炸雞的行家-半雞八兩|員林炸雞推薦，外皮酥脆肉鮮嫩多汁的炸雞一向受男女老幼的歡迎，從韓式炸雞的流行到美式炸雞、臺(tái)式的薄皮炸雞等都是相當(dāng)誘人的各國(guó)平民美食；在靜修路員基旁開(kāi)一家自創(chuàng)品牌的炸雞專賣店，從口味醃料全部不假他人之手，自創(chuàng)品牌有能保有獨(dú)特性商品跟一貫的品質(zhì)，剛營(yíng)業(yè)不久就讓不少人喜愛(ài)，從11:30開(kāi)始營(yíng)業(yè)，中午就有美味薄皮炸雞可以享用。:D
這家半雞八兩炸雞專賣店就位於靜修路上接近天橋跟莒光路交叉口，可愛(ài)的店名更加深記憶點(diǎn)，將在臺(tái)南學(xué)的炸雞手法以及獨(dú)家風(fēng)味帶到員林，薄皮酥脆的半隻雞&八兩雞腿更是超人氣必點(diǎn)！
另外還有幾種不同獨(dú)家商品選擇性更多樣化，搭配多款飲品，其中鹹檸七更是使用自家醃製的檸檬，入口涮嘴的暢快感也是相當(dāng)推薦的飲料。
半雞八兩店門口有隻可愛(ài)的2/3人身高的雞娃娃公仔，成為店家的顯眼地標(biāo)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看微笑的雞公仔相當(dāng)可愛(ài)療癒。
營(yíng)業(yè)時(shí)間從中午的11:30~21:30，從中午一直到下午、晚上都能買到現(xiàn)炸好吃的薄皮炸雞，午餐若是想換換不同的餐點(diǎn)口味也可以來(lái)份獨(dú)家手撕雞肉堡，或是跟同事一起分享薄皮半隻雞。
半雞八兩的菜單除了招牌的炸雞產(chǎn)品，還有能吃飽的創(chuàng)意美味艇堡、湯品、點(diǎn)心，還有販?zhǔn)埏嬃峡梢黄鸫钆浣M合。
↑招牌上寫著使用CAS認(rèn)證臺(tái)灣本土新鮮雞肉。雞肉來(lái)源品質(zhì)有保證，讓消費(fèi)者吃炸雞也同時(shí)兼具美味跟安心。
我個(gè)人相當(dāng)推薦兩顆馬鈴薯這項(xiàng)小點(diǎn)心，精選個(gè)頭精小卻紮實(shí)鬆綿的馬鈴薯，經(jīng)過(guò)壓力鍋油炸讓馬鈴薯鬆綿卻不油膩，吃起來(lái)口感彷彿是烤馬鈴薯一樣乾爽，搭配外皮一起入口更是特別。
↑現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的炸雞，購(gòu)買可先電話預(yù)訂，人多的時(shí)候就不用怕等待太久。
飲料的部分有接受度高的紅茶、奶茶，另外獨(dú)家的鹹檸七汽水飲則是我相當(dāng)推薦的品項(xiàng)，酸甜好滋味，適合搭配炸物一同共享。
一旁的走道還有搭配可愛(ài)的塗鴉全景，可發(fā)揮巧思拍出有趣又吸睛的IG照。(話說(shuō)後面那把槍是怎麼回事XD)
自家調(diào)配的中藥胡椒粉搭配半隻雞/八兩雞腿非常對(duì)味，增加了獨(dú)特的香氣，推薦要加這款胡椒粉搭配炸雞。
【脆皮小雞塊】$39。是相當(dāng)受到學(xué)生族群喜愛(ài)的商品，因?yàn)閱蝺r(jià)平實(shí)，帶骨的小雞塊外皮酥脆如同美式炸雞的口感，份量其實(shí)也給的不少，邊走邊吃非常方便。
小雞塊好入口，趁熱吃還保有雞肉的肉汁，外皮酥脆不油膩，搭配黑胡椒口感跟風(fēng)味越吃越涮嘴。
紅茶(大)$30。
奶茶(大)$40。
鹹檸七(大)$45。
大杯的飲品裝盛的容量相當(dāng)多，滿足愛(ài)喝飲品的族群，紅茶選用臺(tái)灣在地的鹿谷紅茶，茶香中帶著些許蜜味，甜度適中不會(huì)有太甜膩的感覺(jué)。
鹹檸七是相當(dāng)有特色的港式飲品，特別加入了自家製的鹹檸檬，搭配七喜汽水，帶著檸檬微酸的風(fēng)味，搭配炸物更合適，一口喝下冰涼暢快透心涼！
