大家會不會跟我一樣，每隔一陣子就會忽然好想吃燒肉？這次來桃園山奧屋無煙燒肉用餐，發現臺灣燒烤也越來越進化，擺盤美、環境好、食材美味，服務也很讓人讚賞，吃完後一整個心滿意足啊！
山奧屋無煙燒肉南崁店位於臺茂附近，還有特約停車場，用餐便可折抵兩小時。生日壽星到山奧屋慶生還可享優惠，生日當天消費套餐立即享現金$500元折抵（限$1780以上套餐），詳情請見官網：http://www.yamaokuya.tw/
店內的座位不少，不過桌距都不會太近，裝潢也很有質感，不像一般燒烤店，用餐起來很舒服
店內還有一區等待休息座位，佈置得跟咖啡廳一樣，也很好拍。女性洗手間還有Aveda的洗手乳跟護手霜，並提供盒裝漱口水，非常細心週到
山奧屋無煙燒肉以套餐為主，我們這次吃的是1580元的雙人套餐，其實雙人/三人套餐都有好幾種不同價位選擇，差別是肉品種類跟餐點數量。一上桌的不是開水也不是熱茶，這一整壺可是雞湯呢！而且喝完還可續，老闆也太大方了吧！雞湯喝起來香而不黏稠，所以吃烤肉時也很適合喝，暖胃而不燥，我大概就喝了四碗
我們沒有再加點，以下都是1580元雙人燒肉套餐的內容。小菜很多樣，這是韓式泡菜，有一點辣度，可以單吃也可以跟燒肉搭配
黃金泡菜的蒜味頗重，而且好脆，吃完好想再來一盤
醬料有三種，用完也可續，由左到右分別是調味鹽、辣味醬和檸檬汁，三種都跟燒肉很搭
還有長條小黃瓜薄片，店員建議用來把烤肉捲著一起吃，像下圖這樣
沙拉給了一大盤，可選凱薩或胡麻醬，我選胡麻，吃起來香香甜甜的，不管當飯前開胃還是跟重口味的燒烤一起吃都很好，很喜歡山奧屋的套餐給了許多蔬菜搭配燒肉，這樣一整套吃下來完全不膩
套餐飲料可選菜單上35元的飲料，如可口可樂、雪碧、蘋果西打、綠茶、青茶、酸梅湯，也可以補差價點其他的，我選了酸梅湯，同樣也是出乎意料的大杯，搭配剛剛的雞湯，真的可以不用加價點別的飲料就可以喝很飽了
才在驚訝還沒看到烤肉就有這麼多豐盛的套餐內容，第一盤肉品就上來了，擺盤也很用心
無骨雞腿肉可以選香草/醬燒/香蒜，這是香草口味，店員建議放在烤網外圍三到五分鐘不停翻面，等到夾子可以刺穿便是熟透，雞腿肉因為需要一點時間才會熟，建議一開始就下網烤，等吃了幾片其他燒肉，雞腿肉也差不多好了，義式香草口味剛好可以變換味覺
霜降六兩松阪豬則建議放烤網中央，等到邊緣變白便可翻面，兩面微焦黃就可以吃到又彈又脆又甜的松阪豬了
這是1855安格斯黑牛牛五花，一樣放中央烤，等到肉片出油再翻面烤5-10秒即可，可別烤太久讓牛肉老了，那就太可惜了
牛五花的油脂剛剛好，不會太肥，極易入口，我選擇直接單吃，頂多沾一點鹽巴就很美味了！
放在套餐提供的白飯上，就是牛五花烤肉飯啦！也可以加價升等成日式牛肉蓋飯、泰式豬肉蓋飯，或者海鮮粥，不過建議是大胃王才如此嘗試，因為我們吃完一整套基本款燒肉套餐就覺得肚子超飽的
加一點蔥花更有味，他們的白飯也很講究，採用秋田美人小町米，顆顆飽滿白皙、晶瑩剔透
用餐期間店員都很殷勤地主動幫忙換烤網，而且看我們吃得差不多之後才又上另一盤肉，同樣也很清楚說明該怎麼烤，所以雖然是自己動手的燒烤，但是因為知道要訣，所以完全不會手忙腳亂、狼狽不堪，可以很優雅，所以不只家人、朋友聚餐，我覺得也很適合約會喔
櫻花鴨會比較需要費心照顧，因為在烤網上會滴油而引起火光，烤太久又會偏柴，但是如果烤得剛好，口感可是非常棒的，緊實而帶有鴨肉香
1855安格斯黑牛肋脊條屬於比較厚的塊狀，但是吃起來其實是在柔軟中帶有咬勁，有吃肉的過癮感
最特別的就是這份1855安格斯黑牛三筋嫩腱，店員建議只要烤單面到出水、肉片略為縮緊即可，就是最佳入口熟度
店員還為我們示範了兩片，他說得真沒錯，這樣的肉片又香又嫩，真的烤雙面反而會太柴，那就浪費了
單吃之外，也可以用套餐提供的生菜包著燒肉一起吃
其實這樣我們就已經差不多飽了，可是套餐還有海鮮四選二：日本生干貝、鹽選大草蝦、活凍軟絲、肥滋滋鮭魚肚，我們選了前兩種，他們的草蝦有開背喔，大加分！
干貝用鋁箔小碟裝，所以烤到水滾了就差不多好了。我是覺得這樣的份量剛好，如果愛吃海鮮的人也可以考慮點高價一點的套餐，肉品跟海鮮的選擇會更多
甜點有三種：莫凡彼冰淇淋、銀耳蓮子湯、奶酪，蓮子湯可選熱的
一套吃下來，我覺得既有飽足感，也有吃肉的滿足感，內容豐富多樣而且不會油膩，是讓人真心喜歡的燒肉店。
本文為邀約體驗，內容為真實感受
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山奧屋無煙燒肉
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段7號
電話：03 353 0777
營業時間：週一～日11:30 - 14:00 、 17:00 - 22:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/yamaokuya/
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