位於臺北市內湖的川老爺麻辣鍋除了有麻辣鍋，
還有個人壽喜燒、咖哩飯、涼麵、牛肉麵、居然連熱炒都有，
招牌上寫著「吃麻辣鍋就是要配熱炒」，說出了【川老爺麻辣鍋】的特色，
選擇多樣化、川味獨特迷人，獨享聚會都適合。
【川老爺麻辣鍋】距離捷運葫洲站1號出口步行約5分鐘，
附近也有收費停車場，交通方便。
適逢最近有週年慶活動，有許多優惠像是鮮切溫體牛買一送一、
火鍋免費升級鴛鴦鍋、贈送冰沙、贈送手工豆花…超級好康的吃鍋趁現在。
【川老爺麻辣鍋】用餐環境採簡約工業風又帶有中國風元素，
清水模牆面搭配粗礦設計的燈飾，
寬敞的空間、寬敞的桌距、好擺食材的大桌子，用餐覺得非常舒適。
令我印象深刻的是後方石獅的裝飾，
石獅嘴上的圓環居然是會發亮的燈管，非常特別的設計。
【川老爺麻辣鍋】醬料及白飯自取，
提供腐乳醬、豆瓣醬和特調醬三種店家自製的獨特醬料，可以依照個人口味添加，
史努比覺得他們家的火鍋本身湯頭就很夠味，我自己是不太會再使用沾醬。
MENU
提供的餐點很多樣化，壽喜燒個人鍋、各式咖哩飯、各式涼麵、
各式牛肉麵、火鍋還有各式熱炒，另外也有各式飲料及特調氣泡水等，
不單單只是吃火鍋，可以配熱炒、就算想要搭配涼麵也無妨。
【川老爺麻辣鍋】最近剛好有週年慶的活動，
原本選擇鴛鴦鍋的話需加價150元，現在免費升級鴛鴦。
另外還贈送冰沙和手工豆花
還有還有～點火鍋料6盤、8盤、10盤也都有另外加贈熱炒，
這天來用餐有種賺到的感覺?，而且點愈多賺愈多，呵呵??。
繽紛綜合莓果奶蓋和牛奶糖海鹽紅茶奶蓋也有買一送一
（所有優惠活動皆以店家公佈為主）
天氣冷颼颼我們當然是為了火鍋而來，
火鍋鍋底是以人頭來計算，鍋底費每人128元，
鴛鴦鍋+150元（目前週年慶免費升級鴛鴦鍋）
鍋子一上桌就引起大家的討論，左右兩邊的龍頭好吸睛，
特別的鍋具讓吃火鍋的氣氛更是熱絡
麻辣鍋／牛骨皮蛋鍋
麻辣鍋底麻而不辣、辣而不辛，並帶有濃濃的花椒香氣，
對於我們愛吃辣的人來說我覺得辣度很剛好，
啤酒拔很會吃辣還覺得可以再辣一點，想要多辣都可以再調整喔。
天氣好冷史努比還大口的喝了麻辣湯，辣得很順喉瞬間覺得溫暖許多。
湯底裡有鴨血和豆腐都可以再續加。
牛骨皮蛋鍋好特別第一次嚐到這個湯底，
以牛骨長時間熬煮，湯頭濃郁帶甜還有皮蛋的香氣，也是好好喝的湯，
裡面還有皮蛋，趁大家不注意偷偷被我撈起來獨享了，哈哈。
牛骨皮蛋鍋裡也有鴨血和豆腐，也是可以無限續加，
【川老爺麻辣鍋】的鴨血和豆腐不像一般麻辣鍋店是事先滷過的，
原味的鴨血和豆腐加在麻辣鍋或是牛骨皮蛋鍋都不會覺得過鹹，
當然喜歡味道重一些的就可以讓他們在鍋裡待久一點。
洛神花冰沙
免費贈送的洛神花冰沙酸酸甜甜冰冰涼涼，喝起來像沙瓦的味道，
佛心的是連冰沙也可以續加，太讚了??。
溫體牛肉（小）100克NT.288
牛肉色澤粉紅帶有油花，於鍋中輕輕涮3至5秒鮮嫩多汁到不行，
尤其在麻辣鍋中涮，帶有麻麻辣辣的滋味與Q嫩的咬勁更是美味，
