黑皮住在這裡已經(jīng)將近20年的時(shí)間，竟然完全不知道有這間無名米干隱藏在龍?zhí)兜南锱獌?nèi)
一次偶然的機(jī)會(huì)在臉書逛逛地域性的社團(tuán)，意外看到有鄉(xiāng)民分享這家沒有招牌的巷弄米干
黑皮才知道這間隱藏版的龍?zhí)睹朗?/span>，非常有效率的馬上騎著機(jī)車照著Googlemap的島航走
老實(shí)說真的差一點(diǎn)迷路了，因?yàn)檎娴奶锱e了
到了現(xiàn)場(chǎng)後，眼前的是一間住宅完全沒有任何招牌
如果沒有照地址走的人真的很容易錯(cuò)過
明明是平日，才中午11點(diǎn)的時(shí)間就已經(jīng)很多人在這邊用餐了
原來已經(jīng)超多人知道這間店，看來黑皮落伍了
從黑皮開動(dòng)到用餐結(jié)束這段期間，客人來回流動(dòng)，座位根本沒有空過
妳們來這裡不用擔(dān)心要點(diǎn)什麼
因?yàn)闆]有太多的選項(xiàng)能讓你選擇
就是很基本的米干跟米線就可以打天下了
來到這裡就是要吃正港的雲(yún)南料裡
這就是標(biāo)準(zhǔn)的種類不用多，味道顧好最重要
仔細(xì)看看價(jià)位也滿親民的
這裡的滷味黑皮滿推的，等下在跟各位講講好滋味
米干好不好吃，湯頭是最大的關(guān)鍵
黑皮跟各位說，這鍋湯可是大有來頭呢
以豬大骨、自製肉燥與黃豆還有非常大量的番茄熬煮，過程中可以說是相當(dāng)?shù)馁M(fèi)工
端上桌後，香氣隨之撲鼻而來
餐桌上的享受不是到了高級(jí)的飯店吃頂級(jí)的食材
而是能吃到眼前的平價(jià)美食
番茄全部化在湯裡頭，外表雖然油膩，但是喝起來卻是非常的清爽
他們的肉燥也是滿成功的，搭配在一起香氣十足
米干的口感其實(shí)就跟一般的店家一樣，沒有什麼好形容的
不會(huì)太爛，整體吃起來，光是一個(gè)湯頭就勝過一切了
滷味的部分除了很入味，在來就是蔥給的很多
這完全正中黑皮的胃口，很過癮
啊
這樣吃下來既然100$有找，超滿足的啊
要走前這裡也有自製的醃蘿蔔跟辣椒可以另外購買
干城路其實(shí)在過去是一個(gè)很大的眷村
民國初期蔣經(jīng)國來臺(tái)時(shí)，有部分的雲(yún)南人跟隨來臺(tái)變?cè)诖俗∠?/span>
而這家店的第一代在民國53年時(shí)在此營業(yè)，至今已有54年的歷史，如今已經(jīng)快要輪到第三代接棒了
老闆說，從53年開賣至今，所有的製作程序完全沒有偷工減料，味道更是沒有變過
堅(jiān)持傳承，讓各位饕客們吃到最原滋原味的雲(yún)南道地美食
龍?zhí)稛o名米干
地址：龍?zhí)多l(xiāng)干城路315巷163號(hào)
電話:03-470-3077
營業(yè)時(shí)間：
| 星期日 | 07:00–13:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 10:00–14:00 |
| 星期三 | 10:00–14:00 |
| 星期四 | 10:00–14:00 |
| 星期五 | 10:00–14:00 |
| 星期六 | 07:00–13:00 |
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