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發(fā)表篇數(shù):775篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 松山區(qū)

phone02-2545-5035
place臺北市松山區(qū)敦化北路155巷117號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

小巨蛋餐酒館.一個替大家加油的輕鬆美食好去處──ALLEZ BISTRO 來酒館

[歐式餐酒館臺北小巨蛋]

ALLEZ BISTRO來酒館位於民生社區(qū)南側(cè)靠近小巨蛋站這頭的巷弄裡,
知名飯店副主廚出身的老闆加上藍(lán)帶甜點師傅老闆娘,
用新鮮的食材,慢工細(xì)活,製作令人幸福的料理!
環(huán)境舒適、酒水種類多元,菜色獨(dú)到又充滿趣味,
確是適合三五好友、親密家人一同「來」互相「加油」打氣的好所在。

尋找美味又可以放鬆的小酒館?那就是這兒啦!文末幫記得推讚一個唷!


#歐式 #餐酒館 #啤酒 #甜點 #民生社區(qū) #臺北小巨蛋 #巷弄 #希沙良的部屋

ALLEZ BISTRO 來酒館:小巨蛋餐酒館.一個替大家加油的輕鬆美食好去處──ALLEZ BISTRO 來酒館
 

民生社區(qū)和天母,這兩者有什麼樣的干係?
或許聰明的讀者會想到,這兩處一直是臺北市轄區(qū)裡頭相當(dāng)具有特色,
然卻沒有捷運(yùn)通過的知名商圈。

這幾年來,天母商圈趨於寂靜;
相較之下,民生社區(qū)卻在諸多知名國際連鎖服飾精品與餐飲名店進(jìn)駐下發(fā)光發(fā)熱,
甚至還多次登上日本雜誌介紹。

ALLEZ BISTRO 來酒館:小巨蛋餐酒館.一個替大家加油的輕鬆美食好去處──ALLEZ BISTRO 來酒館
ALLEZ BISTRO 來酒館:小巨蛋餐酒館.一個替大家加油的輕鬆美食好去處──ALLEZ BISTRO 來酒館

今天,希沙良要來介紹的,
就是位於民生社區(qū)商圈範(fàn)圍內(nèi)的一間歐式餐酒館──ALLEZ BISTRO 來酒館

民生社區(qū)雖然以民生東路沿線為名,
不過這處臺北市內(nèi)最早的美式規(guī)畫社區(qū),
其包含範(fàn)圍北側(cè)及於許多電影戲劇取景的富錦街,以至於民權(quán)東路;
南邊則越過延壽街,達(dá)於健康路一帶。

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像是娘親以往參加英文老歌的社團(tuán)所在,
就是位在南側(cè)國宅裡頭的社區(qū)居民活動中心,
這一帶也被視為民生社區(qū)的範(fàn)圍,之前希沙良曾陪爹親開車過來接送過幾次。

後來,走南京東路的捷運(yùn)松山線開通,這一側(cè)的交通變成捷運(yùn)沿線徒歩可及的範(fàn)圍,
於是在一個天氣很不錯的日子裡,
希沙良找了附近這間口碑還不錯的餐廳與娘親邀約共進(jìn)午餐。

ALLEZ BISTRO 來酒館:小巨蛋餐酒館.一個替大家加油的輕鬆美食好去處──ALLEZ BISTRO 來酒館
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ALLEZ BISTRO來酒館的地址雖然是敦化北路的巷弄
(從敦化北路上就是順著長春路對面的巷子一路走進(jìn)來到底),
不過其實從捷運(yùn)臺北小巨蛋站順著健康路一路走進(jìn)來,
在健康路右折往東時不要跟著轉(zhuǎn)向,
而是順著小公園邊的巷子(健康路15巷,也就是敦北華城國宅的方向)繼續(xù)往前,
左手邊第二條巷子裡就可以見到它了。

ALLEZ BISTRO 來酒館:小巨蛋餐酒館.一個替大家加油的輕鬆美食好去處──ALLEZ BISTRO 來酒館
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原本看似平凡無奇公寓的一樓,經(jīng)過巧手布置,從內(nèi)到外都顯得溫馨舒適,
一如歐洲常見,適於與好友家人共同用餐的窗明幾淨(jìng)小酒館,
外頭小黑板上寫著各種主廚推薦菜色,強(qiáng)調(diào)的就是手工製作。

