食尚玩家今日播放「宜蘭好吃驚兜風泡湯嘿皮趣」，
裡面就有一間李氏三星蔥餡餅是我剛好要寫出來的蔥蔥人美食版圖之一，
歷歷在目的蔥肉餡餅薄脆爽口的美味，浮誇般塞入滿到不行的青蔥，另S讚不絕口的好滋味 ，難怪不少媒體、網友大力推薦。
李氏三星蔥餡餅位於礁溪火車站步行約10分鐘的距離，斜對面則是知名諾貝更奶凍捲礁溪門市，
我們一路步行從柯式蔥油餅繼續前往李氏，遠處明顯可見綠油油的店面相當好找，
店內寫滿密密麻麻的文字有各大媒體、網路推薦下，更好奇著蔥餡餅能有什麼驚人的美味呢！
有餡蔥肉及無餡全蔥皆是45元一個現點現做，根據在地宜蘭的朋友說來這裡一定要點有餡蔥肉餡餅，吃完包你愛上！
點完有餡蔥肉後闆娘立馬入內，大氣的塞入滿滿脆綠青蔥至薄薄的餅皮之中，現場澎派的震憾讓喜愛吃蔥的S更愛這間店。
因為餡餅較厚實一些需耐心等候，
我們則座在椅子上等候這份美好，伴隨著餡餅入油鍋內發出滋滋作響聲的美妙饗宴。
剛炸好的蔥餅止不住的熱氣穿透紙袋及塑膠袋非常燙手，而且拿起來份量十足，
金黃酥脆的蔥餅外衣淋上老闆獨門配方「胡椒粉」，我們則又請老闆加了一些辣粉， 看起來白白胖胖相當飽滿厚實。
老闆有教學說吃第一口要咬一小口，讓熱氣散出，
一入口就想唱一句順口溜：「皮薄餡多滋味好，實在好吃耶！」我想這就是李氏蔥肉餡餅最好的寫照。
蔥肉與肉燥大概是五五比例，愛吃蔥的蔥蔥人一定會跟S一樣深有同感，超過癮超滿足的呀！
青蔥清甜脆爽的滋味配上偏瘦的肉燥，整體肉不乾柴又充滿肉汁與滿滿青蔥一氣呵成，咬開還會小小的爆汁，
外加胡椒及辣粉鹹香提味，入口一點都不油膩，若不是礙於還有許多滿檔的吃貨行程不然會想再多買一個來吃，非常推薦！
【MerMer食間】
李氏除了可以現場吃之外，還有提供宅配服務，嘴饞又不想跑這麼很適合宅配帶回家煎來吃，也有提供都是蔥的餡餅很適合素食者的朋友，
那日前來遇到可愛活潑的小貓，而我們吃著美味澎派的蔥肉餡餅，渡過小小的美好食光，
如果你也是蔥蔥人來礁溪不可不吃，比較推薦點蔥肉餡餅，如果你很愛蔥點了無餡的蔥可能會覺的有點無趣，還是有肉的好吃多了！
///INFO///
李氏三星蔥餡餅
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段89號
電話：0961188782
營業時間：11:00-21:00
延伸文章-蔥蔥人版圖持續放映中
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