新鮮的牛肉搭配完美的湯底，根本不需要任何沾醬就令人銷魂。
溫體牛肉新鮮又有自然原味，現在買一送一真的很劃算。
蝦仁漿NT.168／墨魚漿NT.168
蝦仁漿與墨魚漿都是真材實料並有Q彈的咬勁，
蝦仁漿內有滿滿的小蝦仁，墨魚漿也能吃到花枝塊，
沒有額外添加硼砂口感爽脆好吃。
魚包蛋NT.88
內餡有滿滿的魚卵，一咬就像黃金流沙一樣爆發而出，
魚卵瞬間在舌尖跳躍，外脆內鮮我很愛這滋味。
多利鮮魚片NT.188
口感鮮嫩細緻有彈性，份量不少可以開心品嚐，
滑嫩的多利魚可樂娜和史努比都吃了不少。
牛筋NT.218
牛筋愈煮愈軟Q，入口充滿膠原蛋白，美味又養顏美容啊，
我要多吃幾塊才行，呵呵。
酥炸山藥球（贈送）
點購68元以上火鍋料達6盤即贈送酥炸山藥球／
達8盤加贈椒鹽富貴魚／達10盤再贈酥炸蝦，點愈多愈劃算。
雙色的酥炸山藥球淋上了甜甜的蜂蜜，裡面還包了芋泥，
酥酥甜甜的很容易讓人一口接一口，
這應該算是甜點吧？總之大人小孩都喜歡。
紹興酒烤香腸NT.98
Q彈的香腸入口咀嚼有淡淡的酒香，可以搭配一旁炸過的大蒜，
炸過的大蒜沒有嗆辣味，單吃也不錯，
香腸好涮嘴，第一次吃火鍋配香腸卻沒有覺得有違和感耶。
蔥爆蝦NT.238
蔥爆肥美的白蝦肉豐味甜，吮指回味。
這天不論是火鍋或是熱炒都非常下飯啊，
難怪大心的白飯免費，因為一直想添飯啊。
牛奶糖海鹽紅茶奶蓋NT.100（買一送一）
最上層的鮮奶油有濃郁的牛奶糖味道，可樂娜一直想吃奶油把嘴巴抹成了白鬍子。
紅茶則是有淡淡的海鹽味道，非常合拍的組合，
最上層還有像餅乾一樣脆脆的橘子片味道像陳皮，很多層次的飲料，
現在買一送一喔。
刀削麵NT.88
史努比吃火鍋的習慣就是最後要補個麵，看到了刀削麵忍不住就點了2份，
刀削麵已經燙煮過，只要放進鍋裡略煮一下即可，
當然要放進麻辣鍋裡才夠味，刀削麵吸附了麻辣湯汁，
紮實有勁又有椒麻香大家都想嚐一口，四個人一下就吃完了。
手工豆花（贈送）
最後還贈送了手工豆花一人一碗，連可樂娜也有真的太貼心，
細緻滑嫩的豆花搭配甜甜的糖水，
不會太甜涼涼滑滑的口感在最後轉換了原本重口味的味蕾，
算是個完美的ENDING！
【川老爺麻辣鍋】餐點選擇多樣化、搭配也能多變化，
口味部份史努比覺得雖算是重口味但不會超過，拿捏得很剛好，
個人是覺得還蠻喜歡的，只是會一直想與白飯在一起，呵呵。
服務人員也很親切，一直主動問我們要不要加湯、加鴨血、加豆腐…用餐很愉快。
趁著現在週年慶活動又是免費升級鴛鴦鍋、又是送冰沙、豆花…送了一大堆，
真的覺得太利多，趁現在來品嚐最劃算。
川老爺麻辣鍋
臺北市內湖區成功路五段67號（捷運葫洲站1號出口步行約5分鐘）
電話：(02)2630-5206
營業時間：週一至週日12:00-15:00、17:00-22:30
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