火鍋在臺灣真的是萬年不敗的料理，前一陣子看到格友在官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店拍的照片實在很生火，而且距離臺北捷運士林站超近的，二號出口出來只要兩分鐘，吃飽飯還能慢慢走個10分鐘就到士林夜市逛街血拚，大家印象中的石頭火鍋都是臺臺的裝潢氣氛，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店很不一樣！裝潢氣氛有著濃濃的日式氛圍，賣的卻是道地臺味的石頭火鍋，一整個就很衝突呀，但也是這樣的微妙衝突感，讓您感受到不同一般石頭火鍋的用餐氣氛呢

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官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店就在士林捷運站旁，搭捷運算是最方便的，如果自行開車的朋友周邊也有停車場可以利用，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店算是在士林的中心點，不管是要去士林官邸賞花，士林夜市逛街，走路路程都在10分內，強烈建議要到官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店請先訂位，用餐時間一到就是眼前這副景象，滿滿滿！

臺式石頭火鍋+日式裝潢用餐氛圍，創新格局石頭火鍋

人氣爆棚的官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店外觀有著濃濃的日本古樸氛圍，店前有候位區座椅可以讓顧客們歇憩，大大的白色燈籠在小巷內顯得格外搶眼，乍看之下官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店雅致的店面外觀很像一間日本料理店呢

走入官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店目光立刻被門口這尊超大的摩艾像所吸引，也太可愛了吧！店內也有一個候位區，延續的店面外觀木造的日式設計風格，用餐區域的裝潢也是走簡約的日系設計風，且採用溫暖色調的黃光，讓整體氣氛更顯溫馨質感

生意真的超好的，即使現在天氣漸漸回暖，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店的生意依舊相當火爆呀！桌為設計從兩人桌、四人桌、六人桌到吧檯位子，桌與桌的間隔也十分寬敞舒適，動線安排也很流暢，走動拿取醬料都很方便

開放式的廚房，食材皆透明化呈現在食客的面前，肉品也都是現點現切

超平價消費！選擇多樣化！一個人也能享受石頭火鍋

官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店的菜單，官也溫菜石頭火鍋每人低消為$200，有分單人套餐與雙人套餐，用餐是以共鍋的方式，配料品項相當豐富，肉類海鮮價格落在$160~$320之間，菜類菇類餃類大概跟一般我們吃的百元臭臭鍋一樣，也太便宜了！只要點套餐都會有肉和菜盤及飲料，最劃算還是點套餐，建議可以兩個人點一個套餐然後再加點喜歡吃的配料，若大食量的朋友可以點三倍激量，肉量足足多了三倍唷！

上鍋囉！服務人員會先將石鍋內的洋蔥、蔥段、肉片快炒爆香，然後再沖入特製的高湯，炙熱的鐵鍋瞬間發出滋滋悅耳聲響及濃郁的香氣

官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店的湯頭不似一般石頭火鍋口感那般重口味，著重於湯頭香氣，入口溫潤清爽，與肉類海鮮或是蔬菜類基本上都是百搭！

不一會兒工夫咬咬點的餐點都是上桌囉，咬咬點了一份單人上等松阪豬套餐（一般份量），另外再加點自己喜歡的肉類或海鮮，兩個人大概500元就可以吃到澎派飽足又精緻的石頭火鍋囉！

滿滿蔬食，吃的澎派也要吃得健康

官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店沒有火鍋料、沒有豆腐，給妳的就是滿滿的蔬菜及菇類！與其多了不想吃的便宜魚板火鍋料，不如多給我兩根蔬菜來的實際健康，咬咬超愛這裡的菜盤，我就是喜歡吃滿滿的菜菜！

