等真的輪到自已，才發現伴隨著喜事而來的還有一堆大大小小得處理的雜事，
前陣子搞定婚紗，看到搶先版的照片深深覺得還好有忙這一回，
感謝強大的攝影和造型團隊，
事前準備工作完成後，就乖乖等待美美的照片出爐，完全不操心，
但這也才發現，婚紗照事小，真正頭痛的是婚宴部份，
我和老大有幾度快要瀕臨在幹麻自已花錢找罪受的邊緣，
每當心浮氣躁快要ㄌㄧㄚ起來的時候，就想著喜餅吧，
沒錯，和吃有關的小東西，雖然依然和無法掌控的事纏在一起，總還有些療癒功能。
審核一圈市面上的喜餅品牌，原想以環保包裝為主，
沒想到完全沒有店家標榜使用再生紙或減量包裝，
當然還得顧慮到長輩觀感，只好先以設計和價格作初步篩選，
最後剩下兩家店家，其中之一便是位在松山區的新興喜餅品牌but. we love butter。
目標確定，接下來就只差試吃這一關，
剛好某個週末老大有空，兩個人晃過來but. we love butter看看。
其實也沒多做研究就殺過來，以為店家平日是以咖啡廳的模式經營，
想說直接先來試試糕點，感覺一下，
入場後除了短暫的鬼打牆找不到入口在哪，
也才發現原來這裡只是個概念店，不是咖啡廳。
場地像極了走隱密路線的深夜小酒吧，
走進店面，也不見任何餅乾糕點，更沒有咖啡香，
而是你看我、我看你的店員，和一整面精雕細琢的西服和配件。
店員正在講電話，大概也看慣了找不到入口的客人，直指著後頭，意示我們往後走就對了。
好，我猜大概就是最後這扇門，就別多想，用力推開吧。
Bingo!
和先前昏暗沉穩的光線截然不同，明亮清新的空間印入眼簾，
但小心點，得先通過上上下下的小階梯，正式進入but. we love butter的糕點陳設區。
原還想和裡面的店員點杯咖啡，才被告知這裡其實不是咖啡店，
但還是貼心的泡了兩小杯咖啡招待，也附上一人一半的金鑽鳳梨口味奶油餅乾。
有點不好意思，不過我和老大本來就是為了將來的喜餅先過來試試，
順理成章找個座位，好好品嚐手中這份嬌柔的奶油餅乾。
坦白說，向來對於類似鳳梨酥的糕點興趣缺缺，
抱著姑且一式的心態咬下去，咦? 出乎意外的順口不黏膩，
有著淡淡鳳梨果香，但比較偏向輕柔化的鳳梨酥內餡，不會過於死甜，
重點是口感，內餡四周被鬆軟的奶油餅乾包覆，兩者輕輕地服貼在一塊兒，完全不黏牙。
看看老大，這家有絕對的實力成為咱們的喜餅首選。
淺嚐一種口味哪夠? 但當天店家只準備這款口味招待現場客人，
另外有兩款口味的奶油餅乾和蛋糕捲可供外帶，
既然都來白吃白喝了，當然外帶兩款禮盒回家試試。
禮盒價位。
牆面上展示的是各款糕點可供搭配的包裝設計，
新潮圖案深得我和老大的心，但，作為喜餅禮盒的話長輩那關可難說嘍，
訊問後，好家在，喜餅款並沒有陳列在現場，表示我還有更多的選擇空間，
需要事前預約喜餅試吃時才看得到，但現場還是有DM可供參考。
精選食材 -
奶油餅乾口味 -
喜餅禮盒DM -
蛋糕捲 -
店訪購買方式 -
一般禮盒的包裝設計和價位 -
總之，初步探訪印象還不賴，
接下來回家試試外帶的另外兩種奶油餅乾口味。
先開封北海道生乳酪口味奶油餅乾 -
奶香沒有預期中濃厚，反而偏向清爽，但乳脂的觸感滑順迷人，
美中不足的就是容易散掉，得非常小心翼翼地食用，有些不便，
為此稍微打消選擇but. we love butter作為喜餅的念頭。
但後來開封的第二款巧克力夾心口味大大扳回一城，
好吃到我在每次打開內包裝後只想直接吃光光，來不急拍照，
不僅沒了太過於鬆散的問題，帶有厚度的巧克力內餡不死甜，自然不膩口，
是那種吃了滿足感和罪惡感會同時爆發的奶油餅乾。
感謝這巧克力夾心口味，當下決定找時間預約，好好試一下所有可以用於禮盒中的餅乾口味，
還有另一家喜餅店，就讓這兩家PK，我也別額外費心，
旁人也別再你一言我一語意見這麼多，
就像朋友說的，婚宴再怎麼豪華、再怎麼小心，總是會有人有意見、會有人不滿意，
還不如省一點新人自已好好運用，
事到如今，錢像間歇泉般噴發，我和老大轉念，能花錢了事都好，順順辦下去，
待一切回歸平靜，只想兩口子找個地方鬆一下，
不管工事、不管旁人意見、不管生活雜事，就好好放空個幾天。
*也難怪通?；檠缤暌擅墼?，是種逃離現場的概念。
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★★☆
整體環境：★★★★☆
回訪率：80% (等著預約試吃喜餅~)
but. we love butter
臺北市松山區富錦街102號
(02) 2547-1207
Facebook：https://www.facebook.com/but.we.love.butter/
營業時間：
星期一至星期五 1:00 p.m. ~ 8:30 p.m.、星期六及星期日 12:30 p.m. ~ 8:00 p.m.
*Courtesy of Google Maps
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