▲想吃好久的「宋廚菜館」，終於在朋友提早一個月前訂位之下，順利吃到。
吃完感想：好貴、好雷、好失望啊！
▲位在信義區(qū)，捷運市政府站附近的「宋廚菜館」，胖樺久仰許久，因為店家週日沒有營業(yè)，所以胖樺一直沒有機會來享用。
這個周六晚上，在朋友的相揪之下，終於踩點成功。
店名：宋廚烤鴨
地址：110臺北市信義區(qū)忠孝東路五段15巷14號
電話： 02 2764 4788
店家招待
▲廢話不多說，直接帶大家看胖樺今天吃了什麼以及為什麼失望。
招待的涼拌還OK，畢竟胖樺是肉食女，這吃了一口意思意思而已。
綠豆涼粉
▲工作人員是招牌料理，胖樺覺得就是很平常的綠豆涼粉，加上一般涼麵的料。
▲綠豆涼粉有的大片黏在一起，醬汁也沒有吸附完全。
不知所云的一道。
蝦鬆
▲沒有油條，胖樺的朋友們一開始以為是工作人員忘記給了。
經(jīng)過詢問，工作人員說有用別的食材取代，好像是炸餛飩皮吧？
忘記了，因為這道菜也是讓人記憶度相當?shù)汀?/span>
▲因為調(diào)味非常淡。
蔥油餅
▲工作人員說是必點，胖樺覺得還不錯，一定要趁熱吃。
▲蔥跟甜麵醬，跟龍都相比，少了胖樺喜歡的辣椒。
不過工作人員在胖樺反應下，有為咱切了一小盤辣椒佐醬油，這點加分。
烤鴨三吃(NT. 1400+200)
▲主角鴨肉上桌，好失望，沒有在桌邊片鴨，哭哭。
鴨肉價格是一千四，多加一吃多一百，胖樺選了三吃。
鴨皮的棕色色澤比胖樺想像中來的淺，跟龍都相比，少了熱油淋上的酥脆以及明顯炙燒菱格紋。
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▲是也滿好吃的，但是胖樺私心覺得，龍都的烤鴨略勝一籌。(但同行友人有的覺得宋廚勝龍都)
龍都那焦糖色澤的鴨皮，吃過就念念不忘。
▲鴨肉，有點厚，放冷了會很柴。
▲偷拍到別桌的師傅表演片鴨。
豆酥鱈魚
▲魚肉滿新鮮的，還不錯。
合菜戴帽
▲裡面有炒豆芽菜、肉絲、豆干跟粉絲等等餡料，上頭包覆上一層煎的金黃的蛋皮。
胖樺今天除了烤鴨外最喜歡的一道。
肥腸
▲超雷，極度推薦不要點。
熱愛肥腸的胖樺，第一次吃了一口肥腸後就再也無法下筷子。
第一是調(diào)味非常怪異，那醬汁也太刁鑽，不OK
第二是致命傷，大腸沒處理乾淨！！！
胖樺第一次吃到如此沒處理乾淨的大腸，傻眼到爆。
▲三吃之一，醬爆。
滿硬的，胖樺只吃了一小口就放棄。
另外還有另一吃的鴨肉炒豆芽菜，實在太沒有亮點，所以沒拍照。
豆沙鍋餅
▲極度不推薦，超薄一層，要不是這是胖樺點的，裏頭是什麼餡料還吃不出來咧…
胖樺本來以為豆沙鍋餅是很容易做好吃的甜品，吃過宋廚後才發(fā)現(xiàn)自己想太多了。
截至目前為止胖樺吃過最好吃的鍋餅，非驥園川菜餐廳莫屬。
好吃的程度應該是，就算已經(jīng)飽到不行還是硬可以吃三塊，胖樺很推薦蟻人朋友去嘗試。
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▲此行不加酒水飲料，六人總共吃了NT. 4,300，一個人七百多。
其實剩下的菜不少，而且胖樺沒吃飽。
這個菜的品質(zhì)要吃完真的有難度。
下次還是乖乖去龍都就好，至少吃得飽。
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