電話：(02)8992-6920
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五11:30-15:00、17:30-22:00／
週六、周日11:30-15:00、17:00-22:00
FB粉絲團(tuán)：圓味涮涮鍋
其他分店資訊：
《新店民權(quán)店》
新北巿新店區(qū)民權(quán)路103號(hào)／??02-2218-6722
《桃園大興店》
桃園巿?zhí)覉@區(qū)大興西路一段325號(hào)／??03-358-7132
《大同民族店》
臺(tái)北巿大同區(qū)民族西路88號(hào)／??02-2587-2168
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