清水家-日式甜品專門店

位在逢甲商圈尾端的甜品店

你們到逢甲都只吃固定那幾項嘛?

不妨來品嘗一下這個料多實在的鯛魚燒吧!!!

? 外觀

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老闆本身住在臺中清水區以及在日本清水吃到鯛魚燒

讓他想起了小時候的回憶~下課必買小點心「紅豆餅」

但是當時吃到的紅豆餅餡料都很少

因此決定把自家的餡料用的很大器

店名也顧名思義店名從這而來-清水家

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別以為販賣鯛魚燒只是小小的一個攤販喔!!

清水家是一家店面~

裝潢充滿了日式氣息，器具方面也很專業

加上還有一個空間供顧客室內用餐

逛累了逢甲不妨來吃一下鯛魚燒小憩一會兒吧

? 點餐區

人多時請依序排隊~

? 告示牌

鯛魚燒為現點現烤，請耐心等候喔~~

而107年起，如需要塑膠袋需付$1喔

? 樣品

臺上都會放一籃鯛魚燒

讓你想怎麼拍都可以XD

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鯛魚在日本是一種代表吉利的象徵，通常在喜事慶典都會看得到

而老闆想把它帶回臺灣分享給更多人知道

外皮與內餡都是自己研發、自己手作

麵糊也是每天現做現打，維持新鮮度

當日沒有用完的麵糊會當作隔天在店櫃臺上的樣品

這麼用心、貼心的鯛魚燒店家哪兒找呢

只有逢甲才有喔!!!

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~~~~~~~~~製作過程~~~~~~~~~

? 倒入麵糊

? 稍微把外皮與器具分開

? 放入餡料

? 蓋上器具

? 完成

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清水家的鯛魚燒甜的鹹的都有

而且還有販賣三種冷泡茶飲

一次滿足呢!!

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鯛魚燒口味有(會因為季節而不定時增加或是取消口味喔) :

經典紅豆、奶油卡士達、香濃巧克力、手作花生麻糬

手作黑糖麻糬、玉米起司、燻雞起司

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茶飲則只有三種選擇 :

不知春、手彩雲霧綠、蜜香著蜒紅

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燻雞起司 $60：

濃濃的起司包覆著燻雞

燻雞是用黑胡椒及醬汁醃漬而成

所以吃起來黑胡椒味頗濃還有一些些嗆辣，但整體非常過癮!!

玉米起司 $50：

這口味一眼就看得出老闆用料超大方的!!

玉米粒用料非常的實在，加上爆滿出來的起司，一口吃下玉米的甜充斥在嘴裡

但是因為實在太多啦~~要小心地咬下喔!不然會把玉米粒掉滿地嘿XD

奶油卡士達 $40：

原本以為卡士達都很甜...但是他們家的不會喔!!

自製的奶油裡面有香草籽，吃起來甜度適中

而且綿密的口感加上鯛魚燒的麵糊

吃進嘴裡完全融化開來，口中充滿著滿滿的幸福呢

香濃巧克力 $40：

巧克力口味是許多人的最愛

甜蜜蜜的感覺吃再多都不會膩

而它們是用巧克力片製作而成，再放上棉花糖

香濃的味道吃起來會爆漿

棉花糖還會牽絲，與巧克力根本是完美組合

手作花生麻糬 $45：

香氣十足的花生味，有著真材實料的花生顆粒，用料也十分大氣

搭配那可以牽絲的麻糬~~哇!會忍不住想越拉越長耶XD

而這兩種組合也是甜度剛剛好呢!!搭起來真的是絕配呢!

蜜香著蜒紅(蜜香紅茶)&手採雲霧綠(高山綠茶)&不知春(四季春) $50 :

一與三者的茶葉來自南投鹿谷

皆是冷泡茶，可搭配套餐組合一併購買

而單賣的話則是四季春賣最好耶~

與鯛魚燒一起享用，這完全可以解甜膩感，會一直想繼續吃鯛魚燒XD

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★菜單★

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用料豐富，毫不猶豫地放入超多餡料

又加上是店家細心調製出的食材

根本好吃不膩、口味又多，完全會讓人想一買再買呢

。

即便現在市面上很夯什麼燒什麼燒的

但是呢~一過風潮那些就會開始沒落

不過我可以說…清水家-日式甜品專門店絕對會讓你想回購

而且店家還會持續新增口味與產品喔~~讓你們難以抉擇:目

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重要資訊

[清水家-日式甜品專門店] 

地址 : 臺中市西屯區慶和街75號

營業時間 : 週一~週四17:00~23:00、週五~週日17:00~23:45

電話 : 04-2452-6090

粉絲團 : 清水家-日式甜品專門店 (請按我)

*路邊停車

*有Uber Eats 美食遞送app可以網上訂餐  >>

*名片

*位在哪兒

路線1-從冰火菠蘿油這路口進去

路線2-從裡面的鬧區進去

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*本篇與 清水家-日式甜品專門店 合作  *

?小編品嚐時間 : 2018/02/13

?此篇文章純屬自己的觀感想法，詳細的還是要各位自己體驗囉~ 

?全文照片皆為本人所拍攝，如要索取請告知，謝謝!

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