先前就聽友人推薦這家在東區開了很久的文慶雞海南雞飯,不查還好,一查便發現這家店大有來頭;
這家文慶雞在東區也開很久了,是新加坡文東記雞在臺灣唯一的直營店,
新加坡文東記雞可是有國家級掛保證,也是前往新加坡遊玩的旅客必吃的美食,
讓我對於文慶雞又多一份期待啦。
開在忠孝東路的文慶雞,捷運搭到忠孝復興跟忠孝新生站走過來都大約五分鐘的路程,
裝潢不走華麗路線的文慶雞,雖然貌似很低調,其實倒不容易錯過,
因為隨時隨地，隨時隨地都排滿外帶人潮啊!!
分為外帶區跟內用區,便當限定為外帶,內用僅有套餐可以選擇唷(但也比較貴啦XD)
不過感覺便當CP值比較高,也難怪外帶的客人比內用多很多啊!(筆記)
看起來乾乾淨淨的海南雞們,店員切雞肉的手沒停過。
看起來乾淨且井然有序的廚房。
內用區B1跟1樓,簡單的木桌木椅裝潢。
菜單如下,套餐含雞飯、主餐、時蔬、湯、甜品
因為不太餓要減肥,跟老公點了一個海南雞腿套餐、單點雞飯、單點小菜香煎粉肝(也有賣大份的)、脆皮豆腐
海南雞腿套餐$250
海南雞為發自中國海南省傳至新加坡發揚光大的美食成為當地的「國菜」,以類似白斬雞作法而成。
最特別的是雞飯,以雞湯、雞油及生米調味後而成,香氣撲鼻粒粒分明,單吃也很好吃。
下面有碟黑醬油,用來加入雞飯搭配也相當適合,不會太鹹,
下水湯是由各式內臟熬煮而成,不過味道不特別突出,
時蔬提供兩種,由店家搭配隨機出餐,
我們的是豆芽菜,簡單調味加上油蔥,不會過鹹。
雞肉部分皮Q肉嫩,筷子輕輕一夾就皮肉分離。
加上蔥花一同入口,在嘴裡不需要花力氣就吞進肚子裡了,表現實在優秀阿。
而且不會過油膩,越吃越順口,
可惜的是覺得肉太小塊了些:P
特製辣醬也非常夠味。
香煎粉肝(小菜) $40
店家醃漬的豬肝用麻油香煎,香氣很足,也不會過老,很好吃呢!
下次想嘗試不同小菜,聽說都很厲害唷。
脆皮豆腐 $100
雖然價錢有點小貴,但是真的很費工呢!!油很乾淨沒有過多油耗味,
外脆內嫩不誇張,外皮的部分帶點鹹味,就算不沾醬也好吃,旁邊搭配的是美乃滋~很特別。
推薦給大家東區文慶雞海南雞飯,外帶便當CP值更高唷!
*店家INFO*
【文慶雞】新加坡文東記雞飯臺灣直營店
(02)2731 5522
臺北市大安區忠孝東路三段219-1號
