大推這道明太子馬鈴薯，真的太好吃啦！

來到林東芳牛肉麵附近，八德路二段上有家美味居酒屋：

大氣串燒居酒屋-八德店

南京復興站附近，提供單點式無煙燒烤串，吃得美味又省得一身煙臭，

並且還有炒物、熱湯和炸物等多樣餐點，

非常適合吃宵夜或三五好友聚餐小酌的一家店，

是葛瑞絲中山區居酒屋推薦口袋名單之一，

店裡還有英文版菜單，帶外國朋友來也很OK呢～

大氣串燒居酒屋-八德店充滿著日式老屋風格，

店面低調但很有氣氛，

主要營業時間以晚間與宵夜時段為主。

其實「大氣」串燒居酒屋 DAIKI一店在遼寧街上早已經營有六年之久，

因為廣受好評、老客人覺得常常位置不夠，

老闆終於在2018年1月於附近八德路上又新開了這家，

親自巡查、照料兩家店的餐食，確?？腿顺缘降牟忘c有一定水準與品質，

兩家店走路只需要十幾分鐘即可到達，

大家可以選擇自己方便的地點去用餐。

今天葛瑞絲要帶大家進去看的就是大氣串燒居酒屋-八德店，

大而紅的「大氣」兩字招牌還蠻顯眼的。

店內空間大約可容納40人左右，

料理區就在左手邊、透明化不怕客人看

在這裡可以看見師傅料理過程，

大氣串燒居酒屋採用紅外線無煙燒烤，

所以店裡沒有濃郁的燒烤煙味喔！

鏡頭直擊一下烤爐區，

看得見器具都很乾淨，烤肉架也沒有一片焦黑的現象，

看得到、所以吃了更加安心。

牆上滿滿的日本風裝潢，

座位旁還有貼心衣架，

有包包或外套都可以直接掛在上頭。

這是大氣串燒居酒屋-八德店的菜單，

雖然和遼寧店的幾乎差不多，不過八德店的料理選擇更多了些，

葛瑞絲上面有加註「?」的是八德店才吃得到的新餐點喔！

店裡也提供英文版菜單，

這樣外國的朋友也可以來這裡盡情點餐了呢^^

來到居酒屋，不小酌一杯怎麼有那種氣氛呢～(笑)

我和綾爸各點一杯調合酒，小朋友則是點了蔓越莓果汁。

左邊的是黑糖梅酒，喝起來除了梅酒特有的香氣外，

還多了點黑糖香甜，以不太常喝酒的我來說，個人覺得挺好喝的。

右邊則是金賓(HIGH BALL)，

利用威士忌當基底，裡面加入了新鮮檸檬，

喝起來也蠻清爽的，酒味不會太濃～

不過平常不太會喝酒的話，喝完還是會有點小茫喔^0^

蔥鹽牛舌(限量)

一份兩片，略帶厚度的牛舌被烤得充滿香氣，

建議包捲起店家特製的鹽蔥醬一起入口，

吃起來有蔥香帶點椒鹽微辣，搭配肉香十足的烤肉真的超美味。

和牛肉串

一口大小剛剛好的和牛塊串成一串，

烤得外表金黃赤香～

一口咬下覺得很驚艷，

因為口感多汁鮮嫩，咬下去感受得到肉汁的豐盈，

和牛的熟度與肉質也控制得很好，一串一下子就秒殺了><

明太子雞肉串

雞肉串上淋著滿滿的明太子醬，

大氣串燒居酒屋的明太子醬都是老闆採買新鮮明太子特調製成，

口感與美味就是不一樣，

明太子醬的濃郁滋味真的令人難忘。

雞肉串的雞肉肉質也很鮮嫩，

沒想到搭配明太子醬會如此對味，

上頭還經過炙烤的明太子醬格外散發香氣，這道必點啊～

炒烏龍麵

不只有串燒，怕吃不飽的人可以點飯或麵，

這一碗烏龍麵的份量還不少呢，

裡面可以看到滿滿的料啊～

炒烏龍麵端上來時還不斷熱騰騰的冒著煙氣，

看上頭的柴魚仿彿在跳舞一般也很有趣。

將柴魚片與麵食攪拌均勻後享用，

這烏龍麵每一條仿彿都吸飽了特殊汁液，非常入味。

滑嫩的蛋液包裹著咕溜的烏麵條，

麵條入味卻不過於軟爛，

伴隨著蔬菜與肉片的自然鮮甜，

我個人覺得是我很喜歡吃的麵食，小朋友也對這道讚不絕口。

松阪豬炒水蓮

很酷吧，串燒店也可以吃得到快炒類的餐點耶～

水蓮清脆的口感搭配上帶有嚼勁微脆的松阪豬肉塊，

這道吃起來多了一點點微辣更開胃，而且不會令人覺得油膩。

一夜干(午仔)

利用午仔魚做成的一夜干口感上會比竹筴魚還軟嫩，

外表烤得有點酥香，裡面肉質依舊鮮甜不柴，

光沾點胡椒鹽就十分美味，

重點是魚刺不多，小朋友也適合吃。

炸廣島牡蠣

一分四大顆的炸廣島牡蠣，

沾點特製塔塔醬我覺得更能提味。

經典日式炸物的酥脆外衣，

一口咬下還會喀滋喀滋作響，

裡面的牡蠣大又鮮甜，咬開來會爆汁，趁熱吃特別好吃。

美食佳餚搭配美酒，一群人邊吃邊聊天，

氣氛很輕鬆享受。

椒鹽肥腸

這肥腸外衣好像炸的一般酥脆，

咬下後卻發現裡面是非常軟嫩的，

吃起來沒有腥味，一口接一口也是順間秒殺的一道。

明太子馬鈴薯

這道也是必點啊！！

因為實在太好吃了，吃完還令人意猶未盡的美味～

上面鋪上滿滿的起司與特製明太子醬，

底層則是馬鈴薯，

用湯匙挖起來真的是牽絲不斷的美味，

入口風味更是迷人，起絲濃郁到一開始我還以為是吃到麻糬的口感，

搭配大氣的特製明太子醬真的很香又濃郁，超好吃><

底下的馬鈴薯並不是薯泥，居然是馬鈴薯薄片呢！

而且店家特地不把馬鈴薯料理得很綿軟，

而保留馬鈴薯特有的清脆口感，

讓這道料理口感上更富有層次。

烤中卷

一整隻的中卷切分處理好，

熱騰騰的端上來以後也能方便入口享用。

中卷本身多了點嚼勁，越嚼越香帶有自然鮮甜，

我個人是蠻喜歡搭配底層的洋蔥絲，

因為吃起來清甜多點水分，整體上還蠻清爽美味的。

花生麻糬

每餐吃完總希望能有個甜食收尾，

這您就一定要點一份花生麻糬來嚐嚐啦！

一份五個價格不貴，烤得熱呼呼的麻糬沾滿花生粉，

吃起來花生香氣四溢又不會太甜，真適合當完美一餐的Ending。

這次來大氣串燒居酒屋-八德店用餐，

我覺得環境很適合聊天還蠻舒適的，

服務態度也都很好，

重點是每道餐食都令人讚不絕口，現點現做的串燒非常美味，

很適合帶朋友來聊天大啖美食，喜歡美食的朋友不可錯過。

大氣串燒居酒屋-八德店

地址：臺北市中山區八德路二段279號

營業時間：18:30～01:00，週日公休

電話：02 2777 3108