幾次經(jīng)過(guò)巨城附近都被這棟白屋深深吸引，推門(mén)走進(jìn)「風(fēng)徐徐」，在沉靜的白色氛圍中，心境隨之轉(zhuǎn)換，它像是一座都市綠洲，讓人放慢腳步將忙碌的生活與煩躁的心都放鬆下來(lái)。
 

 

「風(fēng)徐徐」咖啡館在簡(jiǎn)潔的設(shè)計(jì)中又帶著文青風(fēng)格的小清新感，沿著白牆擺放著設(shè)計(jì)類(lèi)的日本雜誌，讓人可以在這個(gè)白色的靜謐空間中追隨著店長(zhǎng)的選書(shū)，獨(dú)享閱讀時(shí)光也好，和三五好友共享更好，在這兒享受一個(gè)美好的午後。

 

 

或是帶著筆電來(lái)這兒工作，盡情獨(dú)享一份輕食和好咖啡!

 

 

這份獨(dú)創(chuàng)的煙燻鴨肉米粉佐百菇醬汁與太陽(yáng)蛋，取自新竹著名的在地食材--米粉，將新竹米粉做成米粉煎餅，再層層疊上煙燻鴨肉片、淋上濃郁醇厚的白菇醬，最後放上一個(gè)煎得軟嫩的太陽(yáng)蛋在最上面，視覺(jué)上就已經(jīng)超美味。

 

 

切開(kāi)後可以看到很多煙燻鴨肉，鴨肉鹹香的風(fēng)味與白菇醬非常合拍，融合著蛋黃的滑順，滋味讓人驚豔而且吃得飽，由於食材各有風(fēng)味，層層堆疊起來(lái)讓味道層次更多元，不需要過(guò)多的調(diào)味，就能吃到豐富的味道。

 

 

 

煙燻鴨肉切得厚薄度剛好，很嫩口。

 

 

圍繞在主菜旁的生菜沙拉是以多種蔬菜葉、水果組成，不但味道新鮮脆嫩而且均衡健康。

 

 

這份名為「柴柴的華麗冒險(xiǎn)」的甜點(diǎn)，以糰子做成可愛(ài)柴犬造型，是風(fēng)徐徐與臺(tái)南花見(jiàn)宇治抹茶甘味処合作新推出的超萌甜點(diǎn)!一端出來(lái)就立刻讓我們哇了一下~超可愛(ài)的，根本捨不得吃啊~

 

 

 

可愛(ài)的柴柴糰子沾著底下的香甜的牛奶糖醬吃起來(lái)很Q彈，旁邊像奶油造型的是最近很夯的馬林糖，外表酥脆的馬林糖一放進(jìn)嘴裡入口即化的口感真的是相當(dāng)好吃!搭配著當(dāng)季的草莓、進(jìn)口藍(lán)莓，讓這份甜點(diǎn)又酸又甜的滋味教人難忘。

 

 

「柴柴的華麗冒險(xiǎn)套餐」可選擇搭配焙茶、和風(fēng)煎茶、日式玄米茶或英式杏桃茶，我選了口感溫潤(rùn)的焙茶，喝起來(lái)茶的厚度不錯(cuò)而且一點(diǎn)都不苦澀，醇厚的焙茶真的很適合搭配香甜的柴柴糰子。

 

 

天氣漸漸回暖，來(lái)到風(fēng)徐徐一定要試試他的冰釀咖啡，這瓶需要長(zhǎng)時(shí)間製作的冰釀咖啡帶著花果香氣，喝下去還會(huì)回甘，以類(lèi)似威士忌酒的瓶子盛裝，另準(zhǔn)備了裝著大顆冰塊的杯子，彷彿準(zhǔn)備要喝一杯純釀威士忌，但其實(shí)是冰釀咖啡，非常有驚喜感。

 

 

 

這款冰釀咖啡跟巧克力蛋糕很配!

 

 

風(fēng)徐徐的巧克力蛋糕非常好吃，口感類(lèi)似生巧克力充滿黑巧克力的香氣，但味道卻不會(huì)太甜，搭配著當(dāng)日現(xiàn)打的鮮奶油與碎核桃，讓巧克力蛋糕的口感更加柔順，吃完還會(huì)想再外帶一份回家。

 

 

另一款以柳橙、優(yōu)格為主角的清新滋味甜點(diǎn)，淡淡的酸甜口感吃起來(lái)感覺(jué)很輕盈。

 

 

以水果風(fēng)味的果凍為基底，層層疊上優(yōu)格、新鮮柳橙片，然後再疊上一層法國(guó)依思尼 ISIGNY STE MèRE奶油製作的鮮奶油， 最後以香脆的玉米片為頂，讓甜點(diǎn)的口感綿滑中帶著香脆。

 

 

底層的水果果凍與優(yōu)格的味道融合在一起，嚐起來(lái)清甜涼爽!

 

 

 

「風(fēng)徐徐」甜點(diǎn)的品項(xiàng)眾多、取材講究，使用日本昭和麵粉、法國(guó)依思尼發(fā)酵奶油這種高規(guī)格的食材，甜度又控制得剛剛好，讓你吃過(guò)一次就會(huì)愛(ài)上。

 

其他兩款藍(lán)莓跟草莓口味的杯裝甜點(diǎn)，看起來(lái)超誘人的，留待下次再來(lái)試試!
 

 

「風(fēng)徐徐」這間位於新竹巨城周邊的小清新咖啡店，有著親切的店員、白淨(jìng)舒適的空間和講究食材的好食物，想要和朋友喝杯好咖啡、品嚐輕食甜點(diǎn)、享受生活的美好，這裡就是最佳選擇!

 

 

 

 

 

《餐廳資訊》

風(fēng)徐徐 HOMEBIBI

新竹市東區(qū)民權(quán)路102號(hào)

03-5355571

營(yíng)業(yè)時(shí)間:12.00~21.00

 

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--本篇為邀約文--

 

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