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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

造訪商家:

鄭記豬腳飯

phone02-2371-1366
place臺北市中正區(qū)延平南路22號
作者本次評價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

說來慚愧,都搬到附近幾年了,竟然是在前陣子的臺北燈節(jié)時(shí),才知道這間鄭記豬腳飯。由於地點(diǎn)位在北門附近,當(dāng)時(shí)等著北門的光雕秀閒得發(fā)慌四處走走,才發(fā)現(xiàn)旁邊一間豬腳/東坡肉飯,人潮洶湧到把騎樓都擠爆了,且排隊(duì)排的落落長。

滷成深褐色的豬腳豬皮,那Q彈與油亮的色澤,害我跟豐滿哥眼巴巴地盯著人家碗裡的東西瞧(乾哪餓了三天沒吃飯一樣),讓人實(shí)在印象深刻。找了個周末,12點(diǎn)不到就來報(bào)到!

北門美食》鄭記豬腳肉東坡肉飯,傳承一甲子的好味道,臺北必吃豬腳飯 - Lexies Blog,寫食派

民國42年創(chuàng)立,到今也65年了,是間傳承一甲子的古早味好味道,只賣三種東西,豬腳肉飯/東坡肉飯/虱目魚肚飯。

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去的早還有不少位子,等我們要離開大約12點(diǎn)多已經(jīng)座無虛席。

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外面的鍋內(nèi)滿滿的大骨熬的湯頭,讓你喝到飽。說真的喝到飽的湯用這麼多大骨熬我還真的沒見過@@,以前人做生意好實(shí)在 哈哈!湯頭喝起來是天然大骨的甜香,雖不算很濃但已經(jīng)很佛心。

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滷到快變黑色的幾鍋肉與滷蛋就放在入口,還有些小菜可選。

別跟我說,看到這兩鍋,你不心動!光看就覺得太好吃了吧! 減肥、膽固醇什麼的,誰在乎啊???

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我們各點(diǎn)了一份豬腳/ 一份東坡肉飯 $110

配菜其實(shí)簡單,有一顆滷到跟鐵蛋似的滷蛋,一些青菜加上酸菜,飯上也淋了些滷汁

滷蛋鹹度也很高,感覺起來經(jīng)過長時(shí)間的熬煮,皮薄薄較有韌度,連蛋黃都已經(jīng)滷透透。

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豬腳飯的豬皮,看看這光澤,根本是惡魔的化身!

入口Q彈,滿滿的焦質(zhì)感,鹹度真的不低,很下飯。

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東坡肉四四方方的一塊份量也很不小,比豬腳來的更油些,油脂部位滲出逼人的油香,滷的極端透徹,每一寸肉都透爛,鹹甜的醬香,一定是你會滿意的古早味。

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不敢吃肥油部位的人,可能還是會有點(diǎn)卻步,這餐真的非常硬。

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底下的飯我覺得稍微軟了點(diǎn),混著滷汁醬油與酸菜一起吃,有點(diǎn)偏鹹,可以也跟老闆說不要酸菜。

雖然口味真心不錯,但對我來說還是太厚重油膩了一點(diǎn),我大概只吃半碗就投降,豐滿哥一個人吃了一碗半,飽到升天。

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大家都叫了雞捲,腦波弱的也就跟點(diǎn)了一份,雞捲外皮薄,保留著一點(diǎn)脆度,但整體來說我沒有太大印象。

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對於鄭記豬腳飯,網(wǎng)路上評價(jià)大多不錯,但也有人覺得價(jià)格太高。其實(shí)這價(jià)格我覺得不貴!因?yàn)楣靖浇鼉r(jià)格$100元的便當(dāng),也是難吃到我很想問老闆,『你認(rèn)真的嗎??』『這樣要賣100??』(脾氣差)。

只要料理水準(zhǔn)夠、有特色,就對得起這樣的價(jià)格,別人難以取代,大家還是會慕名而來。且鄭記豬腳飯的分量真的很多,湯又喝到飽,我覺得很可以。

《小短評:滿分都是5個》
食物:●●●●
價(jià)格:$$
環(huán)境:●●○
交通:●●●●●
再訪度 :●●●●

鄭記豬腳飯
臺北市中正區(qū)延平南路22號
時(shí)間:週一~六10:00/週日公休
電話:02 2371 1366

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