提到永和大家都會想到樂華夜市
美食之外還有販售不少民生用品
當然隱藏著不少在地知名老店家
這樣冷冷的天當然就要推薦一下
大家熟悉的老店之一"老牌黑輪"
店家資訊
老牌黑輪
住址 : 新北市永和區永平路152巷口(樂華夜市中間靠三叉路口)
熱鬧的樂華夜市有一攤店前滿是人潮
在樂華開業少說十年以上的老牌黑輪
我想應該是在地人都相當熟悉的一攤
小小攤位內販售著數十種的黑輪商品
樣式多元讓人看得目不暇給
每一項商品都是店家悉心挑選過
火鍋配料/蔬菜/菌菇/天婦羅/高麗菜捲等等........
每一種看了都讓人躍躍欲試一番~~
看到黑輪大家最想吃哪一項呢?!
平實的價格在樂華夜市佔有一席地位
選定好喜愛的食材老闆會親切地先夾起
這時你只需要到後方找個喜愛的座位等待
不一會的功夫好滋味陸續上桌~~
都快忘了有多久不曾造訪享用
來到樂華夜市天氣冷冷適合點上一些暖身
這樣一桌也不過235元就足以讓人飽足
甜不辣/牛蒡天婦羅/杏鮑菇/筊白筍~就算簡單吃也要均衡
每一種食材適合浸泡在湯內的時間老闆都有在注意
因此不用擔心吃到煮過頭口感軟爛的品項
還有美味的豆皮/香菇貢丸/蘿蔔可以選擇
是說店內的豆皮吃來吸附飽滿湯汁不油膩
蘿蔔煮得恰到好處帶著清甜的滋味
若是想要再吃得飽一點還有王子麵可以選擇
當然燙過的娃娃菜肯定也要點上一份
每一盤上頭淋上店內自製的味噌沾醬
桌上的調味料也可以自行照喜好取用
清甜的滋味儘管只是小吃也讓人暖心
吃黑輪最期待的就是配上熱湯
店家很貼心總是準備著一壺上桌
另外依照人數附上紙杯方便飲用
帶著淡淡甘甜又熱呼呼的湯頭讓人好喜愛
別忘了灑上一點胡椒粉增添香氣
或是弄點味噌沾醬到湯內增加變化
生活中的小確幸來自簡單的美食
不需要花費妳太多金錢卻可讓你感到滿足
下回來到樂華夜市別忘了也造訪一下吧!!
感受一下親切的"老牌黑輪"滋味~~
