你印象中的小吃店應(yīng)該是什麼樣子？
肉麻一定不是你想像中的樣子。

簡(jiǎn)約別緻的裝潢風(fēng)格以灰、黑、白為主色調(diào)，放眼望去寬敞的空間，沒(méi)有一個(gè)椅子是成對(duì)的，它們似乎毫無(wú)規(guī)律，又似乎有它們自己運(yùn)行的規(guī)矩，同時(shí)音響裡正播放著The xx 的 I Dare You，如果不是招牌上斗大的燒肉飯三個(gè)字，大概會(huì)誤以為走進(jìn)哪間咖啡店或早午餐。但其實(shí)他賣的是平價(jià)燒肉飯，名稱叫做「肉麻」。像是臺(tái)語(yǔ)滷肉的諧音，又因?yàn)榭蓯?ài)的字樣更像是在撒嬌。

位於鳳山美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)的青年路巷間，這裡是「肉麻燒肉飯」。

高雄│肉麻燒肉飯

聽(tīng)說(shuō)O要開(kāi)店，心裡除了替他開(kāi)心，也大概能想像他的店一定不會(huì)是普通的樣子，而我沒(méi)想到能這麼不普通。

從椅子的排列到飛舞在牆上、角落的字句，都讓人忍不住想把他抓過(guò)來(lái)問(wèn)為什麼？你怎麼想到的？而他的答案還是這麼直白可愛(ài)的「沒(méi)為什麼，就是高興！」



與O相遇在兩年前的八月，那時(shí)候我剛離開(kāi)辦公環(huán)境，到餐廳去尋找另一種可能，我做日本料理，他炒義大利麵，來(lái)去總騎著一臺(tái)像是五月天聽(tīng)不到MV裡的老舊機(jī)車，噗噗噗的從一個(gè)紅燈晃過(guò)一個(gè)紅燈，點(diǎn)起一根菸看似自在隨興，卻是個(gè)非常體貼、溫暖的人，總是照顧著身邊的長(zhǎng)輩。



肉麻裝潢線條色彩分明，潔淨(jìng)清明卻又有著一言難以說(shuō)盡的設(shè)計(jì)巧思，牆上除了有可愛(ài)的插畫，更能在不同的桌角、壁緣找到一些幽默到不行的「幹話」。

聞著空氣中瀰漫著的醬油與炭香，應(yīng)是古早味的質(zhì)樸，卻如此帶著點(diǎn)歐風(fēng)的現(xiàn)代感，而音響裡更傳來(lái)chill chill的英文歌，固定班底常是 John Mayer、Coldplay、Killer、Blur，如果不是電臺(tái)頭可能會(huì)聽(tīng)來(lái)太悶，我想他也會(huì)是常駐歌手之一。



看著店內(nèi)的裝潢，一直讓我想起很久之前在雜誌上看到的，那間開(kāi)在紐約的卦包店。更讓我對(duì)O感到佩服，也深深為他祝福。



不要問(wèn)我為什麼這裡的椅子一下有靠背，一下沒(méi)靠背，一下方背，一下圓背，因?yàn)樗拖脒@樣擺??！

O是我見(jiàn)過(guò)最沒(méi)心機(jī)又善良的人，看起來(lái)總有著藝術(shù)家酷酷的風(fēng)格，實(shí)際上卻笑虧、local到不行。雖然不是本科出身，但對(duì)每一個(gè)端上餐口的餐食總有著自己的堅(jiān)持，本以為這樣裝潢的店應(yīng)該均價(jià)至少要70~80，沒(méi)想到依然保持著燒肉飯40元、加蛋5元的銅板價(jià)格，強(qiáng)力推薦大家一定要來(lái)吃吃看。



設(shè)計(jì)出身的O也有在做手工皮革配件、包包，店內(nèi)的衛(wèi)生皮盒就是他的作品，如果對(duì)皮革製品有興趣想訂做也可以問(wèn)問(wèn)他喔~



滷至通透的高麗菜滷，淡色薄鹽醬油穿透高麗菜，將每一片菜葉都滷得透軟入味。



滷秋刀魚(yú)，在吧檯邊看著鍋裡的醬汁不斷滾動(dòng)秋刀魚(yú)，讓在滷汁裡泡煮著的魚(yú)身看起來(lái)更加可口。



店裡面的員工清一色穿著低調(diào)中帶有態(tài)度的黑色T-shirt，連綁便當(dāng)用的橡皮筋都是黑色的，以O(shè)的原話是：「很ㄍㄟㄅㄞ吼~」  (是講究啦XD)



肉麻採(cǎi)半開(kāi)放式的廚房，出餐口就是一整個(gè)吧檯，客人要是一多起來(lái)，連吧檯上的燒肉飯們都是得排隊(duì)出場(chǎng)的



綜合飯(滷肉+燒肉) 40元、滷秋刀魚(yú)35元、滷豬腳65元

綜合飯，一次可以吃到滷肉、燒肉，滷肉透軟入味，連平常不敢碰的肥肉都滷得入口即化，一點(diǎn)都感覺(jué)不到礙口的油膩；燒肉帶著柴燒焦香，嫩口不乾柴，鹹甜口感相當(dāng)下飯。
　　
滷秋刀魚(yú)，沒(méi)有一點(diǎn)腥苦味，搭配鹹香醬汁，屬於清爽型的秋刀魚(yú)，連同骨頭一起滷至透軟，整隻都很好吃。