【小東門-蒸烤鮮飯食串燒宵夜】
波波蛤介紹<閱讀本文更多>
你們知道新竹市東門市場晚上是熱鬧又多美食的地方嗎？從去年起小米有報導過的曼谷市場.享初食堂.海神丼飯等引起不少新竹在地人及外縣市朝聖風潮
今天小米要來分享的-小東門。蒸烤鮮飯食 是一家很有特色食堂，主打牛肉蓋飯.串燒鰻魚蓋飯.串燒肉串蓋飯外，還有小米從澳門帶回來的港式炒大沙公及波波恰也是非常有特色菜色，此外還有一些蒸炒海鮮.串烤.炸物等，可以說是從晚餐時間到宵夜都有美食等著大家來
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(每禮拜都有更新啊)
小東門。蒸烤鮮飯食位於東門市埸內，這裡新興年青人喜愛來到這裡創業的地方，裡面晚上越來越熱鬧了~ 不過第一次去的朋友可能會覺得是迷宮，不過不用擔心，小東門跟著小米走吧. (開車朋友可以停府後街及稅捐處停車場囉)
從中正路美乃斯的入口進去一直看到手扶後左轉就會看到小東門了。
(謎之聲:剛聽到說小米帶來澳門特色美食？) 是的XD 小東門也是小米的小小夢想，由房東阿姨帶領我們一群熟男一起規劃帶給大家的美食唷！因為試營運幾天等一些小問題解決後今天才分享給大家呢。
所以我們有一片IG牆擁有東門城新竹文化特色，也有創新哥吉拉的出現，最後有大家童年或青年時名流100追夢人的回憶，希望大家不只是來找我們吃美食，也可以踏出一步進來走走東門市場，真的跟以前不一樣了。(謎之聲：我們不一樣...不一樣...) 喂....別唱歌了，跟著我看下去吧。
哈哈...小米來示範一下IG牆打卡照，站在中間來一張追夢人吧 (有來東門市場的朋友遇到小米記得找我合照唷)
團體照也很帥！
已經不少人來拍過打卡囉，就算沒來吃，也可以走進來逛逛拍照唷～
小東門氛圍是很有日式風格，在大紅燈籠燈光下及流行曲發酵，在吃飯時會讓人忍不住想摸兩杯XD 這裡有啤酒及生啤任君選擇。
小東門是有吧檯位置，還有圓桌及長桌可任意合併，所以人多人少來用餐都不是問題，如果很多人聚餐建議先行電話預訂唷。另外也有提供外帶～
來看一下菜單吧，主食類有牛肉.豬肉.雞肉.鰻魚蓋飯，由於份量有限，大家在下班晚餐時間比較買得到唷，太晚去要看運氣XD 不過想吃宵夜的朋友還有烤物。炸物。蒸炒海鮮湯品等，是很下酒的菜色唷～
開動吧！今天有司宇來幫忙，我們不用擔心吃不完啦
蓋飯主食類小米是真心推薦，如果點牛肉套餐還會淋上半湯匙用和牛自己煉的牛油，拿起來聞是油香飄逸而且不會膩唷
牛肉有兩種不同選擇，直上頂端的是和牛蓋飯(299元) ，有自製的溫泉蛋.泡菜.歐姆蛋作為配菜(會不定時更換)，再加上烤牛肉著色畫面上很唯美XD 再戳破溫泉蛋是標準犯規打卡照
和牛是使用澳洲A9+和牛，烤5~7分熟是最佳口感，牛肉甜味及軟嫩程度會讓人回味
米飯還有淋上獨門醬汁，微甜口味並不會鹹膩，跟白飯是最佳拍擋，再加上溫泉蛋滑嫩口感很多朋友來吃過都說讚
豪邁的吃法就是米飯+溫泉蛋+和牛一片！(謎之聲:犯規！管區將踢小米拉走！)
此外歐姆蛋是有奶油及牛油香嫩嫩的也很下飯，泡菜也是自製中小辣帶甘甜，這兩種小菜可讓你多扒幾口飯了～
另一個熱賣商品串烤鰻魚飯210元，看到這種烤鰻魚火烤金黃色就凍未條了吧！
這也是IG必拍打卡用的啦～
鰻魚串比較沒有骨刺大人及小朋友都可以吃，加上甜甜烤醬請熱熱的吃風味最佳
微甜鹹香蓋飯配鰻魚超搭的，185元可以吃到這種日式風蓋飯應該不算貴了吧？
不吃魚朋友還可以選擇串燒蓋飯185元，有雞肉串.松阪豬.香酥肥腸，再加上蓋飯也是很滿足的一道飯食～
松阪豬是嫩中帶嚼勁的口感很下飯唷。
雞肉串也是小米很喜歡的一道，用的是雞腿肉嫩嫩很好粗，另外脆皮肥腸鹹香脆也是很下飯的角色。提議天氣冷冷時先吃串燒熱熱的吃是風味最佳
賭神！3支跟你一起梭哈啦
小資族朋友也有很讚的選擇，199元可以吃到有舒肥過的牛肉蓋飯唷，使用的是美牛板腱肉經舒肥(低溫烹調)後有軟嫩帶牛肉甜味是很超值享受，5~7分熟度會是老饕必選規格！
一次兩片配飯吃會爽歪歪啊～
