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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

鎮新記

phone0913-896-008
place臺中市西屯區文華路71號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

??鎮新記?

?? 營業時間

    16:00-00:00

    週二公休

?? 地址:臺中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星D2.D3)

?? 總花費:

    爆漿煎餃 100 (8顆)

    泡菜 35

    過水冷麵 50

同步發表平臺:

    IG:https://goo.gl/s1y2cA

    VLOG:https://youtu.be/A-wmy5QrgJs

    FB:https://goo.gl/J7BbYw

 

107年4月更新,目前鎮新記改以宅配接單為主,店面部分暫停營業


 

鎮新記目前在GOOGLE MAP上還是舊址的店家,新店址還沒有地標

 

鎮新記blog-01.png

 

 

新店址位在逢甲夜市的逢甲歡樂星D2.D3

歡樂星.png

 

 

雖然是在歡樂星小商圈裡面

不過店內的座位是滿多的喔!

鎮新記blog-06.png

 

店家的後面還有一排位置!

鎮新記blog-07.png

 

 

左邊為店家做餐區,上面小黑板寫了招牌爆漿煎餃

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右邊為用餐區

鎮新記blog-05.png

 

 

食尚玩家、上班這黨事、今晚誰當家都有前來採訪過!

鎮新記blog-35.png

 

 

(店內招牌水餃看板)

鎮新記blog-37.png

鎮新記blog-39.png

 

 

這是櫃臺,先點餐、付款、找位置坐

老闆就會幫你現做餐點~

鎮新記blog-38.png

 

 

(菜單)

店裡又販售爆漿煎餃、泡菜、過水冷麵、飲品(輕檸蜜茶、凍檸茶)等

鎮新記blog-03.png

鎮新記blog-04.png

 

 

另外還有生啤酒~

鎮新記blog-41.png

鎮新記blog-08.png

 

 

(店內座位一角,牆上的圖案好可愛~)

鎮新記blog-42.png

 

 

店家醬料直接擺在店門最前面的地方可自己盛裝

蔥花、醬油、沙茶、薑、蒜、辣椒、糖醋醬等等

鎮新記blog-09.png

 

 

老闆做餐時剛好我們有拍照錄影

詳細影片可以到YOUTUBE看VLOG喔~

鎮新記blog-10.png

 

 

噗茲噗茲的,看了都餓了~

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(悶一下)

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(快要看到冰花了~)

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老闆會先用刀切好線,在鏟起來

鎮新記blog-15.png

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鎮新記blog-17.png

 

 

一開始點了煎餃跟泡菜

後來因為泡菜真的太辣,大尺碼又點了一份過水冷麵配在一起吃

鎮新記blog-22.png

 

爆漿煎餃 100 (8顆)

5顆70、8顆100

平均一顆12.5~14元,價格真的有貴但是很好吃

鎮新記blog-20.png

 

煎餃上有酥脆的冰花,吃起來就像餅乾

(其實上次吃小六的時候,覺得很酷,因為底下有脆脆的皮)

(後來我們上網查了一下,才知道這個叫做冰花~~)

鎮新記blog-19.png

 

相較於先前在小六鍋貼吃的,鎮新記的冰花更脆更像餅乾

鎮新記blog-21.png

 

認真說,小尺碼個人覺得這個冰花單吃很像每次在吃脆迪酥掉下來的屑屑

鎮新記blog-26.png

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內餡包有高麗菜及洋蔥

建議拿湯匙輔助

鎮新記blog-27.png

 

因為後腿肉的油脂較多

所以店家採用大部分的前腿肉及少部分的後腿肉

吃起來也比較不油膩

鎮新記blog-28.png

 

咬一口有一半湯汁已經在我嘴裡

剩下的我從煎餃內倒出來在湯匙裡面

湯汁真的很多~

鎮新記blog-29.png

 

泡菜 35

 

鎮新記blog-24.png

 

建議2到3人會吃辣的再點

因為真的很辣,辣到後來我們又點一份過水冷麵來配

鎮新記blog-30.png

 

過水冷麵 50

鎮新記blog-31.png

 

很少人會在冷麵/涼麵上撒起司粉,滿特別的

底部有醬汁、旁邊有香腸及小黃瓜絲

另外還會附一包涼麵的醬

整體口感還不錯,吃起來甜甜的

冷麵可以免費加麵~

鎮新記blog-32.png

 

 

 

整體來說,推薦大家到逢甲夜市可以去吃一下

雖然價格偏高,但是爆漿好juicy~ 冰花也很脆,非常的推薦!

 


 

??鎮新記?

?? 營業時間

    16:00-00:00

    週二公休

?? 地址:臺中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星D2.D3)

?? 總花費:

    爆漿煎餃 100 (8顆)

    泡菜 35

    過水冷麵 50

同步發表平臺:

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