久違的下午茶時(shí)間來(lái)啦!!婚後怠惰一陣子沒(méi)有享受下午茶時(shí)光,要慢慢補(bǔ)回來(lái)!
今天來(lái)推薦拍照拍的超開(kāi)心、修圖也修得很開(kāi)心、邊打文手指也相當(dāng)輕盈的(什麼形容詞阿)~穀咖啡!!
穀咖啡去年五月開(kāi)幕起,就成為網(wǎng)美打卡聖地以及網(wǎng)路討論度相當(dāng)高的名店,
提供的是如棉花糖般輕柔鬆軟的厚舒芙蕾鬆餅以及自家烘焙?jiǎn)纹房Х取?/span>
店家資訊
【穀咖啡KoKu café】
粉絲團(tuán)。線(xiàn)上訂位
(02)2709-5799
臺(tái)北市大安區(qū)大安路1段175巷6號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-19:00(星期二公休)
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穀咖啡交通相當(dāng)方便唷!!
從大安捷運(yùn)站或是忠孝復(fù)興站走過(guò)來(lái)大概10分鐘內(nèi)就可以到。
使用深色門(mén)框,簡(jiǎn)約的日式風(fēng)格,以及白色的小招牌,加上周遭一片綠意盎然,感覺(jué)相當(dāng)舒服。
特地請(qǐng)了一天假來(lái)享受下午的悠閒,我們沒(méi)有訂位,好孩子不要學(xué)!!
品嘗美味最好還是訂一下位置唷!還好只等了一下下就有位置了Q_Q
請(qǐng)愛(ài)用穀咖啡的線(xiàn)上訂位系統(tǒng)唷!!挺方便的。
假日聽(tīng)說(shuō)都爆滿(mǎn)了,所以請(qǐng)記得先預(yù)約再前往囉,否則會(huì)等到天荒地老阿,,,
走進(jìn)來(lái)店面裏頭,店內(nèi)走的是狹長(zhǎng)型,
一進(jìn)來(lái)濃濃鬆餅小麥香氣撲鼻而來(lái),對(duì)於接下來(lái)的舒芙蕾鬆餅更是期待萬(wàn)分,
搭上透明玻璃隔開(kāi)開(kāi)放式廚房,除了乾淨(jìng)以外,更可以近距離欣賞舒芙蕾鬆餅的製作過(guò)程唷。
水泥牆上掛上的是製作鬆餅的麵粉袋,
倒成了另一種特色裝飾。
[乾淨(jìng)明亮的開(kāi)放式廚房]
等待製作鬆餅的時(shí)間可以在這邊欣賞舒芙蕾的製作過(guò)程,這次忘了錄影了。(歪腰)
因?yàn)橥伺某捎捌?
只好靠著想像力看出這舒芙蕾鬆餅有多麼ㄉㄨㄞ彈囉。
黃澄澄的鬆餅在翻動(dòng)的過(guò)程中超Q彈,實(shí)在有夠療癒的。
[一樓用餐區(qū)]
玻璃屋造型的用餐區(qū)實(shí)在很好拍照耶!
透明小包廂與開(kāi)放式廚房區(qū)間隔開(kāi),可以有獨(dú)自的小空間品嘗下午的美好,
而且在這裡很適合拍照哩。
再往內(nèi)走便是廁所,
外頭的裝飾小巧可愛(ài),成為一個(gè)獨(dú)特的小角落。
再來(lái)往下走有B1用餐區(qū),於今年一月重新整修完畢,
就為了讓整體動(dòng)線(xiàn)更好,白色牆面上畫(huà)者童趣插圖,讓人感覺(jué)相當(dāng)舒服。
仔細(xì)一看牆上的塗鴉是貓咪拿著咖啡豆跟在手沖咖啡呢!
[B1用餐區(qū)]
走下來(lái)居然別有洞天,整個(gè)空間比一樓大很多,
而且座位跟座位間的間隔也挺大的,坐這邊也相當(dāng)舒適,
再來(lái)是穀咖啡的燈光拍照怎麼拍都好看啊!!相當(dāng)推薦姊妹們聊天拍照上IG!!
不過(guò)我還是比較喜歡樓上的玻璃屋座位啊啊啊(打滾)
樓梯下方的空間也沒(méi)空閒下來(lái)放著無(wú)聊,
到處都是很好拍。
B1不同於一樓濃濃的小麥?zhǔn)孳嚼傥兜?B1則是濃濃的咖啡香氣,
而單品咖啡也正是穀咖啡的拿手品項(xiàng),蠻建議喜歡咖啡的朋友來(lái)這邊尋寶囉。
穀咖啡提供不同品種的單品咖啡,我沒(méi)有研究咖啡豆不同香氣什麼的!