這幾天比較冷一些可以試看看麻油雞燉飯(160元)，上桌時可是會飄來麻油香讓人食指大動唷
燉飯熟度恰到好處，不會太軟爛軟Q口感，也有吸飽麻油湯汁溫暖溫暖的好吃，而且雞肉也有入味的軟嫩
最近澎湖開始盛產尚青海鮮，大家等很久澎湖牡蠣季節上場了(180元)，份量是看重量的，大顆就顆數少一些，小顆就顆數多一些，用蒸烤箱來處理可以保留裡面的水份，記得上桌時趁熱快快嗑完，熱熱的吃有＂海味＂鮮甜多汁唷。(謎之聲:小米吃這些太補晚上又....) 喂！
薑蔥炒野生劍蝦(250元)，尖尖的頭會先剪掉處理讓客人不會戳到嘴巴 先經油炸鎖住蝦鮮味再用港式調味快炒，是比較重口味一些適合配飯或喝酒小菜。
鹹香鮮劍蝦可以連殼吃或剝殼兩種不同吃法，喜愛吃蝦料理朋友推薦可以試看看。
澎湖三鮮最後一道是蚵仔酥180元，很多店家覺得不好處理好像很少看到這道臺菜了，所以小米跟華老闆討論將此道菜重現在小東門，蚵仔酥咬下去是可以吃到外酥內爆汁甜美小蚵蚵，是正宗下酒菜或配飯角色唷 當然蝦片這個配角一定要出現的XD
飯食以外，小米跟師傅們研發出港式薑蔥炒蟹599元(薑蔥屈蟹)，使用的是大沙公多肉口感讓客人可以吃很過癮！而且澳式口味是鹹香鮮甜味道，甜味大部分是來自於＂活凍＂大沙公鮮甜，再經大火與獨門醬汁快炒將鮮味全部逼出來了！另外敢吃辣的朋友建議點餐時可以說要小小辣，風味會更佳
邊吃會邊擦嘴巴XD
大沙公大蟹鉗吸進去的汁會好鮮甜又有多肉口感。
建議大家可以加點白飯，淋上這個汁超下飯的，這就是小米小時候愛吃的味道
這一道波波蛤250元也是澳門想要帶回來的口味給大家的，這是澳門很流行一道順德菜＂卜卜蜆＂～
會叫波波蛤是因為當白胡樣大骨湯頭煮開時會看到蛤蜊一起波波聲的打開會有很療癒畫面 請看VCR！
本身白胡椒湯頭就有甜味帶一點點胡椒香就不錯喝了，再加上蛤蜊的鮮味汁汁及菜菜甜味好喝又解酒唷，此外豬肉用的是黑毛豬霜降豬，是有脆度口感～
這時候要來乾一杯的啦！不過是乾蘋果西打 喜歡喝兩杯的朋友這裡還有各品牌啤酒及麒麟生啤！
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
清炒水蓮150元是限量品，叫來解解膩是很不錯的選擇，很能吃辣的朋友可要叫辣炒唷，會辣到你很過癮～
砂鍋鹽焗蝦250元，上桌時現煮時胡椒香飄出來就很誘人了，煮熟後用嘴巴去剝殼可以同時感受到胡椒辣香及草蝦鮮甜唷。
主食及海鮮類以外，還有很多下酒菜炸物及烤物水準都很不錯，小米推一下炸杏鮑菇(40元) 及雞軟骨(60元)，杏鮑菇是脆皮又有多汁的啾西口感，雞軟骨是軟中帶脆鹹香也好吃～
酥炸基隆透抽250元，酥中帶彈牙口感是有鮮的口味，沾點酸辣汁吃會很解膩！
(謎之聲:這是什麼?) 嘿.....打開就知了。
砂鍋綜合海鮮炊250元，上桌時蓋起來燜炊冒煙後關火再燜煮30秒就可以了！(海鮮種類依當天現貨為主)
看起來就很可口呢，這樣有點像是蒸煮海鮮，可以吃到海鮮原味鮮甜，再沾裡面醬汁及洋蔥吃又更甜美了～(謎之聲:又是一道下酒菜，小米真的是酒鬼！)
烤物要推一下明太子灸燒雞(2串)120元.烤豆干20元.烤甜不辣20元.烤玉米50元。
甜生明太子醬有煙燻風味，再加上雞肉很嫩又好粗～
擠點檸檬汁下去風味會更佳！
這些食材看起普通，但要看烤的人功力及醬汁調配，這裡師傅很會烤，不會烤太乾或太濕，而且都有讓醬汁入味
最後這一道也是限量海鮮煎餅160元，不是泰式口味的唷，是走日式裡面軟Q外面帶點脆皮口感，吃起來有一點像章魚燒的味道，女士及小朋友們應該很喜歡
店家資訊: 小東門-蒸烤鮮飯食(新竹店)
地址: 新竹市東區大同路88號 (東門市場1082室)
營業時間： 17:00~23:00(賣完就收)
(沒收服務費/現金交易/可外帶)
官方粉絲團:https://www.facebook.com/569719170051833/
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