哪哪麻烘焙班的學(xué)姐最近在龍岡開了一家店，聽說很厲害喔!就讓我們一起去看看吧!
學(xué)姊的店離龍岡圓環(huán)很近，叫做『嘴角沾糖的女人』，外面布置得很美很有鄉(xiāng)村風(fēng)呢!旁邊還有一對(duì)金色的翅膀可以拍照喔!
嘴角沾糖的女人主要是賣純手工的牛軋?zhí)呛秃藯椄猓覀兘裉旄鷮W(xué)姊講好要來學(xué)做純手工的牛軋?zhí)牵F(xiàn)在就跟著阿寶一起來做牛軋?zhí)前?
一邊做牛軋?zhí)牵毦鸵贿呁党裕瑳]辦法，真的太好吃了!光是聽到那個(gè)法國鹽之花，管他什麼熱量，一定要吃的啊!
更詳細(xì)的做糖過程請(qǐng)看看上面的影片，從煮糖到最後成型都需要一定的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，對(duì)第一次做牛軋?zhí)堑陌殎碚f，也是挺辛苦的呢!
看到這純白的牛軋?zhí)牵灰f阿寶，連我都想偷吃幾口了!
鎗槍~經(jīng)過一段時(shí)間，牛軋?zhí)墙K於好了!我們可以拿去放涼，等等就可以切糖囉!
原來純手工的牛軋?zhí)蔷褪沁@麼做的，每一顆糖都有滿滿的杏仁，原來杏仁量給得這麼多，難怪每次吃學(xué)姊的糖每一口都可以吃到杏仁。而且據(jù)我們側(cè)面了解，這杏仁也是特地挑選過從國外進(jìn)口回來的呢!
原味牛軋?zhí)鞘菨M滿的奶香和杏仁的脆口，而且軟硬適中，吃的時(shí)候可以慢點(diǎn)嚼，感受牛軋?zhí)窃谧煅e慢慢融化的香氣。使用乳糖和法國鹽之花製作的牛軋?zhí)牵云饋聿惶鹉仯€越吃越涮嘴呢!哪哪麻之前都是邊打電腦就邊吃，一不小心就吃掉一堆的牛軋?zhí)恰?/p>
除了原味牛軋?zhí)侵猓€有其他的口味，另外他們的核棗糕也蠻有名的，一樣的軟糯不膩口，吃了真的會(huì)愛上。這些糖果原本都是外銷到歐美的產(chǎn)品，不過近幾年學(xué)姐退休不想做太累，所以就在工作室接單少量的賣，不過因?yàn)槔峡蛻艋亓骷由限D(zhuǎn)介紹，經(jīng)常也是供不應(yīng)求呢!
這天我們來的時(shí)候，現(xiàn)場(chǎng)還有薑黃、咖啡、烏龍茶、蝶豆花、抹茶和黑醋栗等口味的牛軋?zhí)恰?/p>
每一種口味我之前都有吃過，我覺得薑黃很特別，有薑黃的香味但沒有土味；咖啡則是自己磨咖啡粉去做的，味道比較像是咖啡牛奶；我最愛的抹茶是用日本靜岡抹茶粉製作，一邊吃會(huì)覺得抹茶香在嘴裡繚繞，抹茶控們千萬不要錯(cuò)過。
你們一定很好奇蝶豆花是什麼味道吧?就讓阿寶替你們吃吃看吧!
其實(shí)蝶豆花本身沒什麼味道，吃起來比較像是原味，細(xì)細(xì)咀嚼會(huì)發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)蝶豆花特有的香草味，不過沒有很明顯。
過完年後他們又推出髒髒包 ，真的超好吃的啊!一起來看看怎麼做的吧!
髒髒包其實(shí)就是加了巧克力甘納許的丹麥麵包，吃起來酥脆又柔軟，加上嘴角沾糖的女人原料用的很好，忍不住會(huì)多吃好幾個(gè)。
總之，嘴角沾糖的女人的糖果和麵包都很好吃，買個(gè)幾種口味放在糖果盒裡保證受歡迎，也可以走親戚的時(shí)候買來送禮。有時(shí)候店裡也會(huì)做一些水果磅蛋糕或吐司，都是用法國麵粉跟天然材料做的，因?yàn)槔祥洷旧韺?duì)於食材的龜毛，自己敢吃的才會(huì)放進(jìn)商品裡，所以可以很安心的吃他們家的糖果和蛋糕喔!
嘴角沾糖的女人
地址：桃園市平鎮(zhèn)區(qū)龍南路194號(hào)
電話：0972-850728
店家粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/xuhjp/
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