北投的知名拉麵店,一走出新北投捷運(yùn)站就可以看到招牌了。
店家為了疏通大排長龍的等候人潮,在附近設(shè)了二店,並且周到準(zhǔn)備了接駁車,免得樹懶系的懶洋洋客人就這樣流失了(咦在說我嗎哈)
第一次來訪時(shí),正值中午用餐熱潮,就選擇讓小車車載到二店。(距離也不遠(yuǎn),大概車程不到3分鐘)
(就是這輛在店門旁待命的車,當(dāng)本店座滿了,服務(wù)生就會(huì)問你要選擇等待或去去二店)
這一次再訪北投,11點(diǎn)左右逛完隔壁的凱達(dá)格蘭文化館。眼一亮,發(fā)現(xiàn)還正在準(zhǔn)備開店,應(yīng)該頗有機(jī)會(huì)成功進(jìn)入本店用餐???
靠近店門前已有大約十幾位的等候人潮,大家都很認(rèn)真的研讀菜單。
招牌響噹噹寫上「北投名物」,1999年開店,至今也快20年了。
等候期間會(huì)可自助先在水池旁的本子上填寫人數(shù)登記排隊(duì),等待服務(wù)生叫號(hào)。
可以先看一下菜單,菜單非常國際化,有中韓英文,菜單內(nèi)也會(huì)說明內(nèi)容物。
北投因?yàn)闇厝匦危恢币詠砩钍軣釔蹨厝娜毡救擞绊懀?br>
早年發(fā)展出那卡西、湯屋等等,一種經(jīng)過臺(tái)式酵化後的特殊復(fù)古懷舊日風(fēng)格。
店裝潢主要便以這種風(fēng)格,寫著那卡西歌曲的壓克力板,紙門等等。
據(jù)說小水池是可以泡腳的溫泉,但要在這位置嚐試也要很有勇氣吧哈。
店內(nèi)空間不大,所以座位滿密集的。
除了本體拉麵以外,也有附很多各式樣的日式小菜,讓人超掙扎每種都想叫一份來吃看看啊。
白湯什錦拉麵 $210
豚骨白湯偏臺(tái)式,可以說是濃郁但不到日式的重鹹,比較不會(huì)膩不需灌水。
麵條說都改成蕎麥拉麵,但因?yàn)楸旧頊椎南阄毒蛪?,所以不是那麼明顯,Q度倒是很不錯(cuò)彈牙。
蝦子給三隻超豪邁的!也有小卷、蛤蜊跟豬肉片等海鮮跟肉超豐富,配料也有雞蛋、筍乾、海帶等。
噴水香腸$40
店門口旁有放個(gè)香腸攤,但仔細(xì)看招牌懸掛著:“香腸請向拉麵店買”那為什麼還要設(shè)個(gè)攤車???
因?yàn)槔瞎窍隳c控,當(dāng)然要點(diǎn)了。
強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)方式製作,肉汁飽滿。
真是超級噴汁,切了一個(gè)小切口汁就霹靂啪啦流下來。肉也相當(dāng)緊實(shí)度香甜,配上蒜泥有種畫龍點(diǎn)睛的提味效果。
可樂餅$130
單價(jià)小高(跟最基本的青春拉麵都同價(jià)了啊),但就是很愛可樂餅啊。所以還是點(diǎn)來吃吃看了。
起司的量給的很夠,會(huì)牽絲的程度。與馬鈴薯組合成綿密的糾纏,十足香濃。
酥脆的炸外皮與軟嫩內(nèi)餡的組合也很動(dòng)人。
溫泉蛋 $30
必點(diǎn)的小吃!
我好愛這種6分半熟蛋的口感,採用土雞蛋,水分含量少脂肪含量更高,更吸收日式醬汁的甜香。
招牌炸豆腐 $40
豆腐細(xì)嫩,外皮酥脆,配上特調(diào)醬汁兩種交替多層次口感,非常好吃。
但這品項(xiàng)最大賣點(diǎn)不是他多好吃,而是點(diǎn)了這品項(xiàng),就可以玩店內(nèi)的特別小遊戲『幸運(yùn)鈴』啦~
據(jù)說是古早那卡西時(shí)代服務(wù)生送單的方式?
一條長長的鐵線從入口連貫到廚房,服務(wù)生抓著懸釣的鈴噹與菜單往前一揮,一口氣快速送達(dá)廚房。在高峰客潮時(shí)免去送單的來回奔波。
現(xiàn)在是已不用此種方式送單,但留下設(shè)備給顧客體驗(yàn)。
只要點(diǎn)招牌炸豆腐,就可以挑戰(zhàn),成功後招牌炸豆腐半價(jià)。
(要注意是招牌炸豆腐哦,現(xiàn)場有另一位點(diǎn)溫泉豆腐的客人就無法挑戰(zhàn)了)
上次在二店也有玩到,所以這次在本店就讓第一次來的老公試看看。
結(jié)果說好要錄影,沒想到兩人默契不足,還來不及按錄影他就揮出去了啦~~~~~
還好業(yè)餘壘球選手的臂力值得肯定,老公投出去的鈴還是順利抵達(dá)廚房了,
彌補(bǔ)我沒記錄到影片實(shí)況的殘念哈~~~
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餐廳名稱:滿來溫泉拉麵
地址:112臺(tái)北市北投區(qū)中山路1-8號(hào)
電 話:02 2894 9588
營業(yè)時(shí)間:11:30–21:00
價(jià) 位:40UP
消費(fèi)日期:2017.12
推薦菜色:白湯什錦拉麵、招牌炸豆腐、溫泉蛋、噴水香腸