山茼蒿必點！咬咬蠻喜歡吃山茼蒿的，不像一般茼蒿口感那麼軟，稍微有點脆度，又很容易吸收湯汁，石頭火鍋必備山茼蒿！

綜合餃類＆曼波魚肉切片

曼波魚片必點！Ｑ彈口感好似干貝

曼波魚肉切片必點！這算是相當罕見特殊的食材，咬咬記得上一次遇到它是在花蓮（Ｎ年前），事隔多年再次相見心中充滿悸動呀，切成厚片的曼波魚閃耀著晶瑩透亮的光芒！

活蛤蠣，這樣一大盤只要140元！剛上桌蛤蠣還害羞地搞自閉，不一會就偷偷吐舌，每顆蛤蠣都有50硬幣那麼大唷

拍著拍著石頭火鍋湯底也滾了，趕快把料通通丟下去一家團聚吧

曼波魚片，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店是切成厚片，魚肉吃起來更有彈性脆度，肉質緊彈又富含水分，很像干貝的口感呢

蛤蠣也是鮮味十足，肉質相當飽滿厚實，必點！

餃類也頗有水準，蛋餃是咬咬的最愛，蛋皮吸飽了湯頭的鮮味，內餡吃起來鹹香濕潤，口感軟呼呼充滿清雅蛋香

大推理這裡的魚餃跟蝦餃，都是官也嚴選的，有些餃類在冰箱太久都會有股冰箱味，這裡的魚蝦餃吃起來毫無腥味，都能感受到內餡的鮮香，餃皮也好好吃，經過烹煮呈現半透明的狀態，入口可以吃到餃皮Ｑ軟的彈性！

現切肉片，肉鬼控還能選擇三倍激量！滿足感倍增

要來吃肉肉囉！官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店走的是平價路線，但肉品品質的選擇卻一點也不馬虎！

上等松阪豬，也就是一般人稱的黃金六兩肉豬頸肉，一隻豬的頸部只能取出兩塊，肉色粉嫩，上面散佈著均勻細緻的油花！

松阪豬不宜煮太久，下鍋輕涮，入口油脂多香醇有風味佳，肉質軟嫩嫩油花均勻，甜美的肉汁脂肪在口中緩緩化開，要不是還有點了其他東西，不然還真想點三倍激量！

單點翼板牛，翼板也就是牛的肩胛部位，肉質具有彈性，油花分布均勻細緻，深受不少牛肉饕客喜愛，咬咬也是牛肉控，一大盤翼板牛單點260元，不點是傻瓜！

下鍋涮５～７秒，５分熟熟度最能吃出翼板牛的美味，口感無筋且軟嫩適中，富有濃郁肉香和鮮甜多汁油脂香氣，超好吃！

將涮好的翼板牛放上白飯，任牛肉的油脂及甜美的高湯浸潤，一口肉一口飯，大口扒飯超滿足

吃石頭火鍋的精華就是最後煮完料的高湯囉，融合蔬菜與肉的精華，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店的高湯本身是清爽路線，喝起來相當鮮甜甘美，加入配料烹煮過的高湯，清甜香氣不減，濃郁的肉湯香及蔬菜甜，讓湯底喝起來極富層次，冷冷冬天暖暖來上一碗，人間至高享受呀！

官也溫菜石頭火鍋很重視食材的原汁原味烹調，料理菜色中都沒有使用太過精緻加工的火鍋料，所以在食材的挑選使用上更顯重要，這次用餐下來無論十時才的新鮮度及份量都著實讓人十分滿意，價位設定更是平價親民，怪不得無論天冷天熱，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店總是有滿滿的用餐人潮，好不好吃值不值得，看人潮的畫面就知道，想大啖石頭火鍋，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店推薦給大家！

官也溫菜石頭火鍋專賣店家資訊：
《士林店》(02)2883-3396 / 臺北市士林區中山北路五段505巷20號
▲週一至週五:17:30-22:30 (最後出餐21：30) ▲週六至週日:12:00-22:30 (最後出餐21：30)
《天母店》(02)28322921 / 臺北市士林區忠誠路二段56號(高島屋對面)
▲營業時間：12:00pm~24:00 (最後出餐22:30/最晚坐到23:30)

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官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店官網

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