一開門,隨著門上公雞裝飾的銅鈴聲響起,
眼前所見的是用空酒瓶和各色繽紛的酒瓶蓋所裝飾而成的小桌。

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木條裝飾的暖調(diào)櫃臺上頭架有閃爍LED燈飾的店名,
小酒櫃裡頭來自各國的多樣化啤酒點出餐酒館的另一大重點。

既是如此,雖仍在中午時分,我們也小小放鬆一下,
搭配著清爽開胃的沙拉,先點了兩款輕鬆調(diào)酒。

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ALLEZ招牌特調(diào)( NT$180 )除了以白酒、琴酒為基,
還因為梅子利口酒和薰衣草而呈現(xiàn)淡淡的花果香,
並使用蘋果汁增加適口性,整體喝起來相當(dāng)順口。

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芒果騾子(NT$180 )則是以芒果果泥加上黃瓜作為主體,
加上些許檸檬汁添香,最後再以薑汁汽水增加清爽口感而成。

其實,這是一款無酒精調(diào)酒
提供給酒量較弱,或者是開車等不方便飲酒的朋友們。
聞起來有濃濃的芒果香,其中並且?guī)в幸稽c瓜類的清爽感,是相當(dāng)有趣的搭配組合。

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除了啤酒、調(diào)酒之外,當(dāng)然也有一般的汽水和茶品等飲品。

ALLEZ在法文裡頭有來、加油的意思,
ALLEZ BISTRO來酒館是由一對夫妻所經(jīng)營的新鋭餐廳,
雖然以歐式菜系為主,但菜中出現(xiàn)的材料卻都是你我熟悉不已的食材!
甚至還會融入臺灣元素、打造屬於這兒獨(dú)一無二的菜單,
透過美味的食物與來店的顧客分享對這塊土地的感情,也為大家加油、打氣!

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我們點的沙拉叫做法國里昂花園沙拉( NT$280 )
這道花園沙拉可不是僅有名稱,裡面還真的有使用到花朶,
五彩鮮艷的食用花朶讓整盤沙拉看起來繽紛極了!

沙拉除了多種綜合生菜之外,
還使用風(fēng)乾番茄、63度慢煮蛋、自製香料堅果,以及自製的果乾入菜。
這天我們吃到的是經(jīng)過醃製的鳳梨蜜餞,酸甜的風(fēng)味希沙良一直超喜愛的啦!

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醬料的部分是手工自製培根芥末籽油醋,
清爽中又帶有辛香,是很棒的搭配。

開胃菜的部分,我們選擇了兩款,
一款是炸物.炸雞腿塊佐墨西哥辣椒美奶滋( NT$220 )

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哥本來就很喜歡吃炸雞,娘親也很喜歡各式雞肉的料理,
這款帶特殊風(fēng)味的炸雞搭配則紫蕃薯片跟蒜香,
吃來帶有一點墨西哥玉米餅的感覺。

原來沾醬的基底是加入蒜味的美乃滋,
整體再添加上墨西哥辣椒的風(fēng)味,相當(dāng)開胃,適合眾人分食,不管沾不沾醬都好吃。

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另外一款則是店家推薦的歐式傳統(tǒng)開胃小菜.羊肉小漢堡( NT$120 )
店家很貼心地將這小巧可愛的漢堡對半切開,方便我們分食,
而我們也是第一次吃到這種以伴有獨(dú)特香料馨香的羊肉做成的漢堡,
不但不具羶氣,反而更帶出肉質(zhì)的甜美。

另外也有提供西班牙海鮮飯、西班牙風(fēng)味蛤蜊鍋、角椒鑲?cè)獾忍厣侠恚?br> 作為開胃小菜,價位都不高,有機(jī)會都可以嘗試一下。

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(↓↓↓請繼續(xù)看下去↓↓↓)
 


曾在文華東方擔(dān)任副主廚的老闆,在料理的歴練與經(jīng)驗上早已具備豐富經(jīng)驗,
除了食材精選,醬料自製,連菜色裡頭所使用的培根是老闆自製的!
風(fēng)味獨(dú)有、杜絶半成品,也讓人驚奇。

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拿來裝飲用水的小黑貓超可愛,下次也來找這款酒嘗試一下吧!