手撕雞肉堡$50。雞肉將經(jīng)由壓力鍋油炸後，將雞胸的部位手撕成小片，麵包裡夾上生菜、番茄片、洋蔥，再加上凱薩醬、撒上起士粉後登場(chǎng)；一口咬下大大滿足，雞肉軟嫩不乾，凱薩醬融合生菜的爽脆，清爽的口感適合喜歡吃輕食的朋友們。
女生上班族朋友們中午若是不想吃便當(dāng)也可以購(gòu)買這個(gè)手撕雞肉堡，清爽又好吃。
兩顆馬鈴薯$30。特選馬鈴薯經(jīng)過(guò)高壓鍋油炸後不油膩，單吃就非常鬆綿，另外購(gòu)買馬鈴薯都會(huì)在附上”巖鹽”，吃馬鈴薯沾上更顯甜度，簡(jiǎn)單就很美味。
鬆綿的馬鈴薯口感相當(dāng)好，單吃就非常好吃，喜愛(ài)吃馬鈴薯的族群絕對(duì)會(huì)愛(ài)上這小顆馬鈴薯的鬆綿感。
招牌薄皮半隻雞$160。使用獨(dú)家醃料裹附在新鮮溫體雞肉外層，油炸前才將雞肉切半，所以不會(huì)流失水分，經(jīng)過(guò)壓力鍋低溫高壓油炸，讓雞肉保持原汁原味封鎖在裡面，外皮則是呈現(xiàn)金黃酥脆的視覺(jué)，且乾爽不油膩。
招牌八兩雞腿$65。一整隻霸氣雞腿拿起，重量相當(dāng)足，精選的雞腿現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，外皮薄又酥脆鹹香，因?yàn)楝F(xiàn)炸起來(lái)，吃的時(shí)候請(qǐng)小心雞汁燙口。
跟家人一起同享招牌半隻雞，會(huì)附上塑膠手套方便剝開(kāi)雞肉，像是吃手扒雞一樣有趣，因?yàn)閯傉ㄆ鹣喈?dāng)燙，剝雞肉的時(shí)候要小心喔，過(guò)程中還怕最精華的雞汁流失，幾乎是一開(kāi)就快點(diǎn)享用了！
畫面上雞胸肉部位的肉汁一直在流竄！真的是很多汁感~
雞腿的部分一直滴著肉汁，另外雞胸因?yàn)楦邏河驼ǖ脑?，快熟又能將雞汁保留，連雞胸都可以處理到軟嫩不柴，也是店家相當(dāng)用心的功夫。
撒上黑胡椒粉增加鹹香度，也可添加中藥胡椒粉，兩種各有特色。
半雞八兩的炸雞這別的就是薄皮的炸汁酥脆但是吃起來(lái)不油膩，高壓油炸將雞汁封鎖在雞肉裡，不用太多的調(diào)味就能吃到雞肉本身的鮮甜度，外皮包覆的醃料也非常具臺(tái)灣味，有別一般美式炸雞，帶點(diǎn)樸實(shí)感，會(huì)讓我想一直再訪。
外帶半隻雞跟八兩雞都會(huì)貼心地附上濕紙巾，方便擦手。
不定期都會(huì)釋放出店家優(yōu)惠，可追蹤半雞八兩臉書粉絲頁(yè)，隨時(shí)掌握優(yōu)惠活動(dòng)。
新鮮多汁皮酥脆又不油膩的獨(dú)家炸雞，半隻雞只販?zhǔn)?60元，比起一般外頭的整汁烤雞動(dòng)輒要四、五百元來(lái)說(shuō)，這酥炸招牌半隻雞真的相當(dāng)劃算呢！除了非常推薦的炸雞，點(diǎn)心跟堡類也是精心研發(fā)過(guò)才誕生的品項(xiàng)，鹹檸七也是我相當(dāng)喜愛(ài)的特色飲料，中午就能吃到來(lái)自臺(tái)南的美味炸雞，會(huì)讓人想持續(xù)回訪。
我喜歡的不見(jiàn)得會(huì)是您喜歡的，個(gè)人口味僅供參考。
此文為合作文。
店家資訊↓
炸雞的行家-半雞八兩
電話：04-8339426
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~21:30(星期一公休)
地址：彰化縣員林市靜修路67號(hào)(地圖)
炸雞的行家-半雞八兩臉書
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