上週因?yàn)榈侥贤度ネ?/span>

所以這次寶麗金的體驗(yàn)我就順便安排隔天用餐

聽我朋友說這家寶麗金餐飲集團(tuán)在臺(tái)中還頗知名的耶

而且他曾經(jīng)來過這邊吃喜宴過

他說還滿好吃高檔的~

果然我們一到店外就感受到高尚大

而且還規(guī)模挺大的

整體裝潢採(cǎi)用中國(guó)古典皇室色調(diào)，

以紫色、金色互相搭配，並加上許多西式建築元素，

如大理石吧檯、透視廚房等，華貴中帶點(diǎn)簡(jiǎn)約現(xiàn)代風(fēng)。

此外設(shè)計(jì)大片落地窗採(cǎi)光，明窗淨(jìng)幾、氣韻雍然大氣！

店內(nèi)共分港飲小吃、VIP包廂、時(shí)尚宴會(huì)廳三區(qū)，港飲小吃區(qū)約可容納150多名顧客

座位從2人、4人到8人桌不等，無論是情侶或家庭客都很適合

且桌間距離十分開闊，能輕鬆用餐。

VIP包廂有「宜軒」、「品軒」、「華軒」、「采軒」、「雅軒」等5間

每間容納10人，也可全部打通為50人會(huì)議廳。

VIP包廂裝潢略有差異，但整體以中國(guó)風(fēng)意境佈置

除了菜單上的菜色之外

還會(huì)有服務(wù)員推車詢問每桌是否需要小菜

服務(wù)員一帶我們到座位上

並且詢問我們想要喝哪種茶

我們點(diǎn)了金萱茶

凡是點(diǎn)茶都可以回沖的

這邊的金萱茶真的熱熱好好喝

港式飲茶多少會(huì)有些油膩

搭配金萱茶來喝可以解油膩感

另外桌上還放了調(diào)味醬

不過港式飲茶對(duì)我來說算是重口味的料理

所以這兩種調(diào)味醬到事都沒碰到

主菜:蒜子柱侯鱘龍煲

鱘龍魚肉完全沒有腥味

而且很軟嫩

這主菜真的頗下飯的耶~

因?yàn)樗尼u汁是屬於勾芡的那種

裡面還有脆脆口感像菱角的荸薺

並且還有甜椒跟滿彈牙的豆皮

另外還有香菇跟豬肉

上面還撒了香菜增加此料理香氣

日式小點(diǎn):鮮蝦起士里雞捲

原本是要點(diǎn)另一種剝皮燒鴨花壽司

可惜當(dāng)天燒鴨已經(jīng)沒有了

不過這小點(diǎn)也是不錯(cuò)吃啦~

一旁還附上檸檬松露醬

是可以沾附的生菜一起吃

海陸雙重享受

加上爆漿起士

真的不僅是視覺上的享受

同時(shí)也是味覺的饗宴

煙燻爐烤:爐烤叉燒無骨牛

這一道一上桌也是頗讓我驚豔的

因?yàn)橐誀t烤的方式處理叉燒無骨牛

我還是第一次看到

而且這叉燒無骨牛看起來真的是鮮嫩多汁

一旁還有附上酸酸的醃製品卻還滿搭的

這道絕對(duì)也是好下飯的料理啊~

叉燒無骨牛光澤又略帶鮮甜

這道我也是挺推薦的~

精緻燒賣:雀龍錦繡茗品集

雀龍錦繡茗品集一上桌便吸引各桌的焦點(diǎn)

因?yàn)檫@裝飾真的太吸睛了

我認(rèn)真覺得超可愛的啊~

上層為六個(gè)鹹的燒賣組合

下層為精緻的甜點(diǎn)

我想最令人吸睛的是兩個(gè)天鵝造型的

黑蒜蜂巢酥

鵝頭店家建議不食用

純屬就是裝飾好看用的

外酥內(nèi)軟

裡面包的感覺是芋泥加上肉燥

吃起來鹹甜鹹甜

還滿喜歡的~

旁邊那壺我以為是芒果汁來者

殊不知一喝之下

原來是南瓜西米露啊~

冰冰涼涼的其實(shí)也頗好喝又滿養(yǎng)生的

蝶豆花水晶蝦餃

蝶豆花在我印象大多使用在飲品上

這次看到這蝶豆花水晶蝦餃也感到創(chuàng)意十足

而且真的造型好可愛喔~

裡面包著滿滿的鮮蝦

愛吃蝦子的我真的吃得挺開心的

這可真是一個(gè)既賞心悅目的小燒賣

醋滴蝦皇蝦

上面還插著小滴管

其實(shí)裡面裝著是紅醋

可以依照自己的喜好做調(diào)整

整個(gè)造型也是相當(dāng)可愛又有賣點(diǎn)

裡面也吃得道滿滿的蝦肉

真的讓愛吃蝦的我大口滿足

鮑魚燒賣皇

上面真的有一粒鮑魚耶

吃起來就是特別的爽

一顆還滿小巧可愛的

一口整顆咬下

真的還會(huì)噴汁呢XD

菠蘿叉燒包/香菇流沙包

港式飲茶怎能錯(cuò)過經(jīng)典的甜點(diǎn)菠蘿叉燒包呢

很喜歡那外酥甜甜加上內(nèi)餡鹹鹹的口感

另外香菇流沙包之前就吃過了

這家的也是很爆漿也是熱熱吃還滿讚的

造型也相當(dāng)?shù)目蓯凵钍苄∨笥训南矚g呢~

甜點(diǎn):提拉米蘇尖堆球

一上桌也是滿吸睛的

外皮相當(dāng)香酥

裡面包的餡料我倒是覺得太甜

因?yàn)檠e面的餡好像是加熱的煉乳

不過我覺得這也算是滿創(chuàng)新的一道甜點(diǎn)

本文為愛評(píng)體驗(yàn)券特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)

?店家資訊?

寶麗金餐飲集團(tuán)崇德店

臺(tái)中市北屯區(qū)崇德路二段345號(hào)

(04) 2242-5333 

週一~週日 11:30~14:30

17:30~21:00

官方網(wǎng)站

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