不過(guò)相信真正懂咖啡的饕客們會(huì)了解到它們的用心。
茶水請(qǐng)自行取用。
因?yàn)槿硕辔揖蜎](méi)有拍太多張,
B1座位區(qū)大部分都是木頭桌椅外加坐墊&枕頭的組合,也有這種比較和風(fēng)的臥塌座位唷。
椅墊座位是使用棧板組合而成,
因?yàn)橐螇|也是蠻厚的,又超多枕頭,除了環(huán)保有特色外坐得也還算舒服啦。
【穀咖啡 菜單MENU】
店家的低消是一杯飲料。
飲料搭配鬆餅折扣$30。
他們家的菜單設(shè)計(jì)我很喜歡,相當(dāng)簡(jiǎn)單也沒(méi)有過(guò)多品項(xiàng),
很直覺(jué)的就是只有飲料系列以及舒芙蕾鬆餅,
有種[不需要賣(mài)太多東西,我們只賣(mài)招牌]的霸氣感。
~單品咖啡系列~
我承認(rèn)咖啡這領(lǐng)域我沒(méi)涉略,看起來(lái)就很棒是不是!!
但是咖啡對(duì)我來(lái)說(shuō)都是苦的RRRR。
摩卡跟拿鐵可能會(huì)是我唯一會(huì)喝的咖啡。
菜單我沒(méi)特別拍啦!!因?yàn)橹拦倬W(wǎng)上面有MENU(被打)
要提醒大家的是當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)的菜單是沒(méi)有鹹的口味唷!!所以以現(xiàn)場(chǎng)為主!!
不過(guò)之前試過(guò)Jamling Cafe的日式鬆餅,覺(jué)得做成鹹的也是好吃阿。
[飲品-南非晨曦國(guó)寶茶] $150
我發(fā)現(xiàn)朋友的南非晨曦國(guó)寶茶沒(méi)幫他拍到獨(dú)照,哈哈!
這國(guó)寶茶茶湯呈現(xiàn)美麗的紅色,喝起來(lái)不會(huì)苦澀還會(huì)回甘哩,
蠻適合邊吃甜點(diǎn)品嘗降低罪惡感(欸?)可以回沖一次。
國(guó)寶茶的好處我就不一一贅述,網(wǎng)路上很多。
[飲品-小山園抹茶拿鐵] $180
使用鮮乳坊鮮奶以及小山園抹茶粉調(diào)製而成,
使用雙層的玻璃杯裝著,
玲玲點(diǎn)的是熱的、無(wú)糖,另外有請(qǐng)店員附上糖漿,
不過(guò)我覺(jué)得不需要再加糖了,這杯小山園抹茶拿鐵喝起來(lái)相當(dāng)順口,不苦澀;
然後奶味會(huì)比抹茶味來(lái)的更明顯,上面抹茶與下方牛奶MIX再一起入口,相當(dāng)好喝;
可細(xì)細(xì)品嘗抹茶香氣的一款飲品。
隨飲品會(huì)附上一份雞蛋糕,忘了背面,他是咖啡豆的造型XD
吃起來(lái)很香,口感蠻扎實(shí)的。
[焙煎可可香蕉 舒芙蕾鬆餅] $260
黑嚕嚕Q彈的舒芙蕾上桌啦!!
鬆軟的舒芙蕾先讓相機(jī)及手機(jī)拍上一輪才肯罷休!
撒上可可碎片以及香蕉的可可舒芙蕾鬆餅,喜歡厚重可可口味的朋友絕不能錯(cuò)過(guò)這款,
濃郁的可可香氣在嘴裡瀰漫開(kāi)來(lái),質(zhì)地極為軟嫩,口一抿就在嘴裡化開(kāi),留下濃濃巧克力味,
上方的鮮奶油是使用日本中澤&歐牧的鮮奶油,品質(zhì)很好完全不會(huì)油膩,
吃起來(lái)就跟泡沫般輕盈的鮮奶油,絕對(duì)會(huì)打垮你們對(duì)鮮奶油的印象;取而代之是濃郁的奶香。
[穀燒 厚舒芙蕾鬆餅] $220
原味的穀燒厚舒芙蕾鬆餅一定要嘗試的,上方是北海道四葉乳酪醬,口感略鹹也是不膩的口感,
這款也是店家調(diào)配了多款麵粉才嘗試出來(lái)的比例,口感鬆軟濕潤(rùn),
這款輕柔的程度又比可可款更上一層樓,
有著淡淡的小麥香氣以及濃濃的蛋香味,是舒芙蕾鬆餅中的基本款。
超喜歡!!!!
玲玲總結(jié)
除了穀燒厚舒芙蕾鬆餅及焙煎可可舒芙蕾鬆餅外,一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅也是網(wǎng)友推薦必點(diǎn)款,
再來(lái)是店家使用的原料都是嚴(yán)選日本空運(yùn)來(lái)臺(tái),吃的出來(lái)用心及品質(zhì),
也難怪開(kāi)幕沒(méi)多久就打出知名度,這家穀咖啡 推薦給大家囉。
店家資訊
【穀咖啡KoKu café】
線(xiàn)上訂位
(02)2709-5799
臺(tái)北市大安區(qū)大安路1段175巷6號(hào)
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