板橋這間提供口袋餅和炭烤吐司的早餐店叫做《起丘Risehill》，起丘！？真的是起丘！念成臺語也太讓人害羞了XD如果朋友問：你在那裡呢？回答：我在起丘。就有點好笑了！起丘Risehill地點近板橋捷運江子翠站，店面不大，座位約莫十個，比較特別的是，起丘Risehill的口袋餅、吐司、果醬及肉排都是自製的，後面的廚房空間應該就是生產區。
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本來想找板橋在地人一起品嘗起丘，但小莎這周都沒空，我就先來嘗鮮了。起丘店面、座位雖然小小的，但很有質感，老闆們也很客氣。
黑板上可愛的字體寫著起丘的菜單，上面有口袋餅跟炭烤吐司的餐點選擇，飲料則只有愜意鮮奶茶和起丘紅茶兩種。
起丘Risehill菜單價目表
菜單上有提供電話可提供訂餐，這樣就不用久候了，雖然餐點不算多，但看起來都很豐富。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
愜意鮮奶茶$55、起丘紅茶 $30
沒有奶精的鮮奶茶是我的最愛，起丘的鮮奶茶味道不錯，鮮奶放得很多，但也不會蓋掉茶味，紅茶則非常順口，我很喜歡。
雙倍起司嫩蛋$50
我搭配了口袋餅，裡面餡料有美生菜、番茄片、小黃瓜及雙色乳酪。
口袋餅跟炭烤吐司的外包裝是尺寸恰好的紙袋，這樣吃完不會油膩膩。
看起來軟軟的口袋餅，口感卻是酥脆，而且還熱呼呼呢～這口袋餅也是使用炭烤，現吃的口感真的不錯，裡面的餡料組合很清爽。
嘴裡打滾豬肉起司嫩蛋$85
這裡的餐點取名都挺有趣的，自製的吐司略有厚度，咬起來鬆軟又酥脆，餐點都以美生菜、番茄片及小黃瓜較多，走清爽路線。
裡面的洋蔥也是起丘自製的，另外還有美生菜、手工豬肉、番茄片及莫扎瑞拉乳酪，組合像是常見的總匯三明治，連豬肉都是店家手工自製的，真的是有點誇張。
手工豬肉軟嫩好咬，味道很香，而且吃起來好多汁呀！吐司雖然只烤一下下，但也有脆度，連點了兩份餐都喜歡，實在好想再點一份來吃吃看，比方說菜單上的起丘好棒棒牛肉起司嫩蛋，但早餐是小鳥味就沒辦法了！這任務交給板橋在地人解吧！
客氣的老闆們加上喜歡的口袋餅和炭烤吐司口味，讓我忍不住邊吃邊傳照片給板橋人XD我在起丘啦！這好笑有趣的店名其實不是我想像的那樣，店家粉絲團寫著（口袋餅）皮塔餅皮在製作過程中會出現自然的隆起反應，就像從平地慢慢浮現的小丘陵。店家稱呼這個過程為『 起丘 』。
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起丘Risehill
地址：板橋區文化路二段441巷2弄7號
捷運：江子翠6號出口出站，路程約4~5分鐘
電話：02 8257 0026
營業時間：周一至周五7:00 – 14:00；周六至周日7:30 – 14:30
食記：板橋早餐：起丘Risehill～口袋餅&炭烤吐司！（捷運江子翠站）
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