鼓溜溜之前也一直沒吃過廣式腸粉，港式腸粉倒是吃了很多

這家位於長春路上的元?dú)鈭龇鄞蜷_了鼓溜溜對於腸粉的新認(rèn)知。

跟鼓溜溜一起來了解廣式腸粉的魅力吧~

美食篇：

廣式腸粉跟港式最大的不同除了名字外，外觀也有很大的不同。

廣式不像港式一樣把餡料全部包覆在皮裡面，

而是有很多配料與腸粉交錯，所以外觀看起來就很像一碗餡料豐富的麵食料理。

這裡的腸粉都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做

店家很用心的每日一早將米磨成米漿再蒸熟變成腸粉

在旁邊等待也拍了製作過程給大家看，覺得太有趣了，鼓溜溜還是第一次看到

廣式很大的特點(diǎn)就是會讓人覺得很像是有湯的麵食，

不像一般港式是另外搭配佐醬的腸粉。

▲麻醬腸粉60元

腸粉都是先做好再依口味加入配的醬汁，麻醬也是店裡的人氣商品之一

廣式的腸粉跟港式不同的地方就在於使用的製作原料和做法不同，

所以吃起來的口感也不同，較為軟綿滑嫩所以在夾的時候會很容易斷開，

放入口中腸粉吃起來軟嫩Q彈

麻醬的香氣搭配軟綿的腸粉，和青菜等其他配料超級澎派。

▲原味腸粉50元

第一次來訪的客人，老闆都會建議嘗試他們家的原味，

可以看見原味的湯也是比起麻醬清透很多

鼓溜溜當(dāng)天點(diǎn)了兩種口味-原味跟麻醬，

兩種口味相比，原味我們兩人都較喜歡，不怕辣的人建議可以搭配店家自行製作的辣椒，

可以增加香氣大推。

店裡也有販?zhǔn)坌〔丝梢源钆淠c粉一起食用

腸粉口味的選擇也非常多，鼓溜溜當(dāng)天吃的都是小份的，小份的分量以女生來說算足夠的

特別的是還有素食口味的選項

店內(nèi)用餐區(qū)有四張桌子，以小吃來說算是還蠻足夠的

照片沒拍到，但是在鼓溜溜用餐的期間，

一直不斷的有客人來購買外帶或是在店內(nèi)用餐

這應(yīng)該就是好滋味的保證吧~

另外鼓溜溜覺得店家營業(yè)時間真的很貼心耶~

從早上7點(diǎn)開始一直到晚上8點(diǎn)，

所以不管你是想要早午晚哪一餐吃都可以享受，

是不是也跟鼓溜溜一樣覺得很貼心

大家有機(jī)會一定要來嚐嚐看

總體評分：

回訪程度：?

 歡迎大家來找鼓溜溜跟我一起食玩買 

元?dú)鈴V式腸粉

地址 : 臺北市中山區(qū)長春路299號

電話：0989-219-077 

營業(yè)時間 :  0 7:00 ~ 20 :00

官方網(wǎng)站: 元?dú)鈴V式腸粉