前菜有這樣的水平,當(dāng)然主餐也不容小覷,
我們所點選的兩款都是店家所推薦的招牌──
希沙良期待已久的紅酒燉牛臉頰.奶油馬鈴薯泥與炭烤筊白筍( NT$520 ),
特選有筋有肉的頰肉增加口感豐富性,
接著與經(jīng)過濃縮過濾後的紅酒一同熬煮入味,
吃的時候一塊塊肉質(zhì)都可以輕易剝下,呈現(xiàn)出將近入口即化般的口感。

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滑順的馬鈴薯泥和清甜的筊白筍,還可以沾取盤上濃郁的肉汁一同入口,
呈現(xiàn)出不同面向的完美互補(bǔ)。

嫩煎鴨胸與松子.大豆苗.蘆筍.蓮藕片.芋頭番薯泥佐肉汁( NT$520 )
送上的時候鮮綠的大豆苗、艷紫色的芋頭番薯泥、片開的卷曲蘆筍,
以及酥脆的蓮藕片都相當(dāng)具有特徵,
與盤面有一半的留白(留黑?),各自在許多地方帶有主廚幽默的趣味。

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粉色肉質(zhì)紮實的宜蘭豪野鴨,肉感十足,
搭配下頭取代傳統(tǒng)蜂蜜製造甜度的芋頭番薯泥,
天然的香甜不會過膩,襯托出鴨肉本身的甘美,
最後再撒上少許酥脆的松子,更創(chuàng)造出多層次的美味。

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令人滿足的兩道主菜之後(沒想到娘親居然能夠吃完主菜,真是不簡單!),
再來當(dāng)然就是甜點囉!

ALLEZ BISTRO的老闆娘可是藍(lán)帶甜點師傅,
夫婦都有兩把刷子,因此店內(nèi)不論餐點或甜點
都希望“用新鮮的食材,慢工細(xì)活,製作令人幸福的料理”。

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甜點的部分除了有蒙布朗、提拉米蘇等經(jīng)典甜品,
也有烤得好就上相,然而卻相當(dāng)考驗技巧火候的舒芙雷。
不過我們點選的則是名稱逗趣,
不曉得葫蘆裡在賣什麼膏藥的哎呀!我打翻了檸檬塔( NT$180 )

上桌的時候外頭猶如灑翻一般的奶醬,
搭配方才主菜也曾經(jīng)出現(xiàn)過的放射狀黑陶盤,效果十足,令人噗哧一笑。

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據(jù)説這道是向義大利神廚Massimo Bottura致敬的一款甜點
裡頭不僅只是一般常見的檸檬蛋奶餡,
還加上了香味獨(dú)特卻又與檸檬相當(dāng)契合的香茅冰淇淋,並以檸檬蛋白片增加口感。

上頭的薄塔皮相當(dāng)鬆脆,一下子就裂成片片,
確實呈現(xiàn)出品名般整個檸檬塔打翻的效果。
盤面上還搭配了一些糖漬檸檬皮,充滿了檸檬的清香,
三口兩口就被我們吃了個精光。

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這回來到環(huán)境舒適、
主餐及開胃菜道道獨(dú)特又充滿趣味,
提供的酒水種類多元,
甜點都相當(dāng)獨(dú)特的ALLEZ BISTRO來酒館,
一整個令人滿意。

趁著用餐到最後客人較少,
希沙良也跑到大片落地窗陽光射入的窗邊座席、還有帶點隱密的小包廂拍照,
個個角落的布置都相當(dāng)用心,連化妝室都不放過,
就算位居小巷弄,然全體而言,
確實是個適合約三五好友、親密家人一同「來」享用美食、喝喝小酒,
互相「加油」打氣的好所在。


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其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160421 ALLEZ BISTRO》 
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑

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[PHOTO by KISARA]

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ALLEZ BISTRO 來酒館

臺北市松山區(qū)敦化北路155巷117號
02-2545-5035
11:30~14:30,17:30~21:30
周一休

※另加10%服務(wù)費(fèi)。身高120公分以上,平日晩餐與假日用餐毎人低消NT$350元。
用餐時間120分鐘。自帶酒水毎個杯子收取NT80清潔費(fèi)。

FB→ALLEZ BISTRO

※臺北捷運(yùn)新店松山線(MRT綠線/G)臺北小巨蛋站,5 號出口,徒歩約5分;
公車可搭至南京寧安街口、長春敦化路口、南京敦化路口(小巨蛋)等


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