在北海道錯過的一幻拉麵，
去年底，去北海道旅遊的我，一直將一幻排在我們的口袋名單裡，
因為北海道的拉麵實在太多樣了，每個地方都有特色拉麵，
因此，我們最後還是沒有吃到一幻拉麵及湯咖哩
剛好，今天本來要去吃一蘭的我們，路過這邊，看到NEO19,有一幻拉麵、還有我在北海道沒有吃到的湯咖哩
還有我在名古屋沒有吃到的世界第二好吃的波蘿麵包，最後只好在臺灣吃
一幻拉麵的隔壁就是波蘿麵包，但是我們這天太晚到，已經關門了
一幻拉麵的價格在＄250左右，有分為原味及添加豚骨高湯，因為覺得這碗拉麵應該很蝦了，所以我們都決定
添加適量豚骨，但是我覺得可以點臺灣口味
還有新推出的叉燒飯，蝦味煎餃外面比較少有，如果有下次我會點看看
因為人有些多需要等待帶位，會穿過拉麵店到百貨的內部稍做等待，前面大概有五六位，但是很快，大約10分鐘就可以入場
服務人員會先將菜單給我們做參考
入座後就可以馬上點餐了
從等待區看進去的外觀
木質地的裝潢
及一幻的招牌
這一面看不過師傅在煮拉麵
有兩張左右的四方桌
入座後的裡面有大大的拉麵介紹
但剛剛都在菜單上看過了
可以直接點餐
晚上九點多 還是許多人在用餐
我們坐在吧臺前面
可以看到師傅們正在努力煮麵
餐臺前有胡椒（非常花椒的那種）還有紅紅的辣椒粉 及筷子 水瓶
因為臺灣正值冬天，不然水瓶裡頭中間應該是放滿冰塊
日本的室內都有暖氣
這種天日本人還是喝冰水喔！
滑手機等待拉麵上桌
我的是
適量豚骨＋蝦味味增＋粗麵
一入口就驚艷這個味道超級蝦蝦蝦的
真得沒有別的自可以形容，淡淡的味增味
醬汁非常濃稠，上面有一片叉燒、半個糖心蛋、蔥花及我一直以為紅紅的會是蝦末
結果不是不是 紅紅的是炸過的紅薑末
適量豚骨＋蝦味醬油＋細麵
內容物完全一模一樣 就是味道一點點不同
因為完完全全就是超蝦的味道
第一口真的很好吃
但是吃到後面實在是太濃郁，湯也喝不完
服務人員還貼心的提供加豚骨湯的口味，擔心我們覺得太膩
叉燒肉非常的薄，一整片肥瘦比例一半一半，很順口
這是我們的結帳單
因為中途不提供加麵服務所以一剛開始需要先加
最後其實吃不太下了
湯也剩下半碗，這個名物可以嘗試過一次喔！
臺灣我是第一次吃到這麼濃郁湯頭，整碗卻沒有蝦肉，都是用濃郁蝦頭熬出來的超濃郁拉麵
本次消費＄530(沒有收一成服務費），憑發票可以去隔壁買世界第二好吃的波蘿麵包九折，但是當天太晚已經關門了
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臺北信義｜一幻拉麵
電話： 02 2723 5578
店址：110臺北市信義區松壽路30號
營業時間：11:00~22:30
